Fratelli la Bufala

Recensioni

1. Stefania Coco ★☆☆☆☆

   Siamo arrivati ai Fratelli La Bufala alle 20:40. Dopo una prima attesa, solo alle 20:55 siamo riusciti finalmente a fare l’ordine. Da lì in poi, però, la situazione è diventata sempre più confusa. Alle 21:37 si è presentato un altro cameriere chiedendoci se avessimo già ordinato, perché i pizzaioli non avevano alcuna traccia del nostro ordine. A quel punto è stato evidente che l’ordine era stato perso. Vista la totale disorganizzazione e i tempi ormai inaccettabili, abbiamo deciso di abbandonare il locale. Nel frattempo, non avevamo ricevuto neanche le bevande. La situazione non era migliore per gli altri tavoli: molti clienti hanno dovuto attendere più di un’ora per ricevere la pizza. Nel nostro caso, invece, è chiaro che non l’avremmo mai ricevuta. Il problema principale sembra essere la carenza di personale e una gestione poco coordinata della sala. L’unica nota positiva è stata un signore della cucina che è uscito più volte per aiutare e cercare di gestire il caos, risultando di gran lunga la persona più efficiente. Un’esperienza decisamente negativa, soprattutto considerando il nome del locale.

   quasi 5 mesi fa
2. Gloria Zanotti ★★☆☆☆

   Abbiamo prenotato con The Fork alle 13. Ci siamo seduti e abbiamo aspettato 30 minuti prima che ci prendessero la comanda (13.30) - neanche l’acqua ci hanno chiesto, le basi dai! Abbiamo aspettato altri 30 minuti prima di mangiare (14). Vi risparmio i calcoli: in totale abbiamo atteso 1 ora. È stata sia colpa del cameriere, che prima di noi ha servito tavoli arrivati dopo, sia del gestore che ha lasciato in una sala da 100 commensali solo 1 ragazzo a prendere le comande. Riguardo alla mia pizza: l’impasto devo ammettere buono, resta una delle mie pizze preferite. Ma la qualità degli ingredienti e la cura inesistente. Basta vedere la foto della mia pizza. Le fette di cotto che neanche si vedono e quelle poche che hanno lanciato sopra erano secche. Sulla mia pizza dovevano esserci le crocchè di patate, invece mi sono ritrovata un cimitero sbriciolato di crocchette. Penso fossero a fine servizio visto che oramai eravamo rimasti l’ultimo tavolo in sala e avessero voglia di andare a casa… Esperienza pessima. Oltre che era un pranzo di lavoro, quindi siamo stato tutti a disagio

   quasi 5 mesi fa
3. Claudio Basi ★☆☆☆☆

   Purtroppo la mia esperienza presso “I Fratelli La Bufala” è stata ben lontana dalle aspettative, soprattutto sotto il profilo igienico–sanitario. Eravamo seduti al tavolo accanto al banco del pizzaiolo e, con mio grande stupore, ho visto il pizzaiolo prendere e mangiare patatine direttamente dal contenitore destinato alle pizze. Una scena davvero poco piacevole e tutt’altro che conforme a qualsiasi norma di igiene: non si possono preparare pizze toccando gli ingredienti con le mani e, nello stesso momento, mangiarli come se nulla fosse. Ho fatto immediatamente notare la situazione al personale di sala, che si è mostrato disponibile a rifare le patate e ha invitato il pizzaiolo a lavarsi le mani. Apprezzabile la reazione, certo, ma il problema non avrebbe dovuto verificarsi affatto. Per concludere, la mia compagna ha ordinato un’insalata e al suo interno abbiamo trovato un capello. A quel punto mi sono davvero chiesto se il personale di cucina sia formato sulle basilari norme HACCP, che dovrebbero essere la base di qualsiasi attività di ristorazione. Un locale può anche offrire un buon prodotto, ma quando vengono meno le regole fondamentali di igiene e professionalità, l’esperienza è inevitabilmente compromessa. Spero vivamente che la direzione prenda sul serio quanto accaduto e intervenga con una formazione adeguata del personale, perché episodi simili non dovrebbero mai accadere.

