Prefetti 19 Ristorante a Roma

Recensioni

1. Domiziana Monti ★★★★★

   Sono capitata da Prefetti 19 quasi per caso e ne sono uscita con il sorriso (e la certezza di volerci tornare). Il locale è raccolto e curato nei dettagli: luci calde, atmosfera rilassata e quel tipo di eleganza che non mette soggezione. La cucina è un equilibrio riuscito tra tradizione e creatività. I piatti sono belli da vedere ma soprattutto buoni: materie prime di qualità e abbinamenti mai scontati. Io ho provato i maritozzi con crema di caprino e zucchine. Anche i secondi meritano: porzioni giuste, gusto pieno, presentazione curata. Il servizio è un altro punto forte: personale giovane, gentile e molto attento, pronto a consigliare. Prezzi in linea con la posizione e la qualità offerta. Non è il classico ristorante turistico del centro, ma un posto autentico, con personalità. In sintesi: se cerchi un’esperienza gastronomica raffinata ma accogliente, nel cuore di Roma, Prefetti 19 è una scelta che vale ogni forchettata.

   quasi 8 mesi fa
2. Giulia Mancini ★★★★☆

   Locale carino e intimo nei pressi di Piazza Montecitorio. Presenta delle proposte interessanti e alcune più classiche della tradizione romana. I piatti sono stati molto apprezzati, ristorante approvato per una serata in centro.

   1 anno fa
3. Daniele Calisti ★★★★☆

   Siamo stati la scorsa estate a cena in questo piccolo ristorante in centro prenotando con The Fork. Il locale è piccolino, ma molto carino ed accogliente. Abbiamo preso come antipasto il polpo rosticciato (molto buono, ma come quantità è poco più di un assaggio) ed il maritozzo con la tartare di tonno (l'idea è interessante, ma il contrasto dolce salato non ci ha convinto più di tanto, forse un pò troppo sbilanciato verso la parte dolce che per un antipasto non è il massimo). Quindi tonnarelli con gambero rosso e pesto di pistacchi (molto buoni) e filetto di baccalà gratinato (discreto, ma forse mancava un piccola spinta). I dolci sono belli e buoni (un tiramisù ed una tartelletta con crema). Il prezzo, con sconto the fork, ci può stare, a prezzo pieno direi che è decisamente troppo alto. Un plauso anche al simpatico titolare, molto carino con gli ospiti. In generale siamo stati bene, con qualche piccola miglioria si può puntare all'eccellenza.

   1 anno fa

1. Paolo Branno ★★★☆☆

   Il personale è molto gentile e disponibile, il posto è abbastanza stretto con spazi non molto generosi. Il menù è da sufficienza, per le recensioni e il prezzo sul menù mi aspettavo decisamente di meglio. Carciofo con baccalà sapore abbastanza piatto Fettuccine di seppia uno dei 2 piatti assaggiati meglio riusciti, ma non al punto da tornarci apposta Baccalà pomodoro olive e peperoni, di sicuro il piatto migliore Maritozzo, buono ma la tartare di carne si sentiva appena Cappello del prete, probabilmente preparato in CBT e poi rigenerato, completamente overcooked, va bene che si vuole arrivare ad una consistenza cedevole anche perché ai deve portare a gelatinizzare la vena di connettivo che caratterizza questo taglio di carne, ma non al punto di avere quasi un omogeneizzato. Il tutto accompagnato con un purè di patate probabilmente preparato con food processor a lame, considerata la texture "collosa" per me immangiabile. Anche la salsa di riduzione che accompagna aveva una consistenza grossolana e nel complesso mediocre. Diciamo che sono più bravi nel marketing che in cucina, visto anche l'invito a lasciare subito una recensione. Sintesi: non è completamente da evitare, ma comunque non ci tornerei

   1 anno fa
2. Berno Foodoso ★★★☆☆

   Piccolo locale con qualche tavolino all’aperto su strada, non lontano dal Pantheon e da piazza del parlamento. Ideale se volete mangiare lontani dalla calca della zona. La cucina è italiana, più che romana. I piatti sono buoni e ben fatti, ma senza niente che te li faccia ricordare.

   quasi 2 anni fa
3. luka 047 ★★★★★

   Locale piccolo ma accogliente.Non è sempre una pecca la grandezza, perchè dà la possibilità al personale di accogliere al meglio ed offrire un servizio di qualità. Qualità del cibo veramente eccellente (Complimenti anche agli chef) rapportata al prezzo. Abbiamo scelto la possibilità di abbinare alle varie portate, un calice a scelta del sommelier, non ci ha deluso minimamente. Complimenti!

   quasi 3 anni fa

1. Teresa Anna Vicciantuoni ★★★★★

   Consigliatissimo! A pochi passi dal centro di Roma, il ristorante Prefetti è uno di quei posti dove ti senti praticamente a casa grazie alla genuinità e cordialità del personale. I piatti presenti nel menù sono stati accuratamente descritti da Alessandro: un ragazzo davvero gentile e disponibile. Prezzi nella media, ingredienti di qualità, servizio ed impiattamento impeccabili.

   quasi 4 anni fa
2. Laura ★★★★☆

   Non c’è nulla da dire in questo ristorante.. Qualita’ del cibo, professionalità, disponibilità e gentilezza del personale tutto assolutamente al top.. Ammetto che è alquanto raro trovare al giorno d oggi un ristorante bistrot che riesca oltre a mantenere un livello di qualità cosi alto, anche a stupire con menù alquanto particolare e innovativo..

   quasi 4 anni fa
3. Flavio Rossi ★★★★★

   Quando un piccolo ristorante offre una grandissima cucina! Le lasagne al ragù di agnello sono tra le più buone della mia vita (e sono emiliano!), Eccellente La caprese in carrozza:cucina italiana rivisitata in modo originale e ad un tempo rispettosa della tradizione. Gusti perfettamente equilibrati, direi quasi eleganti; carta dei vini mirata, servizio impeccabile, mi hanno perfino abbassato la temperatura del vino rosso a mio personale piacimento! La cheescake al caramello, perfettamente realizzata,è una altra trovata originale! Impossibile nontornare; STRACONSIGLIATO!!

   quasi 4 anni fa

1. Rosanna Ciminelli ★★★★★

   Abbiamo pranzato all'esterno, molto informale. All'interno l'ambiente è più elegante, per chi volesse maggiore privacy. Personale giovane e molto gentile. Food special. Una esplosione di odori e sapori. Pasta (amatriciana estiva) cotta al dente, di qualità. Materie prime molto fresche e genuine (bieta ripassata e anche insalata con caponatina e bufala). Prezzi nella media per la zona. Avrei apprezzato solo qualche forchettata in più (soprattutto delle verdure) per chi come me pranza con un piatto unico. Nel complesso, in ogni caso, da consigliare e da ritornarci per provare altre specialità!!! #healtyfood

   quasi 4 anni fa

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