La Chaumière

Recensioni

1. MATILDE MACELLI ★★★★★

   Location davvero stupenda sulle piste, facilmente raggiungibile con la funivia. Il cameriere Giuseppe molto preparato ci ha servito in modo impeccabile. Cibo strepitoso e in linea con i prezzi del luogo. Assolutamente consigliato!

   quasi 6 mesi fa
2. Beatrice Coppa ★★★★★

   Cibo ottimo, consigliate la polenta e le tagliatelle con il cervo e i dolci non sono da meno. Vista spettacolare tra le piste da sci. Una menzione particolare al cameriere Giuseppe, gentilissimo!

   quasi 6 mesi fa
3. Alberto Magro ★★★★★

   Staff e locale meravigliosi Consigliato appena si arriva a Courmayeur ❤️ Staff meraviglioso, servizio impeccabile. Cibo delizioso e una nota speciale per il liquore home Made all’alloro. Consigliatissimo

   quasi 6 mesi fa

1. Giuseppe Napolitano ★★★★★

   Ottima location lungo le piste per un pranzo e pausa fra una sciata e l'altra. Personale cordiale e gentile. Ingegnoso il sistema di ceste che vendono sul dal soffitto legate ad una corda con la carrucola per inserire le giacche e i caschi da sci ed avete spazio frani tavoli. Bravi

   1 anno fa
2. Mattia Fabris ★★★☆☆

   Perché 3 stelle? Semplice, cibo spaziale, buonissimo, assolutamente nulla da ridire. Location bellissima, tutto molto curato al dettaglio sia dentro che fuori. Qui viene il problema, disorganizzazione, i collaboratori non si parlano. Nel mio caso, avevamo organizzato e già pagato in anticipo una cena con menù già organizzato con calici di vino abbinati e servizio di motoslitta incluso. Bene, siamo arrivati e loro non sapevano nulla. Il vuoto piu totale, i calici abbinati, li abbiamo dovuti scegliere noi, come i piatti. Bellissimo, ma c è di meglio in zona. Guardatevi prima in giro.

   quasi 2 anni fa
3. Rudy Sandi ★★★★★

   Questo bel posto te lo devi meritare… soprattutto se sei un “viziato” come il sottoscritto… prima devi prenderti una funivia ( soffro di vertigini), poi tocca farti una passeggiata panoramica sopra la neve e sotto le stelle ( son pigro e non amo camminare) …. Devo però ammettere che i miei sforzi son stati decisamente ripagati… Il locale è in una baita. L’arredamento è tipicamente montano, di gusto. Molto pulito. Essendo appassionato di vini e spesso (lo confesso) oltremodo pignolo ed esigente, ho torchiato la proprietaria sommelier perché avevo voglia di una bottiglia di vino valdostano che fosse buona ma anche originale e magari pure da qualche raro vitigno autoctono… Oltre a sopportarmi pazientemente nei miei sproloqui, la bionda sommeliera mi ha proposto una carta dei vini davvero notevole per originalità dei produttori ( specialmente locali e di piccole dimensioni) e assortimento dei vini. La bottiglia che mi ha dispensato era davvero notevole oltre che rara: rouge d’antan ( mix di vecchie vigne di varietà autoctone) di una micro-azienda locale (Mont rêve) introvabile pure ad Aosta… finita tutta e anche troppo in fretta… Lato cucina son stato non meno sorpreso… mai pensavo che un ristorante sulle piste potesse offrire questa qualità… materie prime selezionate ( il mais della polenta ad esempio viene da un frantoio artigianale che produce e seleziona solo varietà antiche specifiche da polenta, la carne è di piccoli allevamenti locali). Lo chef ha decisamente una gran bella mano e propone una cucina di stile montano di ricerca… saporita come ti aspetti in questi contesti ma delicata e rispettosa del mio ( altissimo) colesterolo . Alla faccia del bon ton ho fatto scarpetta su degli Ottimi tortelli al formaggio seiras ortiche e burro d’alpeggio. Ho poi continuato con un maigret de canard (petto d’anatra) con riduzione al balsamico che mi ha ricordato che la Francia è qui vicino… piatti delicati e curati nella presentazione…brigata che si vede che ha un consistente passato nella ristorazione di qualità da come si muove fuori e dentro la cucina. Posto molto interessante per chi non si accontenta della cucina omologata da montagna stile polenta concia, salsicetta e spezzatino... Personale gentile, prezzo adeguato alla location ed a Courmayeur. Ah dimenticavo… il panorama che si gode dalla terrazza varrebbe già da solo la trasferta non fosse per la mia pigrizia…

   quasi 4 anni fa

1. il Gustofilo ★★★★★

   Il meglio che si possa trovare sulle piste. Ottima location pulita e dotata di un meraviglioso panorama. Piatti cucinati bene e proposta intelligente al giusto prezzo. A cena il locale si trasforma con un tocco di raffinatezza in più. Prezzi corretti e vantaggiosi

   quasi 4 anni fa
2. Dimitrios Pateras ★★★★★

   Eccellente!!! Un bellissimo posto per trascorrere una serata speciale d ‘ inverno a Courmayeur! Ottima selezione di vini!!!

   quasi 4 anni fa
3. Renato Segato ★★★★☆

   In funivia e, dopo una breve passeggiata sulla neve , si arriva in baita.....luce dalla luna e un panorama degno di qualche pensiero. Locations molto curata e arredata con gusto, carta dei vini centrata per assortimento e cantine proposte. Qualità delle materie prime usate, elevata, cucina saporita ma, con delicatezza. Ottimi gli antipasti, primi piatti curati nel sapore e nella presentazione, come del resto i secondi, nello specifico, carne. Da provare sicuramente almeno una volta per assaporare del buon cibo e, un suggestivo panorama. Molto bene anche i dolci, tutti all’altezza. Personale molto gentile, prezzo , adeguato.

   più di 8 anni fa

Domande frequenti