Armando e il Conte Hostaria dal 1738 Ristorante a Roma

Recensioni

1. stefano nardi ★★★★★

   Incredibilmente mi rendo conto, solo oggi, di non aver ancora fatto una recensione a questo eccezionale ristorante, pur frequentandolo da tanto tempo. Che dire, cucina tipicamente romana e non solo, basata sull'attenta tradizione. Piatti perfetti serviti in un ambiente familiare. Fantastico Armando, titolare e Chef ed i suoi collaboratori. Una certezza assoluta.

   quasi 9 mesi fa
2. Lord Bartimeus ★★★★★

   Ristorante sorprendente. Situato in una viuzza accanto all'Appia nuova e sito in una bella palazzina che risalta tra edifici anonimi. La sala risulta molto accogliente con luci calde e tenui che aiutano molto l'atmosfera. I piatti fuori menu sono presentati dallo stesso chef. Oltre alla tradizione romana sono presenti altri piatti a completare una scelta ampia il giusto e di buon gusto. Tutti i piatti che ci sono stati serviti sono stati decisamente apprezzati dal nostro tavolo essendo estremamente piacevoli al gusto e agli occhi. Da rimarcare la squisita gentilezza, disponibilità e simpatia della persona di sala che ci ha servito. Complimenti. Consigliatissimo e anche noi torneremo molto volentieri.

   quasi 10 mesi fa
3. Emanuele Burri ★★★★★

   Semplicemente fantastico. Armando ti accoglie narrandoti i piatti. Vista la disponibilità di funghi a casa delle pioggie ultimo periodo decidiamo di prendere una mozzarella di bufala con tartufo finfeline e porcini...a dir poco meravigliosa. Per secondo una tagliata al sangue sempre con finferli. Il tutto accompagnato da un buon vino rosso. Piatti eccezionali, materie prime ottime. Molto carina la location. Pochi tavoli ed accoglienza fantastica!!!! La qualità si paga (giustamente)

   1 anno fa

1. Fau Sto ★★★★★

   Scoperto su consiglio è stata una vera piacevole scoperta. Locale da tipica osteria moderna anche se le foto raccontano la storia del locale. Armando chef del locale propone direttamente i piatti fuori menù e il personale di sala sorridente e cortese consigliano gli abbinamenti. Ottimi antipasti, Coda e Trippa speciali. Ci si sente come a casa. Complimenti

   1 anno fa
2. Paola Santucci ★★★★★

   Sono stata a pranzo in questo posticino e mi ha molto soddisfatto! Con il mio partner abbiamo preso l'antipasto del Conte per due persone e successivamente una gricia e una cacio e pepe. Il tutto era buono e gustoso. Anche se un po' nascosto è una bella chicca. Per me approvatissimo!!

   1 anno fa
3. Emanuele Salè ★★★★☆

   Posto stranissimo e un po' fuori dal tempo, sembra di trovarsi in una locanda di tanti anni fa. A quanto ho capito, in effetti, una sorta di osteria-trattoria esiste in questo luogo fin dal XVIII secolo! Ma veniamo a noi: la qualità del cibo e delle preparazioni è ottima, Armando e la ragazza in sala sono gentilissimi ma c'è un problema di areazione, perché gli odori della cucina invadono la sala e io e il mio socio siamo tornati in ufficio con i vestiti che non profumavano, diciamo così. Antipasti: bucce di patate fritte e mozzarella di bufala con funghi porcini caldi, molto goduriosa. Primi piatti: tagliatelle con i funghi porcini eseguite a regola d'arte, specie la cottura dei funghi che li ha mantenuti tosti nella giusta misura. Contorno: puntarelle con alici, aglio e aceto davvero perfette, il mio commensale si stava commuovendo Prezzi un po' alti, per quanto tutto quello che abbiamo mangiato fosse di estrema qualità, perché per quanto descritto qui sopra, più 2 calici di vino, una bottiglia d'acqua e 2 amari abbiamo speso più di 40 euro a testa.

   quasi 3 anni fa

1. Serena Emily ★★★★☆

   Posto molto accogliere e ben curato. Un ristorante che offre una serie di antipasti assolutamente da provare! Gusti vari e particolari. Servizio molto rapido nonostante fossimo in tanti, personale attento e gentile. Molto buoni i primi e gli involtini come secondo, porzioni molto abbondanti, i dolci non mi hanno fatta impazzire ma è un gusto personale..

   quasi 4 anni fa
2. Guglielmo Puglia ★★★★★

   Locale molto accogliente che riesce ad avvolgere e a farti sentire comunque, in un locale di alto livello. Lo chef Armando fantastico nell’esporre il menu e i vari extra menu , quasi come se recitasse una poesia , è riuscito a trasmettere le immagini dei piatti che proponeva . Il sapore poi non sembrava reale . Ottimo . Abbiamo assaggiato una mozzarella di Capua che sembrava appena uscita dal caseificio . Ottimo il servizio in sala , discreto e cortese mai fuori le righe ma sempre impeccabile e disponibile. Primo piatto un extra menu gnocchi fatti in casa con pachino e fiori di zucca . Che dire uno gnocco superlativo . Si sentiva il gusto della patata , i pomodori poi freschi con un sapore davvero squisito e come legame del piatto dei fiori di zucca in grado di mantenere non solo la compostezza ma anche il sapore . Secondi Coda alla vaccinara e spezzatino alla cacciatora Due piatti che possono essere descritti come la massima espressione del gusto e del compiacimento del palato Una esperienza culinaria completa da rifare . Le porzioni sono giuste e non lasciano mai ne affamati ne troppo sazi Il costo in linea con un il gusto e la bontà dei piatti.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti