Harba La Maison Ristorante a Maddaloni

Recensioni

1. Marcello Pipolo ★★★☆☆

   Ho trovato il locale un pò spoglio, ci sono stato per cena ieri e abbiamo preso una frittatina pasta e patate, di ottima qualità ma forse mancava un pò il sapore di patata, troppo equilibrata, consiglio di spingere di più sul sapore appunto di quest’ultima. Cubo di bolognese strepitoso, pizza cas e ova “peace and love” buonissima, mentre la “genovesa” che ci aveva proprio portati lì è stata piuttosto deludente. L’impasto a tre cotture è a dir poco perfetto ma il condimento.. aspro e acido che di genovese non aveva quasi nulla se non la carne che si sentiva essere di buonissima qualità. Ipotizzo, forse un goccio di aceto o forse troppo vino per sfumare, ma a mio parere la genovese dovrebbe essere più dolce e per niente acida. Il servizio sufficiente anche se un pò scarno, qualche sorriso in più aiuterebbe ad apprezzarlo maggiormente. Molto carini i bicchieri e in generale la mice en place, essenziale ma di gusto. Conto di €44 con una 7up e una bottiglia d’acqua. Nonostante durante la parentesi con Bruneé non mi stesse molto simpatico devo riconoscerlo, Harba ha del potenziale! P.S di questi periodi l’acqua calda in bagno sarebbe molto apprezzata!

   quasi 8 mesi fa
2. Angela Palermo ★★★★★

   Tutto ottimo! Dagli antipasti alla pizza, impasto leggero e digeribile, ingredienti di prima scelta. Abbiamo prenotato e ci siamo subito accomodati. Locale molto carino, tempi di attesa per le portate giusti che ti permettono di goderti la serata. Personale gentile e super disponibile! Ci ritorneremo sicuramente.

   quasi 9 mesi fa
3. Alessio Fusco ★★★★★

   Ci sono andato recentemente, e nonostante fosse sabato sera il servizio è stato molto efficiente. Consiglio di provare il cubo di lasagna, uno dei loro fritti più particolari, molto buono. Ho anche provato la margherita a ruota di carro, anche questa molto buona. Il rapporto qualità-prezzo è giusto, ed il personale è gentile e disponibile. È stata una bella esperienza, la consiglio!

   quasi 9 mesi fa

1. Luca castaldi ★★★★★

   Siamo stati questa sera e sicuramente ci ritorneremo. Il servizio è stato eccellente e i camerieri ci hanno fatto sentire come se fossimo a casa. Un plauso sopratutto ad Alessio che ci ha seguiti e consigliati al meglio. Il cibo poi tanta roba. Abbiamo preso come antipasto delle frittatine, sia a pasta e patate e sia a peperoncini, e una margherita. Che dire delle frittatine, sono tra le più buone che abbia mai assaggiato: croccanti fuori e esplosive e morbide all’interno. La margherita era perfetta. Sprigionava un profumo che poche. Come pizza principale ho preso una margherita innovativa e il gusto del ragù insieme alla cottura hanno reso questa pizza una prelibatezza. Dolci, fatti da loro, eccellenti. Il conto assolutamente onestissimo per la qualità dei prodotti. Grazie della serata, ci rivedremo presto!

   1 anno fa
2. Danilo Autiero ★★★★★

   Eravamo in 14, di sabato, senza prenotazione e ci siamo seduti dopo neanche un’ora di attesa, fantastico. Peccato per le frittatine di pasta e patate che erano finite, e alle 22:30 a parer mio è un po’ presto per terminarle. Evidentemente vanno forte e significa che devo tornare a provarla. Crocchè ottimo, molto saporito, forse un pizzico in meno sarebbe stato tendente alla perfezione. Pizza speciale, ho preso una fritta 2.0 se non sbaglio (a 3 cotture) ed il sapore era ottimo così come la consistenza, particolare e apprezzata. Ingredienti di alta qualità, peccato solo che anche se l’impasto è leggero, va mangiata senza eccedere con antipasti perché altrimenti si fa fatica a finirla (è pur sempre una pizza fritta bella “ripiena”) Margherita deliziosa, ma come diceva mia nonna “sulla margherita più olio ci metti, meglio è”, parere mio personale sia chiaro, ma un giro in più la valorizzava ancora di più. Abbiamo provato anche quella con crema di melanzane e foglia di melanzana fritta sopra, CAPOLAVORO Harba simpaticissimo, ci siamo fatti foto, ci ha fatto un video, disponibilissimo anche se visibilmente stanco. Stai inseguendo un sogno fratello, continua così perché anche se c’è da migliorare (un pochino anche nella praticità del servizio se posso permettermi) la pizza è roba tua. Buonissima.

   quasi 3 anni fa
3. Antonella Bosone ★★★★☆

   Abbiamo scoperto questa pizzeria seguendola sui social finché una sera non abbiamo deciso di venirci a cena. La location è semplice ma ben arredata, accogliente, pulita. Il personale efficiente, gentile, educato… Ma passiamo al cibo… Dunque i fritti ben fatti, frittatina di pasta buona, patatine croccanti al punto giusto. L’impasto della pizza davvero leggero e buono. La pizza 3 cotture molto particolare e consigliata davvero. Ciò che mi ha un po’ deluso è la pizza classica. Presentazione non eccellente, pochi pomodori sulla bufalina e se dovessi riprenderla non la riprenderei… tornerei sicuramente per la crunch 3 cotture. Dolce buonissimo

   quasi 3 anni fa

1. Patrizio Pagano ★★☆☆☆

   Sono venuto a provare la sua proposta di pizza, locale non male penso rispetta il suo stile,  il menù ricco di proposte innovative. La pizza merita la sufficienza, ma ad essere sincero i fritti non erano un granché, sarà un caso, sarà capitato, però non mi spiego questa mancanza. Peccato perché il proprietario si vede che ci tiene, ad ogni modo la pizza ribadisco che era buona ma non eccezionale. Una critica che devo fare riguarda il personale, sbadato forse...non voglio esagerare nel dire svogliato..è capitato di dimenticarsi una birra ordinata subito (ho dovuto chiederla due volte mentre avevo quasi terminato metá pizza). Il conto forse un 5/10 euro più caro rispetto a pizzerie più rinomate tipo Porzio o Diego Vitaliano. Ci tornerò comunque e spero che le cose migliorino.

   quasi 3 anni fa
2. Vincenzo Angiuli ★★★★★

   Abbiamo provato pizze diverse e per finire quella dolce, prodotti di alta qualità, sapori particolari e innovativi uniti ad un impasto unico e saporito (superiore al 90% delle top pizzerie in Campania). Il cerchio si chiude, il food blogger che per molti andava a mangiare in giro per criticare gli altri (motivo per cui trovate recensioni fasulle, da parte di chi non ha mai recensito null'altro) in realtà stava solo sperimentando e creandosi un'identità culinaria ancor più definita. L'esperienza culinaria vale il tragitto percorso.

   quasi 3 anni fa
3. Luigi Pagano ★☆☆☆☆

   Un locale di una persona che critica tutti non si può permettere di far uscire piatti così,oppure frittatine fredde in mezzo il fritto non mi è piaciuto,la pizza non era male ma niente di eccezionale. Non ci tornerei,non ci ha soddisfatto.

   quasi 3 anni fa

Domande frequenti