Se cercate un ristorante alternativo e all’avanguardia questo è il posto che fa per voi. La ricercata cucina fusion colpirà dapprima i vostri occhi e dopo travolgerà le vostre papille gustative, lasciando sapori e aromi che difficilmente dimenticherete. La scelta dei vini è fresca e internazionale, lasciando spazio alla sperimentazione. I due giovani proprietari sapranno accogliervi all’interno del locale come se foste ospiti a casa loro, rendendo ogni pasto piacevole e spensierato. Per la proposta sicuramente il posto migliore rapporto qualità/prezzo. Provatelo e godetevelo!
Foto
Informazioni
Immerso nella natura di Chiaverano, nei pressi del suggestivo Casale Richeda, Il Borgo offre un'esperienza culinaria fuori dal comune. Questo ristorante si distingue per la sua atmosfera calda, privata e perfettamente integrata nel paesaggio del Canavese. La proposta gastronomica si basa su una ricercata cucina fusion che unisce materie prime locali a spezie e ingredienti dal mondo. Lo chef propone un esclusivo menù degustazione a sorpresa, studiato per stupire gli ospiti attraverso consistenze e sapori insoliti. Particolare attenzione viene dedicata alle restrizioni alimentari, offrendo varianti vegetariane o prive di lattosio su richiesta. La carta dei vini è fresca e internazionale, pensata per favorire la sperimentazione e l'abbinamento perfetto con i piatti. I clienti descrivono l'esperienza come un viaggio sensoriale straordinario, dove ogni portata viene accuratamente raccontata al tavolo. I giovani proprietari sono ampiamente lodati per il talento, la grazia e la capacità di far sentire gli ospiti come a casa. L'ottimo rapporto qualità-prezzo e la cura meticolosa per i dettagli rendono questo locale una tappa imperdibile. Venite a trovarci per lasciarvi guidare in un percorso di sapori unici e trascorrere un pranzo rigenerante nella natura.
Servizi
Pagamenti e assicurazione
- Accetta carte di credito
Cibo e bevande
- Opzioni vegetariane
- Degustazione di vini
Opzioni di servizio
- Solo su appuntamento
Servizi commerciali
- Eventi privati
Servizi
- Abbinamento vini
- Cucina fusion
- Menù degustazione a sorpresa
- Piatti vegetariani e senza lattosio
Recensioni
-
Gabriele Pensa ★★★★★
-
Giuseppe Bordino ★★★★★
Do 5 stelle a tutte le voci perché abbiamo fatto un pranzo buonissimo, abbiamo scelto il menù da 5 portate + finger food (45 euro). Ogni portata viene accuratamente descritta dalla proprietaria che si occupa anche del servizio al tavolo. I piatti sono davvero particolari e gustosi, meritano di essere assaggiati tutti. Il locale é carino e ben curato. Ci siamo seduti a tavola alle 13.00 circa e ci siamo alzati intorno alle 16.30 . Da provare.
-
Ivano Mantegazza ★★★★★
Cura. Cura per le materie prime, per i gusti, per le consistenze, per il bilanciamento dei piatti. Piatti fuori dal consueto offerti in menù degustazione a sorpresa, con uso sapiente di aromi, spezie e contaminazioni dal mondo. [Se non vi piace questa formula "a sorpresa" forse non è il ristorante per voi, ma se avete la curiosità e la voglia di farvi guidare e stupire ne resterete estasiati] Carta dei vini molto interessante e conoscenza approfondita dei vini proposti che raramente si trova anche in ristoranti più blasonati. Attenzione alle esigenze e restrizioni nella dieta (lattosio, vegetariano, etc... ) Il tutto servito con cortesia e professionalità in un locale che ti fa sentire come a casa. 10 e Lode.
-
Mara V ★★★★★
Un esperienza visiva, olfattiva, gustativa eccezionale!! Un menù dove la passione del proprio lavoro è trasmessa in ogni singolo piatto ed il tutto è accompagnato da una location accogliente, personale gentilissimo e molto preparato. Complimenti!
-
Linda Ferrando ★★★★☆
Portate a sorpresa ricche di originalità nei sapori e nell'impiattamento. Il menù è fisso e si può scegliere se avere 4 o 5 portate (30 o 40€ il costo vino escluso). Grande selezione di vini e una bravissima proprietaria che racconta i piatti. La location è stupenda, immersa nel verde, un pochino difficile da raggiungere, la strada è strettissima e se si incrocia un'altra macchina è davvero difficile percorrerla. Buon gusto negli arredi e gentilezza sono vincenti, il servizio forse un po' lento ma posso capirlo essendo solo in due. Tornerò sicuramente!
-
Daniela Rossato ★★★★★
Una bella sorpresa ed un'esperienza molto particolare. In mezzo alla natura, in un ambiente curato e sereno. I proprietari sono una giovane coppia veramente talentuosi e gentili. Propongono piatti interessanti, con sapori ed ingredienti insoliti e deliziosi e sempre descritti con grazia e maestria dalla giovane proprietaria. Abbiamo passato davvero una bel pranzo di ferragosto. Grazie e complimenti!!!!! E alla prossima!!!
-
Marco Trevisan ★★★★★
La cucina che non ti aspetti tra lago e colline nel canavese.. Menù a sorpresa lasciando spazio alla creatività dello chef che unisce consistenza e abbina materie prime di qualità con ingredienti da tutto il mondo.. Eccellente
-
Stefania Grosso ★★★★★
Piacevolmente sorprendente associazione di sapori, servizio strepitoso, atmosfera calda e privata.
Nuova Recensione
Domande frequenti
Qual è l'indirizzo di Il Borgo?
Il Borgo si trova in via Casale Richeda, 7, 10010 Chiaverano TO, Italia
Qual è il numero di telefono di Il Borgo?
Puoi contattare Il Borgo al numero +39 012 579 8111
Come si può raggiungere Il Borgo?
Puoi raggiungere Il Borgo tramite il seguente link