Wood

Foto

Recensioni

1. Luca Benato ★★★★★

   La mia prima volta in un ristorante stellato non è stata soltanto una cena: è stata un’esperienza che porterò nel cuore per sempre. Con la mia morosa, abbiamo vissuto qualcosa che per anni avevo soltanto immaginato da lontano. Vengo da una famiglia semplice, umile, dove certi lussi non erano mai stati alla nostra portata. Eppure, proprio qui a Cervinia, il luogo che da bambino mi ha visto crescere tra vacanze di neve e ricordi di famiglia, sono riuscito a vivere un piccolo sogno: sedermi a tavola in uno stellato di montagna, a 2000 metri, sospeso tra cielo e cime innevate. Ogni piatto è stato un viaggio: combinazioni uniche, studiate al millimetro, sapori che raccontavano storie diverse dall’Italia alla Svezia, fino all’Oriente! I calici di vino che abbiamo assaggiato erano scoperte rare, studiate, non le classiche bottiglie conosciute ma di nicchia, armonie che non dimenticheremo mai. Ma il momento più intenso è arrivato quando abbiamo chiesto una foto con la Chef Amanda Eriksson. Verso la fine della cena, lei si è presentata davanti a noi: Super empatica, con un’aura che riempiva la sala. La mia fidanzata, che in passato ha lottato contro disturbi alimentari, le ha raccontato cosa aveva provato assaggiando una portata. In quell’istante, negli occhi della Chef si è accesa una commozione sincera, un contatto umano raro e potente. Non era più soltanto cucina: era condivisione, emozione, guarigione. Cervinia è da sempre il mio rifugio, il luogo che custodisce i miei ricordi più preziosi. Ma questa sera, in questo ristorante che sembra sospeso tra magia e la vetta del Cervino, ho aggiunto un ricordo che non svanirà mai. A presto, Cervinia. A presto, Wood. A presto, Chef Amanda ❤️

   quasi 6 mesi fa
2. Luca Leonardo ★★★★★

   Ottimo ristorante in centro a Cervinia. Volendo provare qualcosa di diverso in valle ed essendo amanti del nord Europa abbiamo deciso di provare questo ristorante. Ambiente molto rilassante e cibo ottimo; alcuni piatti ci hanno molto sorpreso come i cappellacci e la tartare. Nota di merito alla piccola pasticceria divertente e gustosa. Torneremo per provare la renna come consigliato dalla chef

   quasi 6 mesi fa
3. Cave Monaja ★★★★★

   Per festeggiare un'occasione speciale siamo stati al ristorante WOOD di Cristian e Amanda; non avremmo potuto far scelta migliore. Ambiente caldo e accogliente, senza farti sentire fuori posto. Servizio perfetto nei tempi e nei modi. La cucina... una scoperta! Normalmente troviamo piatti che piacciono più di altri o abbinamenti che non convincono a pieno; questa serata si è conclusa col piacere di assaporare dal primo all'ultimo piatto. Lasciarsi consigliare sul giusto vino da abbinare alle pietanza ha permesso di apprezzare appieno le capacità della chef Amanda e la conoscenza dei vini di Cristian. A nostro giudizio esperienza da non perdere

   quasi 2 anni fa

1. Francesco Parpaiola ★★★★★

   Locale molto minimal ma curato in ogni suo dettaglio. Servizio eccellente sotto ogni aspetto. Cucina e prodotti davvero sopra ogni aspettativa. Prezzi alti ma assolutamente in linea con le preparazioni e il costo delle materie prime. Passateci assolutamente se volete farvi una coccola.

   quasi 3 anni fa
2. sonia araldi ★★☆☆☆

   Ambiente elegante. Cucina molto ricercata, forse anche troppo perché la scelta dei piatti è minimal ...e molto costosa .La carta vini è ampia , proposte super ...ma poi non si può servire un barbera d'alba da 50€ a 10° .... Non godi neanche il gusto ed i sapori . L'ambiente è gradevolissimo, molto giovane e con margini di crescita.

   quasi 3 anni fa
3. Marta Gatti ★★★★★

   Complimenti!! Non ci sono molte donne in cucina, ma lei vi lascerà senza parole! Una forza della natura: chef, donna ma soprattutto mamma! La sua spalla è il suo compagno Cristian che con molta attenzione e cura vi coccolerà per tutta la cena! Grazie davvero per la stupenda esperienza che ci avete fatto vivere! Un mix super equilibrato di sapori! Non vediamo l'ora di tornare! Marta e Matteo

   quasi 3 anni fa

1. Ilaria ★★★★★

   Per noi la cena da Wood ha un significato importante: veniamo a Cervinia da molti anni e da 5 abbiamo scoperto questo piccolo angolo speciale. Abbiamo una famiglia numerosa e la serata da Wood ce la teniamo per la nostra serata romantica a 2 e non ci delude mai. La ricerca nel prodotto con la qualità e la fantasia nel creare il giusto blend fra cucina nord-europea, valdostana e orientale ci lascia sempre entusiasti. Alcuni abbinamenti culinari sono afrodisiaci, altri tradizionali-rivisitati altri un'esplosione di gusti così apparentemente diversi. La scelta dei vini è oculata e ben precisa. La gentilezza e la serenità che mette l'ambiente ti fa vivere davvero una serena serata. I prezzi sono in linea alla tipologia di offerta. Locale pulito e ben ordinato. Come menù, personalmente lasciamo fare alla chef, dall'antipasto al dolce. Abbiamo molta fiducia e simpatia per Wood, vediamo molto studio ed impegno e questo ci piace molto.

   quasi 3 anni fa
2. Call It magic ★★★★★

   Ristorante curato nell'arredamento, nel servizio, e nella cucina. Una proposta innovativa, che mischia una ottima bontà dei prodotti a una presentazione e impiattamento da incorniciare. Esplosione di sapori ricercati e per nulla banali. Cucina moderna e innovativa

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti