Informazioni

Immerso nella natura di Chiaverano, nei pressi del suggestivo Casale Richeda, Il Borgo offre un'esperienza culinaria fuori dal comune. Questo ristorante si distingue per la sua atmosfera calda, privata e perfettamente integrata nel paesaggio del Canavese. La proposta gastronomica si basa su una ricercata cucina fusion che unisce materie prime locali a spezie e ingredienti dal mondo. Lo chef propone un esclusivo menù degustazione a sorpresa, studiato per stupire gli ospiti attraverso consistenze e sapori insoliti. Particolare attenzione viene dedicata alle restrizioni alimentari, offrendo varianti vegetariane o prive di lattosio su richiesta. La carta dei vini è fresca e internazionale, pensata per favorire la sperimentazione e l'abbinamento perfetto con i piatti. I clienti descrivono l'esperienza come un viaggio sensoriale straordinario, dove ogni portata viene accuratamente raccontata al tavolo. I giovani proprietari sono ampiamente lodati per il talento, la grazia e la capacità di far sentire gli ospiti come a casa. L'ottimo rapporto qualità-prezzo e la cura meticolosa per i dettagli rendono questo locale una tappa imperdibile. Venite a trovarci per lasciarvi guidare in un percorso di sapori unici e trascorrere un pranzo rigenerante nella natura.

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Servizi

Pagamenti e assicurazione

  • Accetta carte di credito

Cibo e bevande

  • Opzioni vegetariane
  • Degustazione di vini

Opzioni di servizio

  • Solo su appuntamento

Servizi commerciali

  • Eventi privati

Servizi

  • Abbinamento vini
  • Cucina fusion
  • Menù degustazione a sorpresa
  • Piatti vegetariani e senza lattosio
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Recensioni

  1. Gabriele Pensa ★★★★★

    Se cercate un ristorante alternativo e all’avanguardia questo è il posto che fa per voi. La ricercata cucina fusion colpirà dapprima i vostri occhi e dopo travolgerà le vostre papille gustative, lasciando sapori e aromi che difficilmente dimenticherete. La scelta dei vini è fresca e internazionale, lasciando spazio alla sperimentazione. I due giovani proprietari sapranno accogliervi all’interno del locale come se foste ospiti a casa loro, rendendo ogni pasto piacevole e spensierato. Per la proposta sicuramente il posto migliore rapporto qualità/prezzo. Provatelo e godetevelo!

  2. Giuseppe Bordino ★★★★★

    Do 5 stelle a tutte le voci perché abbiamo fatto un pranzo buonissimo, abbiamo scelto il menù da 5 portate + finger food (45 euro). Ogni portata viene accuratamente descritta dalla proprietaria che si occupa anche del servizio al tavolo. I piatti sono davvero particolari e gustosi, meritano di essere assaggiati tutti. Il locale é carino e ben curato. Ci siamo seduti a tavola alle 13.00 circa e ci siamo alzati intorno alle 16.30 . Da provare.

  3. Ivano Mantegazza ★★★★★

    Cura. Cura per le materie prime, per i gusti, per le consistenze, per il bilanciamento dei piatti. Piatti fuori dal consueto offerti in menù degustazione a sorpresa, con uso sapiente di aromi, spezie e contaminazioni dal mondo. [Se non vi piace questa formula "a sorpresa" forse non è il ristorante per voi, ma se avete la curiosità e la voglia di farvi guidare e stupire ne resterete estasiati] Carta dei vini molto interessante e conoscenza approfondita dei vini proposti che raramente si trova anche in ristoranti più blasonati. Attenzione alle esigenze e restrizioni nella dieta (lattosio, vegetariano, etc... ) Il tutto servito con cortesia e professionalità in un locale che ti fa sentire come a casa. 10 e Lode.

  1. Mara V ★★★★★

    Un esperienza visiva, olfattiva, gustativa eccezionale!! Un menù dove la passione del proprio lavoro è trasmessa in ogni singolo piatto ed il tutto è accompagnato da una location accogliente, personale gentilissimo e molto preparato. Complimenti!

  2. Linda Ferrando ★★★★☆

    Portate a sorpresa ricche di originalità nei sapori e nell'impiattamento. Il menù è fisso e si può scegliere se avere 4 o 5 portate (30 o 40€ il costo vino escluso). Grande selezione di vini e una bravissima proprietaria che racconta i piatti. La location è stupenda, immersa nel verde, un pochino difficile da raggiungere, la strada è strettissima e se si incrocia un'altra macchina è davvero difficile percorrerla. Buon gusto negli arredi e gentilezza sono vincenti, il servizio forse un po' lento ma posso capirlo essendo solo in due. Tornerò sicuramente!

  3. Daniela Rossato ★★★★★

    Una bella sorpresa ed un'esperienza molto particolare. In mezzo alla natura, in un ambiente curato e sereno. I proprietari sono una giovane coppia veramente talentuosi e gentili. Propongono piatti interessanti, con sapori ed ingredienti insoliti e deliziosi e sempre descritti con grazia e maestria dalla giovane proprietaria. Abbiamo passato davvero una bel pranzo di ferragosto. Grazie e complimenti!!!!! E alla prossima!!!

  1. Marco Trevisan ★★★★★

    La cucina che non ti aspetti tra lago e colline nel canavese.. Menù a sorpresa lasciando spazio alla creatività dello chef che unisce consistenza e abbina materie prime di qualità con ingredienti da tutto il mondo.. Eccellente

  2. Stefania Grosso ★★★★★

    Piacevolmente sorprendente associazione di sapori, servizio strepitoso, atmosfera calda e privata.

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Domande frequenti

Qual è l'indirizzo di Il Borgo?

Il Borgo si trova in via Casale Richeda, 7, 10010 Chiaverano TO, Italia

Qual è il numero di telefono di Il Borgo?

Puoi contattare Il Borgo al numero +39 012 579 8111

Come si può raggiungere Il Borgo?

Puoi raggiungere Il Borgo tramite il seguente link

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