Carter Oblio Ristorante a Roma

Recensioni

1. Elena Paciacconi ★★★★★

   Il pranzo del sabato Quell’occasione raccolta ed un po’ inusuale che è proprio una coccola che ci si vuole concedere in un posto caldo, accogliente e rilassante. La prima cosa che salta all’occhio di questo posto è la sala, elegante negli interni e nelle persone che curano il servizio…e la cura è l’elemento ricorrente…cura nei dettagli, nella scelta di abbinamenti vino e cibo, nella selezione degli ingredienti e nel modo di cucinarli e presentarli. Davvero un posto che si sceglie quando ci si vuole prendere…cura di sé Consigliatissimo

   quasi 9 mesi fa
2. Marco ★★★★★

   Set up and atmosfera molto bella e curata nei dettagli, personale di sala strapreparato, ricerca dei piatti, menu, idee, combinazioni veramente di alto livello. Il lavoro dietro ogni piatto è pazzesco, tanti dettagli, tante preparazioni, presentazioni dei piatti super elaborate, veramente una bella esperienza. Se posso fare una critica, almeno per gusto personale, alcuni piatti mancavano di carattere/spinta, ed è un peccato perche le idee sono bellissime, azzardate ma funzionano, ma alcuni piatti come il churros, il ramen, le costine di cervo, mancavano a mio parere di sapore. Ora non so se è nella concezione dello chef di lasciare al naturale piu possibile gli alimenti o una svista in cucina. Piccione pazzesco e carote carote il piatto migliore forse. Panificati, amuse, pre dessert di alto livello. Rapporto qualita prezzo ampiamente giustificato, complimenti a tutto lo staff bravi!

   1 anno fa
3. francesca romana cecilia ★★★★★

   Sempre un grande piacere cenare in questo ristorante che offre una cucina moderna e ricercata. Ogni piatto è una interessante scoperta. Accostamenti di gusti e consistenze che sorprendono e regalano una esperienza. Tutto davvero buono. Personale super preparato e gentile. Atmosfera calda e accogliente. Necessario prenotare e lo si può fare online sul loro sito. Parcheggio nella zona non facilissimo.

   1 anno fa

1. Giacomo Fastellini ★★★★★

   Siamo andati con grandi aspettative, sono state pienamente soddisfatte. Abbiamo preso il menù degustazione da 5 portate, piatti buonissimi, equilibrati, succosi e presentati in modo vivace. Servizio impeccabile e una nota positiva al cameriere che ci ha servito trasmettendoci tutto il suo entusiasmo. Il ristorante è accogliente e l'arredamento molto bello.

   quasi 2 anni fa
2. Turista Per sempre ★★★★★

   Locale accogliente e ben curato nei dettagli. Il personale di sala è preparato ed attentissimo all’esigenza del cliente . Finalmente Una proposta innovativa al centro di Roma che ti offre un’esperienza assolutamente da vivere . I piatti appaiono alla vista colorati ed invitanti ed anche i sapori risultano decisi , particolari gli accostamenti che racchiudono sentori da scoprire all’assaggio. Insomma una cucina che va oltre le ogni aspettativa . Ci ritornerò con piacere !!!

   quasi 3 anni fa
3. GGG ★★★★★

   Ragazzi meravigliosi. Servizio molto curato. Menu interessante, giocato su accostamenti apparentemente contraddittori, abbinamento di carne e pesce. Specialisti dell’affumicato. Atmosfera accogliente in un ambiente country industrial essenziale, ma sofisticato. Ottima carta dei vini. Concept insolito. Un forte in bocca al lupo!

   quasi 4 anni fa

1. Roberta Critelli ★★★★★

   Un'esperienza da ripetere, locale minimalista, ma accogliente, atmosfera rilassata, ambiente caldo, personale professionale. La cena è stata sublime, un uovo poke a dir poco strepitoso, i cappellacci con salsiccia deliziosi, fantastica la pasta e patate e una menzione speciale va al tagliere di pane servito con olio e burro aromatizzato. Ottima scelta di vini, ci è stato consigliato un pecorino non filtrato che abbiamo apprezzato tantissimo.

   quasi 4 anni fa
2. Nicola Iacono ★★★★★

   Una bellissima scoperta al centro di Roma. L’atmosfera e gli arredi mettono subito a proprio agio e ispirano un particolare senso di relax. Il menu è molto particolare e anche il piatto apparentemente più banale ha una sua ricercatezza. Vi è l’utilizzo privilegiato di verdure e ortaggi, ricerca di materie prime di grande qualità. Da provare sia a pranzo che a cena, dolci ottimi.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti