Una Locanda tra il moderno e l' antico... Servizio Auto Gestito quindi crea un po' di confusione durante il servizio... La cucina di nicchia è spettacolare deve piacere il pesce di fiume le alternative sono poche... Per il resto spettacolare l' estate un pizzico di meno l' inverno. Cucina ottima.
Ottimi piatti con un antipasto fagioli e trota veramente buono. Spaghetti con gamberi di fiume spettacolari e trota arrosto o in umido ottima. In una giornata calda puoi mangiare in mezzo a dei laghetti. Con il freddo ,dentro riscaldati dalla fiamma del camino.
Tornato dopo alcuni anni ho trovato la struttura completamente ricostruita dopo il terremoto. Pranzato molto bene con piatti a base di trote da loro allevate. Il voto sul servizio non è negativo ma solo legato alla particolarità che ci si serve da soli. Posto simpatico, conto ottimo
Location molto particolare con acqua sorgiva che alimenta laghetti dove vengono allevate trote e gamberi di fiume servite ai tavoli. Buona l’idea del servizio curato dai clienti di sesso maschile degli avventori, tovaglie di carta, piatti che possono essere cambiati ad ogni portata, acqua fresca di fontanella gratis. Ottime elaborazioni dei piatti a base di trote e gamberi di fiume. Prezzi onesti. Consigliatissimo per famiglie con bambini che hanno l’opportunità di vedere papere, cigni, germani reali e trote nei laghetti.
Il regno della trota. Ho assaggiato direttamente il secondo: una trota flambè cotta in dei liquori vari. Cottura perfetta, però troppo invadente il sapore alcolico. Una trota ubriaca, diciamo. Location suggestiva, molto tranquilla. Non c'è un vero servizio al tavolo, ti apparecchi e ti prendi il piatto quando è pronto al bancone.
Esperienza da fare almeno una volta, immersi nella natura con vista laghetto appunto dove ci sono le trote, il sistema del servizio è particolare, esclusivamente per chi non ha pretese perchè vengono chiamati per nominativo i tavoli con il vostro nome e quando il cibo è pronto bisogna alzarsi andare da soli al bancone a prenderlo per poi portarlo al tavolo, quindi bisogna prima di tutto apparecchiarsi il tavolo riempire la brocca d'acqua con acqua fresca della sorgente, bicchieri, posate, tovaglioli etc etc... il cibo ovviamente a base di trota ( il punto cardine del ristorante è buono, anzi molto buono, il problema è soltanto uno, se posso permettere la mia critica COSTRUTTIVA: dovrebbero abbondare nel mettere appunto la trota che è il loro ingrediente principale appunto perchè hanno il laghetto ed invece sia nell'antipasto che nei primi di trota ce ne sono pochissimi pezzetti, nel primo piatto praticamente è sbriciolata ed è veramente POCA. Il suggerimento che posso dare é magari di aumentare due euro il primo piatto ma di mettere una bella quantitá di pesce perchè se un cliente viene da voi si aspetta che nei piatti la trota c'è e dovrebbe abbondare anche perchè non è che stiamo parlando di pesce spada che è un pesce pregiato e costoso, aumentate di poco ma fateci mangiare una bella pasta piena di trota. Il secondo invece ovviamente a base di pesce è la trota, o alla piastra molto buona ed anche nella versione alla Livornese sugo fresco ed olive davvero ben fatta, ovviamente li la trota é una di quantitá e va bene così infatti ne ho prese due... da menù ci sono anche altri tipi di secondo ma visto la trota tipica del ristorsnte mi sono fiondato a colpo sicuro.rapporto qualitá prezzo giusto. Vino senza pretese, per il resto location molto bella e particolare. Personalmente abbiamo mangiato all'esterno dove c'era un bel venticello e la vista sulla natura. 5 STELLE ALLA LOCATION e quattro per la poca quantitá di trota servita negli antipasti e nei primi piatti. Braccetto corto...considerando che giá risparmiate sullo stipendio dei camerieri abbondate sull'ingrediente principale! P.S. La invito a guardare altre milioni di foto/recensioni su google maps dove pubblicare i menù è del tutto normale, non c'è nulla di strano.
Posto veramente interessante, cucina con prodotti autoctoni. Mangiato pasta con sugo di trota e altro piatto con sugo di gamberi di fiume. Tutto molto buono, pure la trota arrosto, piatto semplice ma volutamente richiesto per “sentire” la qualità del pesce: molto buona! Ambiente informale all’esterno, molto spartano con assenza di servizio al tavolo apparecchi, sparecchi da solo e categoricamente lo devono fare i maschietti… Prezzo adeguato al servizio fornito, molto buono in rapporto alla qualità dei piatti. Merita un secondo approccio.
Bellissimo posto in campagna.Si mangia sul laghetto.Il menù è a base di pesce di acqua dolce,trote e gamberi.Ottimo l'antipasto di trota con fagioli cannellini.Appena arrivati mi hanno dato tovaglia piatti bicchieri posate,ti scegli il posto,ti apparecchi.Il menù lo scegli e vai al banco ad ordinare poi ti chiamano loro quando è pronto.Il prezzo è nella norma.Consigliatissimo!!!!
Ristorante storico nell'Aquilano. Un nome una garanzia. La vera cucina tradizionale di fiume. La migliore trota mangiata, assolutamente da provare e tornarci per assaggiare tutto. Nota particolarmente caratteristica: apparecchi, sparecchi e ti servi da solo.... GUAI A SCOMODARE LE SIGNORE! FANTASTICO!
Assunta si trova in via Via Capo Vera, 67100 Tempera AQ, Italia
Puoi contattare Assunta al numero +39 08 626 8655
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