   quasi 6 mesi fa

1. cuocapasticciona91 ★★★☆☆

   Pizza buona, ma i wurstel di bassa qualità e senza sapore. Impasto morbido e digeribile e patatine molto buone e abbondanti. Alcuni ingredienti sono di media alta qualità, ma altri di bassa qualità.. e tutto ciò non giustifica i prezzi piuttosto davvero alti... Nota di SUPER MERITO alla frittatina: più che calda direi tiepida...ma DAVVERO OTTIMA e fatta con ingredienti di qualità anche se preferisco la frittura classica alla pastella! Cheesecake buona la base ma il topping al pistacchio l'ho lasciato poiché oltre a non sapere di pistacchio era acido...forse andato a male??! non lo so comunque l'ho tolto e lasciato nel piatto. Anche il colore e consistenza erano piuttosto strani... Servizio disattento, lento e impreciso. Si sta meglio fuori, non so perché ma non hanno l'aria condizionata...assurdo la cheesecake al cioccolato non era male ma sembrava più una torta kinder fetta al latte: buona ma non era cheesecake.... molto buono il pane del coperto! ma BOCCIATA assolutamente la carbonara rivisitata...non ci siamo proprio...porzione piccola, pasta scotta tanto che si rompeva e sembrava più una pasta con la frittata.... piuttosto caro... Sono tornata dopo molto tempo e sono rimasta piacevolmente colpita. Prezzi non proprio economici...un poco caro ma in compenso almeno i prodotti erano molto buoni, ben cucinati e presentati (la mortadella meno). solo la mortadella non profumava e non era saporitissima... il fritto misto non mi ha fatto impazzire perché c'erano praticamente solo verdure.. ma gli scugnizzelli erano buonissimi avevano solo troppo olio... Pizza buona e dolce anche! ottima la cheesecake!!! Nota di merito alla ricotta davvero molto saporita! Servizio a tratti veloce a tratti lento...ad un certo punto vieni dimenticato nonostante non ci sia tantissima gente...però staff cortese e disponibile NOTA NEGATIVA: si moriva di caldo o non c'era aria condizionata o era rotta o bassa non lo so però molto male...e questo mi costringe ad abbassare il punteggio...

   quasi 6 mesi fa
2. Luca Morrone ★★★★☆

   Il locale è grande e il servizio veloce. la qualità degli ingredienti è ottima. La mozzarella di bufala buona e fresco anche se a Napoli ho assaggiato di meglio. prezzi nella media

   1 anno fa
3. Ivana Colangelo ★★☆☆☆

   Purtroppo non posso dare il massimo delle stelle perché i prezzi sono abbastanza alti, lasciare 10 euro di coperto in 4 persone per mangiare su una tovaglietta di carta e con un tovagliolo di carta mi sembra un po' esagerato! Per non parlare poi una birra media 7 euro... Il servizio nulla di eclatante, capisco che il sabato ci sia molta gente, ma se ogni 2 minuti una persona deve spostare la sedia per il passaggio dei cameriere non è il massimo. Nel complesso la pizza è buona e anche l'antipasto fritto.

   quasi 3 anni fa

1. Dario Be ★★★★☆

   Una cena veloce. Qualità cibo ottima, prezzi forse leggermente alti, ma è pur sempre milano. Nulla di trascendentale ma un bel posto dove mangiare. C’è da dire che ho cenato una sera in cui c’era pochissima gente, sarebbe da vedere anche durante un weekend se i livelli qualitativi sono identici. Lo consiglio sicuramente per antipasti e pizza, sia al forno classica che fritta. Mi piacerebbe ritornare anche ad assaggiare la pasta. Anche il dolce non era male. Parcheggio ampio e gratuito.

   quasi 3 anni fa
2. Paolo Andreuccetti ★★★☆☆

   Delusione la pizza: sapeva di bruciato e gli ingredienti non erano di ottima qualità. Meglio gli antipasti ed il dolce.

   quasi 3 anni fa
3. Alessia ★★★☆☆

   Siamo stati a cena un sabato e credo che questa sia una premessa non da poco (il giorno presumibilmente più affollato). La pizza purtroppo non l'ho trovata superiore rispetto alle altre della zona. La lunga attesa (sempre imputabile al sabato sera) è stata gentilmente colmata da un piatto di Chips offerte. Nota positiva il menù, le pizze erano molto interessanti! Sono sicura che questo non sarà il giudizio definitivo, tornerò in un giorno meno gettonato e sicuramente l'esperienza sarà migliore.

   quasi 3 anni fa

1. Fabry ★★★★★

   Ottima pizza provata la pizza fritta e Margherita bufalina ottimo anche il prezzo e servizio veloce ci sono tornato altre volte confermo il giudizio

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti