Situato ai piedi di una suggestiva torre medievale a Tarquinia, La Proposta è un ristorante elegante e curato nei minimi dettagli. L'ambiente unisce con gusto il fascino di storiche mura del Trecento a elementi d'arredo moderni in cristallo e legno di acero. La cucina propone una vera e propria eccellenza di pesce, basata su materie prime freschissime e lavorazioni di alto livello. Tra i primi piatti spiccano i paccheri allo scoglio e i pici con fiori di zucca e alici, ricchi di personalità. Il menù unisce la tradizione marinara a tocchi di innovazione che amplificano i sapori senza stravolgerli. Ad accompagnare le portate vi è una selezione di ottimi vini e la possibilità di degustare l'olio nuovo locale. I visitatori rimangono colpiti dall'estrema attenzione verso il cliente, manifestata attraverso piccoli e graditi dettagli di benvenuto. Le recensioni lodano l'atmosfera strepitosa, la qualità stellata del cibo e la generosità delle porzioni servite. Il servizio impeccabile e la cura dell'allestimento garantiscono un'esperienza culinaria di altissimo profilo. Venite a trovarci per vivere una serata indimenticabile all'insegna del pesce fresco e della storia.
