Situata in Via Flavia a Roma, la pinseria Pinsere è considerata un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della buona tavola. Questo accogliente locale è celebre per aver saputo valorizzare al meglio la tradizione della tipica pinsa romana. La proposta gastronomica si basa su un impasto a lunga lievitazione che rende le pinse incredibilmente leggere, croccanti e digeribili. I condimenti, ricchi e fantasiosi, spaziano dai classici a combinazioni gourmet come provola e speck o stracchino, ciauscolo e chiodini. Ad accompagnare le pinse, la cucina propone sfiziosi supplì artigianali, tra cui spicca la saporita variante cacio e pepe. Il locale offre la possibilità di consumare sul posto nei tavoli esterni coperti oppure di optare per un comodo servizio da asporto. I clienti rimangono entusiasti della straordinaria qualità degli ingredienti e della rapidità con cui vengono preparate le ordinazioni. Lo staff è ampiamente elogiato per la simpatia travolgente, l'accoglienza calorosa e la capacità di comunicare in più lingue. L'ottimo rapporto qualità-prezzo rende questa pinseria la scelta ideale per un pranzo veloce o uno spuntino saporito in città. Venite a trovarci per assaporare una pinsa d'autore preparata con passione e maestria nel cuore di Roma.
Non è pizza, è un opera d'arte da divorare. La tradizione è valorizzata dalla grande maestria, ma mangiatela qui solo se siete abituati al rumore, altrimenti fatevela incartare ancora da cuocere e tiratela fuori dal forno di casa, sarà stupenda.
Pinseria ottima, pinse leggere, gustose e con ingredienti di qualità! I ragazzi che lavorano lí sono super veloci e simpatici. Dentro non c'è posto a sedere ma solo mensole per mangiare in piedi mentre fuori c'è un dehor con circa 20-25 posti. Super consigliato.
Personale super simpatico e gentile. Pinse buonissime e cotte al momento. Prezzi ottimi
Ottima esperienza in questa pinseria! Lo staff è stato molto gentile e simpatico nel servirmi. L'impasto della pinsa era buonissimo, croccante e saporito al punto giusto. Fuori ci sono dei posti a sedere coperti. Il prezzo credo che sia giusto per la qualità offerta (ho pagato 7,5€ per l'intera pinsa). Ci ritornerei e lo consiglio!
Pinsa superba, provata provola speck e speck con cipolla, erano uniche... Abbiamo pure bissato. Posti a sedere esterni ventilati, costo 7.5€, Personale simpatico e poliglotta, sia il ragazzo pakistano che l'altro col ciuffo, molto simpatici e alla mano. Assolutamente consigliato!
Forse la pinseria più buona di Roma . L'impasto delle pinse le rende super digeribili ma i condimenti superano ogni aspettativa in gusto e qualità dell'esperienza prime. A colorare tutto c'è la simpatia e l'accoglienza dei proprietari! Il servizio e' veloce , i prezzi nella media
Il locale è in stile pizza a taglio, non molto grande e con pochi tavoli da sedere fuori, rispetto alle altre però è molto ben curato e pulito, una volta entrati si possono scegliere diverse varietà di pinsa romana già farciti e solo da scaldare al forno, quindi la differenza con le altre pizzerie a taglio è che mangerai sempre una pizza (pinsa) calda, quindi c’è ovviamente da attendere. La mia scelta è stata su una delle classiche cioè patate e salsiccia, una nota di merito per i miei gusti sono le patate che vengono tagliate finemente con la buccia che dona quel sapore rusticò in più, salsiccia il quantitativo giusto, buono ma non buonissimo. Per ultimo do il mio giudizio sulla pinsa di questo locale, se avessi chiuso gli occhi mi sembrava di mangiare una pizza a taglio romana classica, il gusto e la consistenza era quello, non che non sia giusto o non buona, anzi era molto buona nel complesso, solo che se ti chiami pinsa si dovrebbe differenziarla un pochino oltre alla forma anche la consistenza e gusto. Nel complesso comunque rapportato anche al prezzo di 7,5 euro per pinsa (non poco per una pinsa di dimensioni medie), per me è un 4 pieno.
È stata la prima tappa del nostro viaggio a Roma, abbiamo cominciato con il botto, è la pinsa più buona che abbiamo mai mangiato e ci hanno anche proposto di prendere un supplì, quello al cacio e pepe è stato il mio primo in assoluto e l'ho trovato davvero buonissimo! I prezzi sono super onesti e l'accoglienza calorosa. Lo consiglio caldamente, ci tornerò di sicuro al prossimo viaggio
Sosta ideale per piazza romana, anche da asporto. Si può portare via anche da cuocere. Vasta scelta, oggi su richiesta stracchino ciauscolo e chiodini. Margherita, scarola uvetta e tantissime altre. Ci si può fermare sul posto nei tavolini a consumare. Titolari romani simpaticissimi. Ci sono andata per caso, ci tornerò per scelta. Grazie da Cervia!
Pinsa buonissima la più buona mangiata negli ultimi tempi, consiglio vivamente quella con mortadella e granella di pistacchio. Non ho dato tutte e cinque le stelle, perché sullo scontrino invece di mettere la margherita hanno messo due coca Cola, quando ho fatto notare, mi hanno risposto che era lo stesso poiché non avevano il tasto margherita Comunque lo consiglio
Pinsere si trova in via Via Flavia, 98, 00187 Roma RM, Italia
Puoi contattare Pinsere al numero +39 064 202 0924
Puoi raggiungere Pinsere tramite il seguente link