Nishiki

Foto

Recensioni

1. Francesco ★★★★☆

   Ci sono stato a pranzo di recente dopo molto tempo. L’ambiente è molto elegante ma nella saletta vicino all’entrata dove ci hanno fatto accomodare ho trovato i tavoli troppo vicini tra di loro. Per quanto riguarda ai piatti tutto molto buono anche se mi sarei aspettato qualcosa di più particolare lasciando carta bianca a chi ci ha servito. Servizio comunque eccellente ed il ragazzo che ci seguiva molto simpatico e professionale allo stesso tempo

   quasi 3 mesi fa
2. Anton Ego ★★★★★

   Nishiki è un ristorante di tutto rispetto. È difficile trovare posti che parlano con il prodotto ed il servizio e non con brand quando si parla di sushi a là carte. Detto ciò abbiamo provato l’area vip in pieno stile giapponese (ovvero su divanetti senza scarpe). Un luogo che ha offerto privacy e riservatezza, utile per prima appuntamenti o cene aziendali. Per quello che riguarda il nostro chef de rang, era il perfetto bilanciamento tra professionalità e leggerezza. Ci lasciava un sorriso e l’interesse per il piatto. Concludo con il prezzo. Sia chiaro, il prodotto è eccellente ed eccellente è il prezzo benché obiettivamente alto ma niente che non sia stato giustificato dal prodotto e dall’esperienza. Tornerò ben presto.

   quasi 3 mesi fa
3. Jacopo Casati ★★★★★

   C'ero stato qualche anno fa per una cena aziendale e l'ho ritrovato di recente come lo ricordavo. Per occasioni speciali e appassionati di sushi, è semplicemente un appuntamento immancabile. Servizio di livello e grande cordialità da parte del cameriere che ci ha servito, spiegando ogni piatto nel dettaglio. Composizioni spettacolari e grande cura della materia prima. Eccellenza.

   quasi 5 mesi fa

1. Selene Papale ★★★★★

   Per me Nishiki merita 5 stelle. Buon cibo, con accostamenti particolari ma molto equilibrati (tipo il tataki roll, con una crema di rucola buonissima che dà una bella spinta al piatto). Il cameriere che ci ha servito è stato gentile, attento e simpatico. Ci hanno perfino dato il pre conto da controllare prima di pagare e dico “perfino” perché non lo fa praticamente re nessun ristorante e spesso e volentieri ti ritrovi un piatto o un calice in più che non hai mai ordinato. Veramente una bella cena!

   quasi 6 mesi fa
2. Gabriele Pizzi ★★★★☆

   Un’esperienza catartica tra i séparé di uno dei migliori ristoranti giapponesi fusion di Milano: Nishiki. Aperto nel 2005, oggi è un punto di riferimento per eleganza e qualità, premiato anche con il Travellers’ Choice. L’atmosfera è unica: lampadari sinuosi color bronzo, tavoli smeraldo che esaltano piatti e volti, luci soffuse che creano intimità e raffinatezza. All’ingresso, l’host accoglie con professionalità e ci accompagna al tavolo, dopo l’immancabile oshibori caldo, segno di ospitalità giapponese. Il percorso culinario si apre con ostriche in tempura: croccanti fuori, carnose dentro, con un tocco agrumato che conquista al primo assaggio. Probabilmente ostriche concave di grado 2 o 3. Seguono i ravioli di wagyu al tartufo, serviti scenograficamente in terracotta: profumo intenso ma leggermente penalizzato dall’uso di olio al tartufo (sarebbe stato meglio tartufo fresco a scaglie). Penalità in questo caso che potrebbe influenzare il voto finale ma la qualità resta alta, con attenzione ai dettagli e presentazioni curate. I roll sono protagonisti: Tiger Roll con mandorle croccanti, avocado e salmone (forse un po’ troppo avocado che li rende morbidi), il sapore diventa subito piatto al palato senza regalare un effetto “WOW”; roll di tonno fresco e avocado con salsa spicy, dal carattere deciso e sicuramente migliori dei precedenti; e infine i roll di branzino, veri capolavori. Pesce freschissimo, generoso e avvolgente, arricchito da una leggera tempura che regala una croccantezza sublime. Ogni morso invita alla lentezza, per apprezzarne sfumature e consistenze. Altamente consigliato! Tra piatti raffinati, brindisi con bollicine Barone Pizzini 2021, sorrisi e conversazioni, Nishiki si conferma come un ristorante di altissima qualità, capace di unire eleganza, accoglienza e cucina di livello. Un ringraziamento al personale – host, hostess e camerieri (simpaticissimi) – impeccabili e sorridenti, che rendono l’esperienza ancora più speciale. Ci tornerei? Assolutamente sì. Nishiki è un viaggio tra estetica, sapori e atmosfera che lascia il segno. — GabriP

