Biga Genio e Farina via E. Amari

Recensioni

1. Mauro Drago ★★★★★

   Piazza davvero buona e con una vasta varietà di scelta e con ingredienti di qualità, ottima per un aperitivo o uno spuntino tra amici o una cena o pranzo veloce, personale molto cordiale e sempre col sorriso... consigliato

   1 anno fa
2. ETE-TRADING ETE-TRADING ★★★★★

   Una pizza di ottima qualità. Chiedo al gestore il tipo di impasto e mi conferma, come immaginavo 48 ore di lievitazione. Questo implica una rete glutinica eccellente e alta digeribilità. Poi le innumerevoli farciture per incontrare tutti i gusti. La mia preferita: con i friarelli. Bravi? É riduttivo…Bravissimi!!!

   1 anno fa
3. Raffaele Vitagliano ★★★★★

   Abbiamo soggiornato a Palermo per 4 notti, e il primo giorno abbiamo provato la pizza da biga e in 4 giorni ci siamo ritornati 3 volte, da napoletano posso dire tranquillamente pizza a taglio davvero buonissima, impasto molto simile alla pinza ma molto più leggero, ingredienti di prima scelta, davvero complimenti. Proprietario e staff gentilissimi e accoglienti.. Ottimo anke per fare un aperitivo, con uno spritz preparato ad opera d arte... Consigliato per chi si trova in zona, situato vicino al centro storico di Palermo ma in una zona tranquillissima e questo aggiunge un punto in più... Complimenti continuate cosi, tappa fissa quando torniamo a Palermo....

   quasi 2 anni fa

1. SALVO T ★★★★★

   Durante le varie passeggiate per Palermo , ci imbattiamo in questa pizzeria d'asporto ma non solo, con queste buonissime pizze d.o.c, un godimento per il palato, consigliato

   quasi 2 anni fa
2. Jay ★★★★★

   Biga ottima e varia scelta, birre locali. La ragazza che mi ha servito è stata davvero gentile. Non potevo chiedere di meglio.

   quasi 3 anni fa
3. Salvo Lomonte ★★★★☆

   Pizzeria "mordi e fuggi" frequentato soprattutto da ragazzi (ma anche da adulti) per un rapporto qualità prezzo molto buono. Personale gentile. Qualche problemino si potrà avere con l'arrivo di pioggia e freddo ma si sa... in Sicilia dura poco. Ottimo l'impasto della pizza

   quasi 3 anni fa

1. Maurizio Ballarò ★★★★☆

   Pizza ottima, davvero buonissima! Per il resto, locale spartano, ma pulito e comunque offre onestamente ciò che si può facilmente capire guardando! Non è un ristorante o una pizzeria tradizionale e non vuole esserlo, mentre in qualità e quantità non ha quasi rivali! Forse un filino caro, ma ne vale davvero la pena! Consigliatissimo per mangiare al volo pizza di grandissima qualità! D'altronde, non per niente è sempre pieno!!!

   quasi 3 anni fa
2. Pasquale Cervello ★★★★☆

   Consigliato. Pizza gourmet, al trancio, molto buona. Ingredienti di alta qualità. Molto buona la presentazione. Prezzi medi il genere e per la zona. Buono il rapporto qualità-prezzo. Ci sono i tavolini alti, con sgabelli, all'aperto. Personale e gestori molto gentili e disponibili. Difficile trovare parcheggio per l'auto nelle immediate vicinanze.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti