Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 - Aversa

Recensioni

1. Emanuela ★★★★★

   Durante quest’anno ho avuto modo di provare varie tipologie di pizza offerte dal menù del locale; dalla classica col cornicione a canotto, alla ruota di carro e per finire, alla pizza in doppia cottura. Posso sicuramente dire che indipendentemente dalla tipologia, Carlo Sammarco non si smentisce mai. Io ed il mio fidanzato negli anni abbiamo girato qualsiasi pizzeria di Napoli, comprese le più “famose”, e con amarezza posso dire che spesso siamo rimasti molto delusi, soprattutto quando mangi una buona pizza in un locale ma la volta dopo non ti capita la stessa fortuna, quasi come se stessi in una pizzeria diversa dalla volta precedente. Sammarco è una garanzia, perchè ogni volta che andiamo, sappiamo già che arriverà a tavola una pizza buona come la volta precedente, se non di più. Al di là della bontà di tutti i prodotti, ci sono tre cose che apprezzo enormemente: •L’umiltà del suo fondatore che, nonostante la fama della sua pizzeria, il sabato sera lo ritrovi sempre lì a lavorare, con un grande sorriso e la cordialità di chi ama quello che sta facendo. •Amo il fatto che il menù sia molto vario e che vengano periodicamente creati prodotti nuovi con alimenti stagionali (dovete assolutamente assaggiare “Pizzaiò” in doppia cottura!). •Altro punto a suo favore è che la fila è sempre scorrevole, data la grandezza del locale e la velocità del servizio. Non c’è cosa più bella di accomodarsi subito, anche di sabato sera. Con assoluta certezza posso affermare di posizionare Carlo Sammarco al primo posto tra tutte le mie preferenze in ambito pizza. Vi auguro di raggiungere traguardi sempre più alti. Alla prossima!

   quasi 5 mesi fa
2. Vincenzo ★★★★☆

   Locale molto grande ed elegante. Menù completo e molto vario, ottime le frittatine. Quando sono arrivate le pizze mi hanno dato l'impressione di essere gommose e pesanti invece una volta mangiate sono risultate buone e digeribili. Personale di sala molto cortese.

   quasi 6 mesi fa
3. Francesco Marra ★★★★★

   Ho provato la pizza in doppia cottura ai tre pomodori ed era molto buona, leggera, sfiziosa e croccante. Successivamente ho preso la vellutata viola che è risultata un po' più pesante, probabilmente per la mozzarella, stessa cosa vale per la bufalina. In ogni caso pizza molto saporita, impasto leggero e cotto bene. Il menu è molto vario, sarebbe gradito spiegare meglio le tipologie di impasto presenti (diretto o a canotto) ed apporre foto delle pizze. Prezzo nella norma

   quasi 9 mesi fa

1. Bruno Mammì ★★★★☆

   Pizza buona e digeribile, ingredienti di qualità medio alta, ho preso una Capricciosa fumé al costo di 12 euro, unico appunto che faccio è quello di porre un po' più di attenzione e cura nella distribuzione degli ingredienti sopra la pizza, a quel prezzo non possono essere "buttati" senza senso, soprattutto perché a pranzo infrasettimanale non c'era tanta gente o ressa. La frittatina al costo di € 3.5 mi è piaciuta ma non mi ha entusiasmato, la media dei prezzi è comunque medio/alta rispetto ad altre pizzerie in zona. Nel complesso mi è comunque piaciuta.

   quasi 10 mesi fa
2. Francesca ★★★★★

   Locale elegante e accogliente, personale gentile e disponibile, menù abbastanza vasto, prezzi nella media. Le loro pizze sono buonissime, hanno anche la mozzarella senza lattosio per chi è intollerante. Ottimi ingredienti, impasto leggero. Noi abbiamo provato un po’ di pizze ed erano tutte squisite. Buonissimi anche i loro antipasti e i dolci (specialmente quello che abbiamo preso noi). Lo consiglio!

   1 anno fa
3. Matteo D'Andrea ★★★★☆

   Ci siamo fermati per pranzo. Pizze spettacolari oltre la media. Vale la Pena fermarsi. L'unica cosa che critico sono i prezzi. Una famiglia di 4 persone, 2 coke, 2 acqua frizzante, 4 antipasti per una persona, una margherita, una pizza al pistacchio e 2 pizze Gourmet tot 82 EUR. Per questo non metto la quinta stella.

   quasi 3 anni fa

1. Nicola Solino ★★★★★

   Non è la prima volta che ceniamo in questa pizzeria, ma dopo stasera mi sono convinto a lasciare anche una recensione molto positiva. Lo staff è sempre cordiale e la cucina è semplicemente eccezionale. Avevamo già provato alcune specialità come le frittatine (che abbiamo ugualmente ordinato ancora perché sono fantastiche) sia in variante classica che alla nerano, ma questa sera abbiamo deciso di ordinare una pizza a dir poco spettacolare. La mia ragazza ha ordinato una Fresca 2.0, già provata in precedenza, eravamo certi sarebbe stata ottima, ma sinceramente la pizza che ho ordinato io ci ha spiazzati completamente. Il piatto in questione, Colori del Sud, si presenta come una pizza a doppia cottura, con stracciata pugliese, tartare di gambero, pomodorino giallo semi-dry e un tocco di pesto di basilico fresco. Se gli ingredienti non vi hanno fatto capire pienamente quanto questa pizza sia uno spettacolo, vi consiglio sinceramente di andare ad ordinarla al posto di continuare a leggere questa recensione. Rinnovo i miei complimenti al maestro pizzaiolo, e aggiungo solamente che Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 si posiziona al primo posto nella mia personale classifica delle pizzerie ad Aversa (e in tutto l'agro aversano), oltre a poter rivaleggiare tranquillamente con le migliori pizzerie gourmet della nostra regione.

   quasi 3 anni fa
2. Nastia Treccagnoli (Nastia_foodlover) ★★★★★

   Questa pizzeria è un vero posto elegante e incantevole sia per la cucina eccellente che per l'educazione e la gentilezza di coloro che ci lavorano! Tutto davvero perfetto dall'antipasto fatto fresco e fatto dalla cucina, nulla di surgelato, alla pizza con una lunga lievitazione e dagli ingredienti solo di prima qualità! Anche sulle bibite propongono delle birre artigianali partenopee gustose e fruttate. C'è una buona varietà di dolci in monoporzione buoni e delicati. Vi consiglio assolutamente di provare questo posto!!

   quasi 4 anni fa
3. Erasmo Zottola ★★★★★

   La pizzeria di Carlo Sammarco è un altro di quei posti magici che solo la campania è in grado di regalare. Il locale è moderno, ben arredato e molto ampio. La possibilità di prenotare online (almeno per pranzo) è sicuramente un valore aggiunto, perché si evitano le lunghe attese. La pizza è strepitosa, sia per l'impasto sia per gli ingredienti di primissima qualità. Degna di menzione sono la porcini e salsiccia e la parmigiana 2.0 (con ragù napoletano, melanzane fritte, fonduta di parmigiano e provola affumicata), senza però nulla togliere a tutte le altre pizze (la capricciosa e la bufalina ad esempio sono tra le migliori mai mangiate). E poi ci sono le frittatine di pasta, che sono semplicemente ad un next level rispetto a quelle della maggior parte delle altre pizzerie. Provate assolutamente quella con zucca e salsiccia e, se disponibile, anche quella al pistacchio e mortadella o la cacio e pepe, le ricorderete per sempre. Anche il crocché è di tutto rispetto. Bisogna solo fare i complimenti e cercare di tornare quanto prima!!

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti