Nel suggestivo borgo storico di Venaria Reale, a breve distanza dalla Reggia, il ristorante Convivium accoglie i clienti in un'atmosfera intima e familiare. Situato all'interno di un cortile riservato, questo locale raffinato ma non pretenzioso rappresenta una vera e propria oasi di tranquillità. La cucina propone un viaggio autentico nei sapori piemontesi, combinando ricette tramandate da generazioni con un tocco di moderna eleganza. Tra le specialità della casa spiccano il vitello tonnato tradizionale, il risotto ai funghi porcini freschi e il tenerissimo filetto di fassone. Non mancano primi piatti d'eccellenza come la pasta ai trentatré tuorli e deliziosi dessert artigianali tra cui il bunet e la tarte-tatin rivisitata. Il giovedì sera il locale si trasforma proponendo un'apprezzata selezione di pizze gourmet accompagnate da ottime birre artigianali. Gli ospiti elogiano costantemente la qualità superba delle materie prime e la cura meticolosa riposta nella preparazione di ogni piatto. Il servizio è descritto come impeccabile, caloroso e attento, con una padrona di casa capace di coccolare ogni commensale dall'inizio alla fine. La pulizia impeccabile e i dettagli curati, anche nei servizi, confermano l'alto livello di attenzione riservato all'esperienza del cliente. Venite a scoprire questo scrigno di sapori reali per vivere un momento conviviale unico e indimenticabile.
Esperienza fantastica. Abbiamo preso antipasto (tartare e vitello tonnato) e la pasta ripiena. Sapori incredibili, servizio impeccabile e prezzi super onesti. Consigliatissimo
Un’esperienza di alta cucina piemontese nel cuore di Venaria. Il percorso inizia con un tagliere magistrale di formaggi e salumi atipici, un vero viaggio tra sapori autentici e abbinamenti sorprendenti. Segue un risotto Carnaroli Tenuta Drovanti, vellutato e perfettamente mantecato, avvolto da una crema di peperone dolce e intensa, impreziosito da un fondente di toma che regala profondità e armonia. Il secondo, un filetto di Fassone tenerissimo, è esaltato da una marmellata di cipolle rosse che ne bilancia la succulenza con note dolci e aromatiche. Finale da applausi con un dessert poetico: panna cotta morbida, bunet tradizionale, ganache al gianduja e amaretto croccante, un incontro perfetto tra eleganza e memoria. Servizio impeccabile, atmosfera intima e cura in ogni dettaglio. Il Convivium Sapori Reali è una tappa imprescindibile per chi cerca piacere, equilibrio e identità gastronomica piemontese allo stato puro.
Abbiamo cenato al Convivium sabato 20 settembre ed è stata un’esperienza davvero sublime. La signora Mariangela e la cameriera ci hanno accolto con estrema gentilezza e attenzione, offrendo un servizio al tavolo impeccabile. La cena è stata caratterizzata da materie prime di altissima qualità e da piatti curati nei minimi dettagli. Abbiamo gustato un ottimo vitello tonnato, la pasta ai 33 tuorli, gnocchetti di patate alla carbonara seguiti da una deliziosa faraona. Per concludere, i dessert: il tipico piemontese e l’assoluto di mele, entrambi eccellenti. Tutto è risultato molto molto buono, con un rapporto qualità-prezzo decisamente ottimo. Consigliatissimo!
Tutto perfetto, personale attento, cordiale e preparato. Ambiente accogliente. Cibo ottimo e servito al momento giusto. Se i dettagli di un ristorante si vedono anche da come si presenta il bagno (pulitissimo e attrezzato per ogni necessità, smacchiatore e talco inclusi) questo ristorante è risultato una vera sorpresa positiva. Non ci sono le 5 stelle solamente perché il locale risulta poco visibile e situato all'interno di un cortile poco appropriato....l'aspetto viene comunque superato dagli interni curati e accoglienti. Ottima esperienza. Grazie!
Recensione fatta dopo diverse settimane dalla mia esperienza: avevo sempre sentito parlare di questo locale, un po' nascosto da via Mensa; alcuni nostri amici, ormai frequentatori del locale, hanno suggerito di andare a mangiare insieme, durante una delle serate a tema... al giovedì sera, pizza!!! E l'esperienza ha soddisfatto ogni nostra aspettativa: locale accogliente, servizio ottimo e le pizze molto buone. Interessante lo stuzzichino iniziale, dolci spettacolari ed ottime birre.
È un ristorante raffinato ma non pretenzioso, dove si mangia sempre in modo eccellente e dove si trovano solo materie prime ricercate e di qualità. Il personale è sempre cortese e gentile. Lo consiglio a tutti!
Bonjour gourmands! Venaria Reale borgo dal sapore autentico e dall’atmosfera fiabesca con alcune delle più stupefacenti dimore sabaude fa da scenario a •Convivium-Sapori Reali•. Luogo rilassante, familiare quasi poetico dove poter godere di deliziose portate dagli antipasti sino ai piccoli scrigni di puro piacere. Qualità, passione e ricette tramandate da generazioni, sono quegli elementi che scaldano sempre il cuore. Dal Vitello tonnato con la ricetta della nonna rivisitata dal nipote, al risotto ai funghi porcini freschi e di stagione, al filetto di fassone, caramellato all’esterno, morbido e succoso all’interno. Sarà una sinfonia per il vostro palato. Infine come non spezzare una lancia a favore del dessert, una tart-tatin rivisitata con mele, cannella, caramello e crema chantilly; un irresistibile fine pasto. Nota di merito anche alla padrona di casa che, con maestria, coccola fino all’ultimo i suoi commensali. Il convivio perfetto!
Cibo veramente buono e personale estremamente attento al cliente. Eravamo di passaggio dopo una giornata di visita a Torino, e il cuoco è persino uscito dalla cucina a fine cena per chiederci se tutto fosse andato bene e augurarci buon viaggio. Posizione forse un po’ “nascosta”, ma ne vale assolutamente la pena, luogo tranquillo e molto carino. Prezzi nella media per il tipo di ristorante che è, per nulla eccessivo.
Un posticino raccolto ed intimo. Piatti della tradizione rielaborati con maestria,cura nei dettagli fanno di questo posto un santorum del gusto! Abbiamo preso un plateau di formaggi e salumi piemontesi, vitello tonnato, battuta di fassona e risotto con crema di fave e speck croccante, impossibile non scegliere anche il dolce che è stato raffinato, cremoso ed avvolgente La signora( credo sia la proprietaria) è stata di una gentilezza esemplare, ci ha consigliato e spiegato le portate con attenzione. Porzioni giuste e sapori indimenticabili Ve lo consiglio
Ottimo ristorante ma secondo me un po' caro. La cucina e il servizio a tavola sono eccellenti. Il petto d'anatra da antipasto e le costolette d'agnello come secondo sono fantastici. Anche il primo piatto (tajarin fatti a mano con ragù di coniglio) erano molto buoni. La ciliegina sulla torta è stato il dolce (semifreddo di cioccolato bianco, basilico e lime con cuore freddo di frutto della passione), qualcosa di fantastico e di cui faccio i miei complimenti allo chef. Il tasto dolente è il conto: 90 euro per 2 piatti a testa e un dolce da dividere con una mezza di vino sono un po' troppi. In particolare una mezza di Arneis a 13 euro secondo me è davvero eccessivo. Confido nel fatto che i prezzi siano stati rincarati a causa del covid e che con il tempo questi possano scendere e tornare normali. 3 stelle perché è una media: 5 per la cucina e il servizio, 1 per il prezzo.
Convivium si trova in via Via Boglione, 1/5, 10078 Venaria Reale TO, Italia
Puoi contattare Convivium al numero +39 011 698 0251
Puoi raggiungere Convivium tramite il seguente link