   quasi 6 mesi fa
3. Nicola B ★★★☆☆

   Luogo elegante e di classe, ma purtroppo il servizio e l'accoglienza non sono all'altezza. Prenotato per un anniversario il privè e all'arrivo assisto a una scenata di prepotenza ed arroganza del proprietario nei confronti della cameriera che ci ha accolti. A quanto pare il nostro tavolo al privè non era ancora pronto perchè le persone del 'turno precedente' non si erano ancora alzate, alchè il proprietario se ne è altamente fregato e ha ordinato di farci sedere in un tavolo qualsiasi con un fare spavaldo e maleducato. Tavolo e divanetti carini, ma niente a che vedere col privè, molto vicini ad altri tavoli e atmosfera più che intima, buia e basta, dato che di luce ce n'era ben poca. Gli uramaki molto buoni specie l'astice roll squisito, anche se in sostanza tendono a mettere la salsa teryiaki come topping sopra praticamente ad ogni roll, il che porta ad avere un gusto al palato pressochè uguale nonostante il piatto sia diverso. Tempure di gamberi e di fiori di zucca ottime. Dessert cari per la quantità, ma ottima la qualità. Il servizio, come menzionato già in altre recensioni è molto freddo e sbrigativo, ciò ovviamente non ce lo si aspetta da un locale del genere. Anche al momento del conto vieni trattato come uno dei tanti, empatia col cliente pressochè nulla e vieni salutato come se fossi a un all you can eat da €10 a persona. Cibo 10, servizio e accoglienza 0, molto deluso del fatto che avessi fatto richiesta specifica per il privè data l'occasione e se ne sono fregati. Perplesso se tornarci o meno.

   quasi 3 anni fa

1. Katia Cuppone ★★★★☆

   Sono stata per la prima volta in questo luogo ieri, e ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. Non pensavo di trovare in questa zona di Milano un posto così incantevole! Abbimo prenotato il privé, festeggiavamo il nostro anniversario, bella esperienza mangiare in un luogo intimo su comodissimi cuscinoni. Cibo e vino ottimi e di qualità alta, pesce freschissimo, abbinamenti con salse azzeccatissimi. Abbiamo anche assaggiato per la prima volta il wasabi fresco, piacevole sorpresa. Prezzo indicativo dell'alta qualità. Non do 5 stelle solo per un piccolo neo nella serata. Non sono una persona che fa scompiglio se qualcosa non va, l'errore umano ci può stare e lo comprendo, ma trovare una spina di circa 3cm in un GIO con uovo di quaglia, che per inciso va mangiato da un cucchiaio in ceramica in unico boccone, con la quale avrei rischiato anche di ferirmi il palato, farlo notare con gentilezza e cortesia alla cameriera che mi ha fatto le sue scuse, gentilissima, ma per il resto la cosa è passata inosservata, visto quello che si spende per mangiare lì, mi aspettavo un gesto più concreto. Non dico tanto ma, ad esempio, offrire quel singolo pezzo, oppure un amaro a fine cena, sarebbe stata una carineria che sicuramente da un ristorante del genere, ci si aspetta. Questo naturalmente non inficia il mio giudizio sul posto e sicuramente ci ritornerò, ma da persona cresciuta nel ristorante dei genitori, purtroppo come cliente noto, con un po' di dispiacere, queste piccole mancanze nei confronti del cliente. Per il resto il personale è molto cortese e rispettoso della privacy. Ottimo ristorante.

   quasi 3 anni fa
2. Maurizio Paolo Mariani ★★★★★

   Prima di trasferirci in Spagna 7 anni e mezzo fa, il Nishiki era uno dei nostri giapponesi preferiti a Milano sia per la qualità e varietà del cibo, sia per i bellissimi prive dove poter avere un po’ di privacy cenando. Siamo anche tornati più volte dopo il trasferimento ma questa era la prima visita dall’inizio della pandemia. Il locale si è rinnovato ed è un po’ più elegante ma senza essere troppo ingessato. Il cibo è ottimo come sempre e la carta si è arricchita di piatti squisiti come la Wagyu. Sempre interessante la carta dei vini, sempre gentile, veloce e professionale il servizio. Il prezzo è giusto e in linea con quanto offerto. Lo raccomando sempre caldamente!

   quasi 3 anni fa
3. Martina Sofia ★★★★★

   Al momento è il miglior sushi che abbia provato nella zona. Il menù è alla carta e offre una vasta scelta, la qualità delle materie prime si percepisce ad ogni assaggio, ogni sapore è ricercato. Buona anche la selezione di vini, consiglio in particolare il vermentino “L’Airone”, che ho apprezzato molto. Location accogliente con luci soffuse, c’è la possibilità riservare dei privè con una maggiorazione di 8€ a persona, il privè è proprio un valore aggiunto e rende tutto più piacevole. Prezzi piuttosto alti, ma se volete mangiare bene ne vale assolutamente la pena.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti