Dema Restaurant Ristorante a Roma

Recensioni

1. El T. ★★★★★

   Siamo stati a cena io e la mia compagna. Il ristorante è moderno, con cucina a vista. Hanno pochi tavoli quindi il servizio è attento e veloce. Abbiamo voluto optare per il menù degustazione di terra (55€) e ne siamo rimasti contentissimi, trovando una attenzione ai piatti non indifferente. Per di più la mia compagna è celiaca e ha potuto nonostante ciò godersi una fantastica cena in quando la cucina era attrezzata con pane e pasta senza glutine.(Parlando con lo staff crediamo di aver capito che hanno predisposizione anche per il senza lattosio.) Dovrebbero pubblicizzare di più questa loro caratteristica perché merita. I piatti sono arrivati sempre insieme e ci siamo potuti godere un'ottima serata. Torneremo sicuramente!!

   quasi 10 mesi fa
2. Claudio Dari ★★★★★

   Serata piacevole! Viviamo in zona ma non lo conoscevamo. Con il mio compagno abbiamo deciso di approfittare di una serata speciale per andare a conoscerli. Ci piace mangiare e bere molto bene andando a scoprire posti nuovi e di un certo tipo, da Dema non siamo rimasti delusi. Siamo stati accolti con calore ed entusiasmo nonostante fosse una serata infrasettimanale e scarica di lavoro, abbiamo optato per il menù degustazione a scelta dello chef ma abbiamo richiesto uno dei piatti che avevamo adocchiato sulla carta e senza problemi ci hanno accontentati. I piatti sono curati e i prodotti di alta qualità, i sapori delicati e ben abbinati ma la cosa che più ci ha colpiti è stata la loro focaccia, forse la più buona mangiata a Roma. Bravi ragazzi, continuate così!

   1 anno fa
3. Luigi Villanova ★★★★☆

   Ristorantino "nascosto" in zona Balduina, molto raccolto. L'ambiente è pulito, elegante ma senza fronzoli (piccola caduta di stile: tovaglioli di carta...), con linee regolari. Avevamo un voucher TheFork da 50€, che purtroppo lì abbiamo scoperto essere non applicabile per i menu degustazione... peccato! Abbiamo allora ordinato alla carta: due antipasti (godibile la tartare trasteverina, deludente la zuppa "Lo chiamavano trinità"), oltre a un primo (Fusilloni alla genovese) e un secondo ("Cheek to cheek") in cui una straordinaria carne di manzo (stracotto e guancia) ci ha letteralmente conquistati: tenera e succosa, bravi! Abbastanza buoni i vini alla mescita, un Cabernet Sauvignon e un Negramaro. Giudizio complessivo: buono ma con qualche neo. Nel complesso, consigliato.

   quasi 2 anni fa

1. Domenico Donvito ★★★★☆

   Locale carino. Personale giovane e professionale. Pietanze gourmet. Abbiamo preso 2 antipasti, 2 secondi , un contorno, una bottiglia di acqua, una bottiglia di vino, un dolce. Con lo sconto del 50 % abbiamo pagato 75 euro. Una bella esperienza da ripetere con la scontistica.

   quasi 3 anni fa
2. fulvio carboni ★★★★★

   Ambiente gradevolissimo, personale gentile e professionale. Molto bella la cucina a vista che ti permette di vedere lo chef mentre prepara i piatti. Provato dagli antipasti al dolce, tutto servito con i giusti tempi, con gusto nell'impiattamento e soprattutto ogni piatto è stato un'esplosione di gusti. Ogni materia prima di ottima qualità e menu stagionale... Complimenti al Dema, noi torneremo sicuramente!!!

   quasi 4 anni fa
3. CLAUDIA STORTI ★★★★★

   Locale elegante con cucina a vista, menù ed impiattamento ricercati con materie prime di qualità, staff molto preparato. Piatti squisiti che hanno davvero superato le aspettative. Un'ottima scoperta, assolutamente da provare !!!

   quasi 4 anni fa

1. Mauro _ ★★★★★

   Sono un appassionato di buona cucina e devo dire che qui non solo sono rimasto appagato, ma la realtà ha superato ogni più alta aspettativa. Dagli antipasti sino al dolce il tocco di un sapiente chef emerge con classe. Ho mangiato la tasca di maialino (Pork Belly) più tenera e sapientemente cucinata che abbia mai assaporato. Personale gentile e cortese in un ambiente raffinato. Ci torneremo.

   quasi 4 anni fa
2. Petrisor Paduraru ★★★★★

   Ristorante consigliatissimo! Personale giovane e preparato, dalla sala alla cucina. Bellissima la cucina a vista, che assieme all'arredo curato rende l'atmosfera molto piacevole. Ottima ricerca e proposta dei piatti. Complimenti!

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti