A cena con due amici dopo la visita a Cascia/Roccaporena. Era la seconda volta che ci venivo. È una piccola trattoria a conduzione familiare, che propone piatti tipici della zona con pasta fatta in casa e carne selezionata e macellata dal titolare, ed è anche un esperto cacciatore. Continuate così alla prossima!
Tutto ottimo e a km zero, solo prodotti del posto, abbondanti e cucinati divinamente dalla Signora, alla fine hanno offerto i dolci a tutti
Quest'oggi dopo aver visitato Cascia, io mia moglie e una coppia di amici con il loro figlio siamo stati a pranzo all'Appennino, locale che chiamarlo trattoria, ristorante o sostantivi simili è fargli un torto, io lo definirei, senza ombra di esagerazione, uno "scrigno del buon gusto a conduzione familiare." Un desinare che è un perfetto connubio tra gusto e autenticita' del territorio, ingredienti distribuiti come un'opera d'arte, i piatti sono tutti confezionati dalle mani operose della mamma di Walter che insieme alla nuora riescono a elaborare piatti succulenti da fare invidia a molti chef stellati. La cucina è semplice, schietta senza inutili orpelli i quali, molto spesso, sono privi di sostanza e genuinità, le porzioni sono più che generose e il rapporto qualità/prezzo è più che equilibrato. Walter, il titolare è una persona squisita, premuroso ti "accompagna" nella scelta delle pietanze, consigliandoti e spiegandoti i vari piatti del menù. Consigliatissimo. Un suggerimento, Walter, bene rispondere alle recensioni ma le risposte sono troppo sintetiche sono sicuro che sai fare meglio del semplice grazie. Ecco svelato il perché delle cinque stelle date da un local guide di Google tutt'altro che largo di maniche.
Siamo stati a pranzo in 2 persone, dopo aver visitato la Basilica di Santa Rita. Abbiamo preferito allontanarci un pochino dai locali in centro per evitare locali troppo turistici ed abbiamo fatto bene. Buona selezione di piatti, tutti di pregevole qualità. Pasta fatta in casa e cucina casereccia molto gustosa. Crostata offerta insieme a deliziosi biscottini che abbiamo acquistato per gustarli anche una volta tornati a casa. Prezzi ottimi, porzioni abbondanti. Staff gentile e amichevole. Sicuramente ci tornerei.
Cucina casereccia, che utilizza prodotti del territorio di alta qualità. Sembrava di essere a casa, abbiamo trovato tutto ottimo e preparato alla perfezione. Locale accogliente e pulito, servizio impeccabile e caloroso. Ci torneremo sicuramente, graditissimi i dolci offerti a fine cena. Un abbraccio da Bari! ❤️
Se capitate a Cascia (Pg) e non sapete dove andare a mangiare, andate ad occhi chiusi al Bar-trattoria l'Appennino,proprietario cortesissimo e affabile. Eccellente cucina casereccia,spettacolare il ragù di capriolo. Ottimi dolci offerti,e prezzi ottimi.
Cena davvero spettacolare! Altissima qualità ad un prezzo davvero irrisorio con tanto di dolci (eccezionali) offerti. Proprietario davvero molto gentile ed attento.
Miglior ristorante di Cascia. Fettuccine fatte in casa con ragù di cinghiale (cinghiale cacciato dal proprietario!): mai mangiato un ragù di cinghiale così buono. Ottimo l'agnello, squisita la crostata (offerta dal proprietario) con la marmellata fatta in casa. Ottimo anche il liquore alla genziana. Il proprietario è simpatico, cortese e appassionato del proprio lavoro. Il menù (primo+secondo) costa solo 15 euro, ma si può anche ordinare alla carta. Torneremo! Grazie!
Posto informale.. Ma con qualità della materia prima ottima.. Io mangiato gnocchi ragù di capriolo e trota salmonata.. Direi ottimo anche se in realtà sarebbe da assaggiare un po tutto.. Poi Walter te li pure spiega i piatti.. Insomma tutto ottimo.. Compreso il prezzo
Ottimo pranzo, menù turistico con ampia scelta tra primi e secondi e qualche fuori menù interessante. Carne buonissima e locale (il proprietario è un cacciatore), molto gustosa e morbida. Consiglio le fettuccine al ragù bianco di cinghiale e la cotoletta cotta al forno, davvero molto buona! Anche l'arista merita...tenera e succosa. Il proprietario è una persona gentilissima e accogliente; alla fine del pranzo ci ha offerto dei dolci fatti in casa (crostata con marmellata e biscottini ai semi d'anice). Volendo questi dolci si possono acquistare all'interno del locale. Vi consiglio anche il liquore alla genziana, ottimo digestivo della casa. Cinque stelle più che meritate!
Trattoria l'Appennino si trova in via Piazzale Dante Alighieri, 6, 06043 Cascia PG, Italia
Puoi contattare Trattoria l'Appennino al numero +39 388 805 5527
Puoi raggiungere Trattoria l'Appennino tramite il seguente link
Via Amerina, 46, 05024 Giove TR, Italia
Via delle Torri, 2, 05020 Toscolano TR, Italia
Via del Porto, 27, 05100 Piediluco TR, Italia
Vocabolo S. Savino, 15, 05032 Calvi dell'Umbria TR, Italia
Via Roma, 115, 05030 Otricoli TR, Italia
Via Giuseppe Mazzini, 4, 05020 Lugnano in Teverina TR, Italia