Achilli al Parlamento Roma

Recensioni

1. Lorenzo Marino ★☆☆☆☆

   Una stella Michelin, purtroppo, ma un’esperienza decisamente deludente. Appena arrivati, alla richiesta di indicazioni per il bagno, il cameriere ha reagito ridendo senza rispondere, delegando un collega. La porta della toilette era bloccata e nessuno sembrava preoccuparsene: dopo circa cinque minuti di attesa è stata aperta con un cavatappi da vino. Nel frattempo, lo stesso cameriere faceva commenti derisori con altri clienti, chiaramente udibili anche dalla mia compagna. Durante il servizio non ci sono state portate le posate e, alla richiesta delle forchette, ci è stato risposto che il piatto poteva essere mangiato con le mani. Scelta forse voluta dallo chef, ma comunicata in modo arrogante e senza alcuna spiegazione. Il personale si è poi dimostrato poco competente sul vino e insistente nel cercare di venderci un calice di vino rosso che chiaramente avevamo detto di non volere. A chiudere l’esperienza, al momento del pagamento di un conto importante, circa 500 euro in due, il proprietario era seduto alla cassa, sbadigliava e non ci ha nemmeno salutati all’uscita. Un atteggiamento che trasmetteva totale disinteresse verso i clienti. La sensazione finale è che la professionalità del servizio non sia minimamente all’altezza di una stella Michelin: personale poco preparato, poco rispettoso e, soprattutto, incline a prendere in giro i clienti. Un vero peccato.

   quasi 7 mesi fa
2. paulo cesar ★★★★☆

   Cibo e servizio molto buono. Vino top. Consigliato il risotto con riduzione di coda alla vaccinara.

   quasi 7 mesi fa
3. alberto giacobbo ★★★★★

   Cena di lavoro che, data la piacevolezza del locale e del personale, si è trasformata in una cena gourmet, con piatti squisiti e vini eccellenti. Il menù degustazione di cinque portate ha delle portate notevoli tra cui spicca il risotto con riduzione di coda alla vaccinara. La cantina è fantastica, con quattromila etichette in cui un bravissimo sommelier trova dei vini che non conoscevo veramente azzeccati. Servizio direi perfetto con una giovane ragazza veramente brava, come la anch’essa giovane collega. L’ambiente per un amante del vino come me è quanto di meglio si possa trovare con un’esposizione di bottiglie affascinante. Conto elevato ma in linea con la qualità del cibo e del bere. Molto ma molto bravi.

   1 anno fa

1. Antonio Bruschettini ★★★★★

   Enoteca Ristorante storica nel centro di Roma, elegante con le pareti rivestite in legno e bottiglie. Giuste le distanze tra I tavoli, comode le sedute e perfetti servizio e confort. Siamo andati sull'esperienza a 5 portate tutte buonissime, ma da ricordare il Senza spaghetto alle vongole ed il Risotto burro, parmigiano stravecchio e ristretto di coda alla vaccinara, veramente top. Consigliamo la degustazione di vini abbinata, presentata alla gtande e molto varia anche nei territori di provenienza. Per andare sul sicuro, consigliato.

   quasi 3 anni fa
2. sergio ★★★★★

   Aperitivo con le loro fantastiche e gustose tartine, ottima scelta di vini alla mescita. Personale cortese e competente. L’enoteca è molto curata con etichette importanti e piccole chicche per veri intenditori. Ambiente molto accogliente ed elegante. Da provare assolutamente.

   quasi 4 anni fa
3. D V ★★★★★

   Achilli al Parlamento è un luogo in quel di Roma dove il tempo si è fermato. Atmosfera calda e accogliente. Sei “circondato” da legno, da bottiglie di ogni Epoca. Il servizio è d’antan, elegante e presente ma non invadente. Il percorso degustazione da cinque portate è ben calibrato, garbato e delicato. I sapori sono netti, distinti e perfettamente riconoscibili. La mano di Pierluigi Gallo è decisa, trasmette il Rispetto dovuto alle tradizioni ed alle materie prime, ottima padronanza delle tecniche di cottura, eleganza e genuinità. Il perfetto esempio di cucina per sottrazione. Il Futuro. Piccola chicca, la bottiglia si sceglie a scaffale e si beve al tavolo al prezzo dell’asporto. Stella meritata e che ritornerà ⭐️

   quasi 4 anni fa

1. Luca Boninchi ★☆☆☆☆

   Mi sono recato ieri sera in questo locale per un aperitivo di coppia: 1 negroni sbagliato, 1 calice di bollicina pavese, 6 piccole tartine = 44 euro. Ritengo sia una cifra esagerata e inaccettabile!! Sconsiglio vivamente...

   quasi 4 anni fa
2. Roberto Di Comite ★★★★★

   Locale storico e una scelta di vini infinita. Arredi fantastici e atmosfera di altri tempi. Alle volte è piacevole,se si è nelle vicinanze, fermarsi per gustare qualche tartina accompagnata da un bicchiere di prosecco consigliato dal personale molto preparato. Bel posto.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti