Supplizio Ristorante a Roma

Recensioni

1. Cristian Mazzola ★★★★★

   Volevamo assaggiare dei supplì degni di questo nome e ci imbattiamo in questo localino. Già la fila all'ingresso fa ben sperare e il resto lo conferma! C'erano 5 versioni di Supplì disponibili: carbonara, amatriciana, classico, pomodoro e basilico e cacio e pepe e le abbiamo provate tutte! Una più buona dell'altra, ma con amatriciana e cacio e pepe andate sul sicuro! Abbiamo ordinato 5 supplì, un calice di rosso e un brick di acqua in stile Tavernello che ci ha fatto sorridere e mi ha fatto sentire a mio agio in mezzo a chi sorseggiava vino! Consigliatissimo per il personale (molto educato), il servizio (rapidissimo) e la qualità del cibo (fritto senza ungere).

   quasi 8 mesi fa
2. Alessandro Biondi ★★★★☆

   Un piccolo locale abbastanza nascosto, non abbastanza visto che di gente c'è n'era parecchia! Abbiamo assaggiato un po' tutta l'offerta di supplì, baccalà, crocchette di patate e di melanzane! Diciamo tutto buono, ma le crocchette di patate vincono su tutto! I supplì molto buoni con una panatura veramente importante e le materie prime ottime. I prezzi nella norma di Roma! Se dovessi tornare nella capitale, un saltino ce lo farei!

   1 anno fa
3. Alessandro Oliveri ★★☆☆☆

   Premetto che già 2 anni fa avevo già visitato questo posto e malgrado le tante recensioni positive ahimè la mia esperienza non fu delle migliori. Dopo 2 anni ritorno e la musica non cambia, in sostanza ordino un cacio e pepe una carbonara un classico e 2 fritti alla crema. Ordino.mi siedo e in meno di 5 minuti mi arrivano i fritti, carbonara immangiabile 2 tocchetti di guanciale uni stracotto l'altro bollito mi chiedo dove fosse l'uovo, tutti e tre non erano per nulla preparati al momento si sentiva che erano stati riscaldati e poi grande problema in entrambi mozzarella rimasta a tocchi. Faccio presente.al proprietario del problema avuto con uno dei suppli in particolare quello classico, me lo fa rifare e bene tutt'altra musica, mozzarella filante e suppli fresco anche se il riso a mio avviso troppo cotto. Il cacio e pepe stesso problema degli altri il sapore c'era però per nulla cremoso e non fritto al momento. Non è che supplizio stia un po scivolando nel posto rinomato ma troppo turistico? Ho trovato offensivo il trattamento ricevuto anche perché ogni suppli costa 3€fatevi il conto con un acqua e due fritti alla crema ho speso 14€. Da riflettere, da notare la differenza di colore del sugo tra la prima e l'ultima foto, le immagini parlano da sole

   1 anno fa

1. Francesco Ansanelli ★★★☆☆

   Personalmente mi aspettavo di più. Ho provato il supplì versione amatriciana e, mentre il prezzo è perfettamente nella media (3€), le dimensioni sono un po’ ridotte. Purtroppo il supplì era freddo e la mozzarella dentro non filante (in realtà era proprio un pezzo intero), buono invece il sugo. Spero di tornarci ed essere più fortunato per assaggiarlo caldo.

   1 anno fa
2. Giuliano Messina ★★★★☆

   Supplì e mozzarella in carrozza buoni, anche se molto cari. Il locale è piccolissimo e devi aspettare l'ordine fuori, che perlomeno ti viene consegnato da qualcuno del personale. Un consiglio da chi fa un lavoro simile al vostro: chiedete se il cliente vuole bere qualcosa. Quando sono uscito la coda lunghissima mi ha scoraggiato a rientrare a prendere una bibita.

   quasi 3 anni fa
3. Giorgio Cao ★★★★★

   Non lontano da Piazza Navona in un angolo del centro storico sorge un locale specializzato nei supplì romani. Il locale è piccolo ma molto accogliente e pulito, intorno al locale si possono ammirare vecchi palazzi e le tipiche vie di un tempo che fa urlare i turisti di gioia “sono in Italia!”. Il supplì è un piatto di contorno che normalmente viene ordinato assieme alla pizza romana per essere mangiato come antipasto o fare il suo lavoro di riempi pancia per chi ha ancora un po’ di spazio nello stomaco dopo la pizza. In questo caso il locale non produce pizze di nessun genere, ma la specialità è proprio il supplì che in questo caso non fa da contorno ma è il protagonista. Infatti, pensandoci il supplì chiamarlo antipasto o contorno sarebbe un po’ riduttivo, in quanto è un piatto che contiene ingredienti per un pasto completo: pan grattato, risotto, mozzarella, sugo e carne. Poi con il tempo sono nate le varianti anche con la pasta, pesce, verdure, ecc. Con l’occasione prendo 1 supplì classico (al ragù), 1 supplì all’amatriciana e 1 piatto di polpette di alici. Parto con l’assaggio del supplì al ragù, fantastico, uno dei più buoni mangiati a Roma, poi ero curioso o mangiare il loro supplì all’amatriciana, molto difficile da far veramente buono e finora nessun locale che ho provato era riuscito a farla bene. Purtroppo anche qui il supplì all’amatriciana non sapeva molto della famosa pasta all’amatriciana, perché innanzitutto c’è il riso al posto della pasta, poi c’era pochissimo guanciale e quel poco che c’era non dava quel gusto tipico all’amatriciana, il pecorino non si sentiva minimamente, insomma poteva essere un buon supplì ma non all’amatriciana, come immaginavo è una tipologia di supplì molto difficile da far bene anche dagli esperti. Non per questo boccio il locale, anzi proseguo con le polpette di alici, ottime e il ripieno era “pieno” di alici, frittura perfetta e molto gustose. La zona ovviamente è frequentatissima dai turisti, i prezzi però sono piuttosto onesti, 3 euro per un supplì in centro storico e con la qualità proposta sono il giusto compromesso. Pensare che nelle vicinanze è pieno di locali acchiappa turisti che propongono supplì surgelati o industriali che non hanno nulla a che a vedere con quelli della vera tradizione romana. Per chi capita a mangiare qui, sappiate che siete arrivati fra i primi 3 locali supplì romani più buoni di tutta Roma.

   quasi 3 anni fa

1. Francesco Palma ★★★★☆

   Abbiamo provato il supplì classico e quello cacio e pepe. Supplì classico ci è piaciuto, bello carico di sapori anche se penso che, quello che noi pensiamo sia il sedano fosse un po' troppo abbondante e coprisse gli altri sapori. Anche quello cacio e pepe era buono anche se probabilmente ne proverei un altro prima. Locale piccolo ma carino

   quasi 3 anni fa
2. Andrea Sce ★★★★★

   Un posto veramente consigliato! Cominciamo dal locale: piccolo ma molto carino e con una bellissima atmosfera. Il personale: di una gentilezza davvero rara, pronto ad accontentarti il più possibile. E poi il cibo: supplì strepitosi, filetto di baccalà golosissimo; tutto fritto in maniera perfetta e asciutta. Se passate da Roma...non perdetevelo. Bravi e complimenti. E grazie per l'accoglienza!

   quasi 3 anni fa
3. Giulia ★★★★★

   È un locale davvero molto carino, abbastanza piccolino. C'è la possibilità di ordinare 5 tipi di supplì diversi; Classico, pomodoro e basilico, carbonara, cacio e pepe, amatriciana (3€ cad) Per me il top del top sono classico e carbonara. L'impugnatura è davvero molto leggera e molto croccante. Mi sono piaciuti davvero molto

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti