MaMa-Ya

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Recensioni

1. Giada Gregori ★★★★★

   Posto super carino in zona Ostiense. Sono stata qui due volte e sono uscita sempre molto soddisfatta. Sia il Ramen vegetariano che quello di pollo sono buonissimi; non sono per niente pesanti anzi super delicati al palato. La carta dei sakè è molto interessante e curata nei minimi dettagli. I dolci sono spaziali! Il locale è un po’ piccolo quindi consiglio di riservare. Ritornerò sicuramente presto.

   quasi 4 mesi fa
2. Anna Stella Giampà ★★★★★

   Il ramen da Mamaya è una coccola per il cuore, per il palato e per il corpo. I sapori delicati, o decisi hanno un bilanciamento perfetto che lasciano sensazioni di cura e benessere. L’ambiente è piccolo è più piacevole a pranzo. Il personale super cortese e disponibile. Appena ne ho l’occasione mi dedico questo momento speciale. Assolutamente consigliata la prenotazione: il posto è piccino e si riempie con facilità.

   quasi 4 mesi fa
3. Roberto Diglio ★★★★★

   Poco da dire, uno dei migliori nel suo genere. Ramen squisiti e un uso e rispetto delle materie prime assolutamente sublime. Il locale è piccolo e la gestione è molto piacevole. Ho mangiato i migliori Buta Bura della mia vita. Per qualsiasi appassionato o neofita rimane una tappa obbligatoria che vi farà innamorare o re innamorare di questo tipo di cucina. Grazie MaMa-Ya Ramen.

   quasi 4 mesi fa

1. Maria Gianera ★★★★★

   Posto super carino in zona garbatella. Sono appassionata di cucina tipica giapponese quindi sono andata a provare il loro soupless noodle. Mi sarei aspettata un aburi o maze soba ma c’era troppo brodo per essere uno di quelli. Nulla da dire sul sapore però, bello deciso, equilibrato e con i noodles cotti bene. Personale molto carino e bella la cucina a vista

   quasi 5 mesi fa
2. Serena Pancione ★★★★★

   Ramen davvero eccellente, ricco di gusto e con ingredienti di alta qualità. Io ho preso anche il riso con il pollo ed era squisito, saporito e ben preparato. Si vede che c’è grande attenzione per ogni piatto. Il servizio è stato impeccabile: gentile, veloce e molto professionale. Un posto da non perdere per chi ama la cucina giapponese!

   quasi 7 mesi fa
3. Claudia Haku ★★★☆☆

   Le mie aspettative alte date dalle ottime recensioni sono state disattese, nonostante il servizio giovane, gentile e preparato. I gyoza di maiale sono buoni ma la farcia sembra solo salsiccia. Il ramen è buono ma niente di eccezionale, senza infamia e senza lode, un po' caro, visto l'aggiunta necessaria di vari ingredienti durante l'ordine della comanda per avvicinarsi al sapore tradizionale del famoso piatto giapponese. Chi è stato in Giappone conosce bene questo piatto e nonostante questo ristorante proponga del buon ramen devo confessare che ne ho mangiato di più gustosi a Roma.

   quasi 3 anni fa

1. Sara Pezzoli ★★★★★

   Piccolo ristorante meraviglioso, intimo e perfetto sia per venire con gli amici che in coppia. Sono andata già due volte e la qualità del cibo fatto in casa che hanno è pazzesca — menzione speciale al Ramen Mamaya e ai vari topping sempre buonissimi aggiuntivi, e ai gyoza, ma anche le korokke. Davvero una garanzia. Personale gentile e cordiale. Raccomando di prenotare sempre in quanto il locale è piccolino. Consiglio!

   quasi 3 anni fa
2. A. F. ★★★★★

   Ristorantino con pochi tavoli dove ho mangiato un ramen naturalmente Vegano davvero, davvero buono, le verdure di stagione lo hanno reso ancora più speciale. I ravioli di verdure veg li hanno preparati al momento, mentre attendevo ho visto all’opera lo chef attraverso la finestra della cucina, davvero buoni, anche questi cambiano a seconda della stagionalità delle verdure. La prossima volta voglio assaggiare anche altri piatti naturalmente vegani tra cui il dolce. Straconsiglio.

   quasi 4 anni fa
3. Riccardo Mazzola ★★★★☆

   Premetto dicendo che ho pochi termini di paragone in fatto di ramen, ma metterei sicuramente questo posto alto in classifica. Porzione giusta e abbondante, brodo saporito sia di pollo che di manzo e allo stesso tempo delicato. I noodles erano belli porosi e cotti perfettamente. La carne di maiale tenerissima che si scioglie in bocca e l'uovo semplicemente perfetto. Anche i ghioza li ho travati buoni, niente di eccezionale la polpetta di pollo ma saporita. Nel complesso un'ottima esperienza, location esterna sul marciapiede ma internamente veramente grazioso. Personale gentile e piacevole. Lo consiglio e ci tornerei sicuramente, purtroppo non posso mettere 4 stelle e mezzo come vorrei ma se le meritano.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti