Prosit 1990

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Recensioni

1. Enzo Mazza ★★★★★

   In un’atmosfera “calda”, in pieno centro a Caserta, il Prosit 1990 rappresenta uno dei pochissimi riferimenti di cucina raffinata ma senza forzature e senza aggiunte di ingredienti “inutili”; l’esperienza, poi, del titolare e della moglie è fondamentale; ricchissima la scelta di vini sapientemente raccontati da Peppone (titolare).

   quasi 3 mesi fa
2. Rita Francavilla ★★★★★

   Buona qualità del cibo, tutto molto ben cucinato, la guancia è spettacolare, buono il dolce fiore di frolla. Da migliorare la selezione di vini. Preferirei tovaglia e tovaglioli di stoffa.

   quasi 8 mesi fa
3. maria quagliariello ★★★★★

   Ogni piatto è un esplosione di sapori, un opera d’arte,una raffinatezza per il palato,assaporare tutto ciò in un ambiente intimo ed accogliente… non ha eguali.

   quasi 10 mesi fa

1. Ugo Nespolino ★★★★★

   Locale di dimensioni contenute ma molto accogliente, il soffitto in legno e la giusta illuminazione della tavola danno un forte senso di comfort e questo sicuramente aiuta a rendere la cena più fruibile. I piatti sono veramente ottimi. Il bilanciamento è perfetto e tutti gli ingredienti all'interno fanno si che il morso sia completo e saporito. Ad esempio mi ha lasciato sorpreso la "Guancia di vitello cotta a bassa temperatura su purea di patate alla Robuchon e cavolo viola marinato". Se presa singolarmente la guancia poteva sembrare leggermente insipida, ma se mangiata tutta in un boccone con le patate e il cavolo viola il sapore era completo e non aveva nessun difetto, a dimostrazione del fatto che ci sia uno studio e una precisa idea del piatto che si vuole portare a tavola. Inutile soffermarmi sulla cottura e la tenerezza della carne, veramente perfetta. Ancora complimenti alla chef e allo staff di questa bella realtà culinaria. Ci tornerò sicuramente

   quasi 2 anni fa
2. Fulvio Scia ★★★★★

   Accoglienza e qualità di cibo eccezionale. Ambiente familiare ma di classe e ottima offerta di vini

   quasi 3 anni fa
3. Osvaldo Luzzi ★★★★★

   Locale veramente ottimo a due passi dalla reggia. Servizio impeccabile e piatti ricercati, se si è a Caserta è da provare assolutamente

   quasi 3 anni fa

1. Teresa V. ★★★★★

   Ottima qualità con un servizio eccellente a pochi passi dalla reggia. Consigliatissimo

   quasi 4 anni fa
2. Enzo 081 ★★★★☆

   Il locale si presenta bene, uno stile particolare, non molto ricercato e nemmeno molto raffinato, buono per qualsiasi occasione. I piatti sono ricercati e strizzano l'occhio alla cucina gourmet la scelta ricade su ingredienti di qualità e stagionali. Ci sono stato ed ho approfittato di un menù degustazione fatto di antipasto, primo, secondo e dolce coperto e acqua al prezzo di 25€ a persona. La mozzarella nell'antipasto era acidula mi è sembrata non molto fresca, infatti è stata l'unica cosa che non mi è piaciuto della serata. In più abbiamo preso un vino piedirosso e tre cherry e una barricata. Il tutto al prezzo totale di 120.00€ per 4 persone. Servizio buono e preciso. Tornato una seconda volta piatti più sostanziosi, anche perché in pieno inverno, davvero ottimi. Ci sono ritornato per una seconda cena a base di tartufo, quindi più autunnale. Tutto molto buono.

   quasi 5 anni fa
3. Marco Pilla ★★★★★

   Ristorante sobrio ed elegante, con servizio impeccabile. Per la cucina ci siamo affidati allo chef e la fiducia è stata ben riposta, tutto è stato ottimo dalla prima all'ultima puntata. Consigliatissimo

   più di 6 anni fa

Domande frequenti