Le aspettative sono alte quando si decide di andare a cena in un ristorante stellato. E devo dire che sono rimasta un pò delusa. Il locale è molto freddo, asettico. Il personale molto gentile. Il cibo ovviamente non era cattivo, ma non ha creato nessuna emozione, cosa che invece mi aspetterei da un ristorante stellato. Il rapporto qualità prezzo non è assolutamente congruo.
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Recensioni
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Grazia R. ★★★☆☆
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Massimiliano Turco ★★★★☆
Abbiamo fatto la degustazione di sette portate con i vini abbinati. Bellissima esperienza. Tutto ottimo! Buonissimo potenziale. Il locale secondo me è da rinnovare. Servizio nella norma. Cordiali e ben preparati
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Francesco Jacolino ★★★★☆
Ambiente unico, ampio con tavoli distanziati, forse un po' troppo . La sala contiene opere d'arte, sui tavoli e sui muri. Possibile menù alla carta o degustazione (5 o 7 portate), anche di vino. Servizio di livello. Qualità del cibo buona, ma alcune portate con abbinamenti non indimenticabili. Carta dell'acqua forse non necessaria..
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Simona Bertolo ★★★★★
Il menu e la carta dei vini sono davvero eccellenti. I piattini di benvenuto ottimi.. pane focaccia... assaggio di sali... olio e burro tutto di una delicatezza e un sapore straordinario. Da provare assolutamente
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Pietro Borgo ★★☆☆☆
Piuttosto deludente per lo standard di un ristorante stellato, opinione condivisa anche da altri commensali. Lo chef non ha consentito che scegliessimo due menù degustazione diversi, 5 o 7 portate, per questioni di organizzazione della cucina o uno o l’altro. Le entree sono state eccessive, almeno 6, con il rischio di confondere il palato. I piatti sono stati tutti molto ben presentati purtroppo mancavano di equilibrio ed armonia impedendo di capire quale fosse l’intento dello chef. I secondi purtroppo erano eccessivamente sapidi da non poter terminare il piatto e la cottura della carne è stata errata facendola risultare poco morbida e stopposa; un vero peccato quando si sceglie un ristorante per cercare emozioni e nuove esperienze culinarie.
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Dingo Fix ★★★☆☆
Locale per i miei gusti non bellissimo, bagno pulito, mise en place da ristorante classico, senza quella ricercatezza tipica dei locali stellati. Menu degustazione poco vario nella consistenza, tutti piatti simili, senza croccantezza o qualcosa che effettivamente andasse masticato e siamo usciti non completamente sazi (purtroppo abbiamo scoperto che il pH4 era un pre dessert nel momento in cui ce l'hanno portato a tavola togliendo il pane, se no avremmo ordinato anche un piatto a la carta). Servizio ok. Prezzi in linea con l'impegno profuso e il costo delle materie prime. Buono che non si paga il coperto.
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Dango Pix ★★★☆☆
Locale per i miei gusti non bellissimo, bagno pulito, mise en place da ristorante classico, senza quella ricercatezza tipica dei locali stellati. Menu degustazione poco vario nella consistenza, tutti piatti simili, senza croccantezza o qualcosa che effettivamente andasse masticato e siamo usciti non completamente sazi (purtroppo abbiamo scoperto che il pH4 era un pre dessert nel momento in cui ce l'hanno portato a tavola togliendo il pane, se no avremmo ordinato anche un piatto a la carta). Servizio ok. Prezzi in linea con l'impegno profuso e il costo delle materie prime. Buono che non si paga il coperto.
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gabriele nigro ★★★★★
Qualità dei prodotti accezionale, un esperienza pazzesca,ho cenato con menù degustazione 5+2 portate. A fine cena soddisfatto e sopratutto pieno!
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Gianni Tapra ★★★★★
Ristorante situato al primo piano della fondazione Sandretto Re Rebaudengo è un connubio tra la cucina tradizionale, soprattutto piemontese, e l'innovazione frutto di diverse esperienze che lo chef ha fatto nel mondo. Una buona cucina che con il tempo si andrà a migliorare sicuramente. Buona carta dei vini a prezzi corretti.
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