Eperienza molto interessante, cucina ben eseguita in un ambiente tranquillo abbiamo pranzato alla carta anche se c'erano delle belle combinazioni di menù a 45€ comprensivi di calice di vino, eravamo all'esterno con una bellissima atmosfera e la possibilità di stare col nostro bassotto. Degni di nota molti piatti, tra cui l'uovo e il piccione, famoso il loro fritto che proverò prossimamente. Bella carta dei vini, ottima per qualità/prezzo la bollicina di loro produzione. Tutto molto curato, bellissima e buona la "Piccola Pasticceria" che adoro. Un posto in cui torneremo sicuramente.
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Informazioni
Situato nel suggestivo borgo di Caluso, a breve distanza da Torino, il ristorante Gardenia offre un'esperienza gastronomica d'eccellenza. Insignito della prestigiosa stella Michelin e della stella verde per la sostenibilità, il locale si trova all'interno di una splendida dimora storica. La filosofia culinaria si basa su un profondo legame con il territorio e sulla valorizzazione dei prodotti freschi dell'orto di proprietà. Il menù degustazione propone un viaggio sensoriale unico attraverso l'uso creativo di erbe spontanee, fiori eduli e frutti di bosco. Tra i piatti più celebri spiccano l'uovo cucinato ad arte, il piccione e il tradizionale fritto misto piemontese reinterpretato con maestria. Ad arricchire l'esperienza vi è una monumentale carta dei vini, valorizzata da un servizio di sommelier altamente professionale e appassionato. Gli ospiti descrivono l'atmosfera delle sale storiche e del giardino esterno come elegante, rilassante e incredibilmente accogliente. Il servizio in sala è lodato per la sua attenzione impeccabile, capace di far sentire ogni cliente coccolato senza risultare formale. Anche gli amici a quattro zampe sono accolti con grande calore, rendendo il pranzo o la cena un momento di totale serenità. Prenotate la vostra esperienza stellata per scoprire l'alchimia perfetta tra natura e alta cucina nel cuore del Canavese.
Servizi
Pagamenti e assicurazione
- Accetta carte di credito
Famiglia e animali
- Animali ammessi
Cibo e bevande
- Servono alcolici
- Cena servita
- Opzioni vegetariane
- Degustazione di vini
Atmosfera
- Posti a sedere all'aperto
Opzioni di servizio
- Prenotazione obbligatoria
Servizi commerciali
- Eventi privati
Servizi
- Abbinamento vini con sommelier
- Cucina basata sulle erbe dell'orto
- Eventi privati
- Menù degustazione
- Piccola pasticceria artigianale
- Ristorazione stellata
Recensioni
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michelangelo ★★★★★
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Rebecca ★★★★★
Ristorante stellato con un menù a buon prezzo che permette di far conoscere la loro meravigliosa cucina senza doversi per forza sentire intimiditi da prezzi astronomici. Il cibo è incredibile: menzione doverosa per l’uovo e per i primi, buonissimi. Non all’altezza del resto i secondi, che sono comunque ottimi. Personale gentile, disponibile e attento. Carta dei vini abbondante e con una grande varietà di prezzi. Molto preparato e disponibile anche il sommelier. Torneremo sicuramente!
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Andrea Grosso ★★★★★
Cibo ottimo, servizio decisamente superiore alla media. Ambiente caldo e accogliente. Immensa la carta dei vini. Stra consigliato nel complesso, ottima esperienza, da ritornare sicuramente. Nota di merito alla fanciulla neo laureanda in storia dell’arte che aimè non conosco il nome. Alla prossima!
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Claudia Carrodano (Claudia23) ★★★★★
Abbiamo scelto questo ristorante per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. È stata una piacevolissima esperienza. Bellissima location. Abbiamo scelto il menù degustazione, facendoci quindi guidare dalla filosofia della Chef e abbiamo fatto un'ottima scelta. Ottimo anche il vino, abbiamo scelto la cantina del figlio della Chef. Particolarmente apprezzato il servizio, attento e curato senza essere "ingessato". Sono stati molto gentili ed accoglienti anche con la nostra cagnolina.
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Giulia Melloni ★★★★★
Siamo venuti in questo locale a cena in due. Abbiamo provato il menù degustazione "essenze e consistenze". Ogni piatto è ottimo, ma le portate con le erbe sono qualcosa di eccezionale. Se si viene a cena conviene saltare il pranzo perché le porzioni sono generose. Il sommelier è stato molto competente, così come tutto il personale di sala. L'ambiente è elegante, ma rilassante. Davvero ottima esperienza
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Massimiliano De Stefano (chef & maître) ★★★★★
I piatti parlano i nostri sorrisi pure. Cena perfetta, circondata da un atmosfera molto piacevole. Personale impeccabile, chef Susigan insuperabile. Uno dei pochi ristoranti stellati con un concetto molto radicato al territorio. Stella michelin e stella verde meritatissima. Consigliatissimo
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Giulia Ceraolo ★★★★★
Un posto bellissimo dove vivere un'esperienza emozionante, scoprendo sapori e consistenze del tutto nuove. Il menù degustazione proposto dalla Chef è un viaggio attraverso la sua identità e la sua ricerca di sapori provenienti dall'orto, che è la punta di diamante del ristorante. I prodotti dell'orto sono riproposti in ogni portata in maniera sorprendente. Un particolare complimento merita il Sommelier che con grande professionalità e passione ci ha raccontato storia e caratteristiche di ogni vino proposto. Sicuramente un posto che ci ha resi ancora più appassionati e incuriositi dall'alta cucina.
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Cinzia Galletto (Turismodelbenessere) ★★★★★
Un' esperienza per il palato la cucina stellata di Mariangela Susigan. Come una antica maga conosce le erbe del bosco e crea alchimie di gusto capace di sorprendere anche oggi che si è già sperimentato tutto o quasi, non con artifici ma con la potenza della natura nei piatti. Da non perdere l'insalata di erbette: una ciotola di erbe, fiori e frutti del bosco ...un continuo stupore per le papille che ringraziano per questa ritrovata purezza e arcaica sensazione.
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Clo 1789 ★★★★★
Ristorante nel centro di Caluso borgo a 40 minuti da Torino. Ci siamo accomodati nelle salette al piano superiore riservate e curate. Bellissima esperienza cucina creativa ed estremamente gustosa. Eccellente fritto misto. Personale di sale garbato e preparato. Si tornerà!
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Domande frequenti
Qual è l'indirizzo di Gardenia?
Gardenia si trova in via Corso Torino, 9, 10014 Caluso TO, Italia
Qual è il numero di telefono di Gardenia?
Puoi contattare Gardenia al numero +39 011 983 2249
Come si può raggiungere Gardenia?
Puoi raggiungere Gardenia tramite il seguente link