LOCANDA RADICI di Angelo D'Amico

Recensioni

1. Pasquale Cunti ★★★★★

   Location meravigliosa. Il ristorante è su una collina piena di ulivi. Il terrazzo ti fa godere un paesaggio stupendo. Siamo stati a cena d'inverno, ma credo d'estate dia il meglio di sè. Abbiamo scelto il menu degustazione "Radici" da €65 a testa L'entrée delizioso, spiega bene i gusti di ciò che si andrà a mangiare. La chips con zucchina alla scapece è una prelibatezza. L'uovo croccante è il cavallo di battaglia dello chef, cottura perfetta, il mix di consistenze rende il piatto favoloso. Il risotto alla zucca è stato davvero buono, la liquirizia dà il tocco che non c'è altrove. La manzetta è il piatto, che secondo i miei gusti, ha superato l'uovo croccante: la carne era scioglievole, le verdure e i cardoncelli avevano un sapore autentico. Latte, caffè e sambuca è un ottimo dessert, come la piccola pasticceria. Il bignè con crema chantilly un po' deludente perchè sbilanciato nelle proporzioni, è risultato secco. La delicatezza della crema poi non ha aiutato nel sapore. Servizio da 10 e lode.

   quasi 6 mesi fa
2. Andrea Berardi ★★★★★

   Siamo stati a pranzo ed eravamo 4 e ognuno di noi ha scelto piatti diversi che ci hanno permesso di assaggiare praticamente tutto il menù. Abbiamo mangiato benissimo; ingredienti di prima qualità, cucinati in maniera semplice con un’attenzione all’esaltazione del gusto. Menzione d’onore tra i piatti salati per i cappellacci allo scarpariello, l’anatra e la manzetta. Infine ci hanno portato una notevole varietà di piccola pasticceria oltre ai dessert da noi già ordinati, uno più buono dell’altro! Perfetto anche il servizio, esperienza da 10. Ritorneremo sicuramente per assaggiare i nuovi menù!

   quasi 8 mesi fa
3. Manuele Leonelli ★★★★★

   Non ci sono davvero parole per descriverlo. Favoloso. Ho davvero mangiato poche volte cosi bene in vita mia. Il servizio preciso e amabile. La location bella con una bella vista sulla vallata. Il prezzo davvero onesto con una opzione di menu degustazione davvero conveniente. E il cibo incredibile. Ogni piatto migliore del precedente. I ravioli una prelibatezza!!

   quasi 9 mesi fa

1. Attilio Giaccari ★★★★★

   Eccellente ristorante, con ampia proposta di piatti, sia nei vari menù degustazione che alla carta. Qui si fa cucina di territorio, proposta in modo moderno e senza inutili e controproducenti contaminazioni tanto di moda oggi nei cosiddetti ristoranti fine dining che tanta distanza stanno mettendo tra loro e i clienti in favore di certa stampa senza storia e alla ricerca dei soli effetti speciali. No, qui l'altissima qualità degli alimenti viene rispettata ed esaltata dalla tecnica dello chef, nei piatti troverete uova al tartufo, il vero agnello di laticauda, il pollo ruspante ma, anche i gamberi rossi con gli asparagi, le paste e il pane fatti in casa, uno straordinario olio e, come detto, tantissimi altri piatti di qualità. Anche la cantina segue la stessa linea, tanta proposta di territorio, ma non solo, presentata con professionalità e competenza così come il servizio. La locanda che ospita il ristorante è bella e si raggiunge dopo una bella e piacevole passeggiata. Il conto non fa' che confermare quanta correttezza c'è nella gestione di questo ristorante che per quanto mi riguarda è una vera eccellenza campana e non solo.

   1 anno fa
2. zorrotropa ★★★☆☆

   La struttura all’esterno non ha un grande impatto (colere giallino, pavimento esterno molto scivoloso) anche se la vista sulla valle del Titerno è molto piacevole. L’interno è arredato in maniera moderna ed elegante senza però particolari picchi stilistici. Il servizio è sicuramene impeccabile. Una volta seduti si avvicina al tavolo lo chef che ci da il benvenuto e ci fa un brevissimo excursus sui menù proposti. Io ho preso il menù radici che ho trovato veramente eccellente: l’uovo croccante al tartufo è stato una sorpresa, il risotto al blu di capra eccezionale, molto buono il aiale nero fondente all’anice stellato, superlativo la ricotta soffiata con mela annurca (voto 5). Gli altri familiari, invece, hanno quasi tutti scelto il menù mediterraneo (che ho avuto modo di assaggiare) e si sono tutti pentiti: piatti ben presentati e prodotti di qualità ma i sapori del mare non si sentivano (voto 2). Insomma, lo stile cui la Locanda Radici vuole tendere è quello dei locali gourmet stellati...ma c’è ancora molta strada da fare.

   1 anno fa
3. Francesco Genni ★★★★★

   Gran bella esperienza . Cucina da grandi chef e posto incantevole con una stupenda vista sulla piana Telesina . Da tornarci assolutamente

   quasi 3 anni fa

1. stefano miano ★★★★★

   Esperienza da suggerire. Sono stato in un giorno di agosto inoltrato a pranzo. Passato qualche gg ho ancora la sensazione piacevole di gusto nel palato. Accostamenti gastronomici azzeccati a 360 gradi, menu, vini, olii, pane. Consiglio di farvi guidare dallo chef e i suoi collaboratori, tutti cortesissimi e preparati.

   quasi 3 anni fa
2. Giorgio Alfredo Spedicato ★★★★★

   La locanda radici è il posto dove l'arte si coniuga con la cucina. Ci sono stato una sera di fine luglio con amici e abbiamo fatto un percorso culinario accompagnato da vino d'alto gusto. Il percorso era già partito con golosità di alto livello ma è stato un crescendo di sublimazione del gusto. Porzioni di non grandi dimensioni, ma ben sublimate dalla l'intensa golosità dei sapori e degli ingredienti. Contesto estremamente elegante accompagnato da un elevata attenzione che lo staff di servizio ha dedicato gli ospiti. La spesa è un investimento che vale la pena compiere per assaggiare prelibatezze uniche. Lo consiglio assolutamente come location di rappresentanza per incontri importanti. Ci tornerei? Senza ombra di dubbio! Devo dare ai 5 stelle ma mio malgrado perché purtroppo la scala di Google non è sufficientemente ampia per poter adeguatamente apprezzare un locale che ne meriterebbe almeno sette abbondanti.

   quasi 3 anni fa
3. Luca Micillo ★★★★★

   Esperienza che consiglio a tutti, almeno una volta (ma anche più volte) nella vita. La locanda radici è respectus del territorio, le stesse "radici" che la cucina ritrova nei suoi piatti, con prodotti e vini locali rivisitati in chiave gourmet ed una lavorazione della materia prima tale da esaltare i sapori in tutta la loro bellezza. Noi abbiamo scelto il percorso radici con accompagnamento dei vini ed il risultato è stato superlativo.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti