A'Cuncuma Restaurant

Recensioni

1. Fabrizio Testa ★★★★★

   Esperienza pazzesca. Abbiamo scelto il menu degustazione vegetariano, tra l'altro modificato per l'occasione in alcune parti a causa di alcune intolleranze alimentari. A distanza di tre giorni, ricordiamo perfettamente il sapore di ogni singola portata. Percorso molto deciso e spinto a livello di gusto, con un paio di chicche veramente indimenticabili. In città si trovano esperienze molto meno entusiasmanti a prezzi decisamente più alti. Non abbiamo optato (purtroppo!) per l'abbinamento dei vini (causa ampio aperitivo alcolico precedente), ma la maître Valentina ci ha suggerito un calice particolarmente congegnale per accompagnare i piatti, tra l'altro raccontati senza troppa edulcorazione o ghirigori verbali dal simpaticissimo e competente Gaetano. Bellissimo.

   quasi 6 mesi fa
2. Mariantonella DiRenzo ★★★★★

   La Sicilia racchiusa nel locale “A’CUNCUMA”. Atmosfera rilassante e armoniosa. Siamo stati qui a cena e abbiamo scelto il percorso "Porta Felice". Già dal titolo di ogni singolo percorso degustazione, ci si immerge nella magica Palermo. Ogni menu, ogni piatto e ogni vino sono stati selezionati dallo chef Gianfilippo e dalla splendida Valentina, maître e sommelier, per accompagnare gli ospiti in un vero e proprio viaggio enogastronomico nella loro MAGICA ISOLA. Tutto eccezionale!!!! Una tappa immancabile per chi desidera trascorrere una piacevolissima serata a Palermo Grazie ragazzi!!!! Complimenti

   quasi 8 mesi fa
3. Giulia Di Massimo ★★★★★

   Sono stata a mangiare in questo ristorante ieri Lo staff è stato molto cordiale ed allegro L’ambiente curato nei minimi dettagli come il servizio Ho apprezzato molto lo chef che è uscito in sala a chiedere se andava tutto bene. La ragazza ha saputo abbinare e spiegare perfettamente i vini in abbinamento al menù degustazione a base di pesce, niente da dire sull’allegria dell’altro ragazzo in sala che ha saputo rendere tutto molto speciale Semmai dovessi tornare a Palermo, tornerò qui sicuro a mangiare

   quasi 8 mesi fa

1. Francesca De Simone ★★★★★

   Cena nei sapori siciliani rivisitati in chiave contemporanea. Eccellenze del territorio con abbinamenti raffinati e gustosissimi al palato! Una gioia immensa bere un vino saggiamente consigliato dalla sommelier, realizzato con un mix di chardonnay e Pinot nero! Non vedo l’ora di tornare! Bravi!

   quasi 9 mesi fa
2. Gaspare Triolo ★★★★★

   Era da tempo che volevamo cenare da A'Cuncuma e le aspettative sono state più che ripagate. Tutti i sapori della cucina siciliana in una veste contemporanea, senza troppi fronzoli ma con spunti creativi geniali, come le gocce di salsa alla liquirizia accanto al wafer di pistacchio e tartare di scampi. Carta dei vini ben fornita, ma lasciarsi consigliare da Valentina... è consigliabile! Ambiente sobrio ed elegante, nel cuore di Palermo, a due passi dallo storico mercato del Capo. Un must!

   1 anno fa
3. Filippo Principato ★★★★☆

   Tutto veramente ottimo, dall'antipasto al dolce. Sono andato con la mia faniglia e in tre abbiamo preso 8 portate diverse, tutte cucinate sul momento. Il locale, secondo me, per il livello della cucina merita un ambiente più ricercato ma poco importa se il risultato è eccellente. Piatti molto curati nella presentazione ma soprattutto nel gusto e negli abbinamenti cotto - crudo - dolce - salato. Gestito da due fratelli con grande esperienza nel settore ad alti livelli. Piatti della tradizione mediterranea con ingredienti ricercati e di qualità; personale cordiale e attento. Prezzo adeguato alla qualità. Torneremo sicuramente

   quasi 3 anni fa

1. Vincenzo Gatto ★★★★★

   Esperienza assolutamente unica.Ambiente familiare e riservato.Piatti eccellenti.Un viaggio nei sapori di prodotti siciliani rivisitati con grande originalità dallo chef.Ci tornerò con grande piacere. Ottima carta dei vini.

   quasi 3 anni fa
2. Laura D'angelo ★★★★★

   Ristorante in centro a Palermo in una via tranquilla;in un ambiente classico e raffinato, con musica di sottofondo. Sarà perché amo particolarmente tutto ciò, ho molto apprezzato. Il cibo era ben presentato e molto buono, accompagnato da un calice di vino ben abbinato, su consiglio della maitre. Sono uscita soddisfatta e gratificata. Lo consiglio a chi ama le cose belle e buone! Qualità del cibo e il vino ottimo. Ci ritornerò.

   quasi 3 anni fa
3. giorgio bracciante ★★★★★

   Cucina tipica siciliana rivisitata dallo chef, atipica per il luogo ma che richiama ogni singolo gusto di Palermo, “una bomba per le papille gustative “ frase più che azzeccata! Vino consigliato dalla sommelier: una chicca. 5 stelle più che meritate location (centro storico), personale (super cordiale), cucinaq (squisita)! Tornerò!

   quasi 3 anni fa

1. Nikki Urbancikova ★★☆☆☆

   Una vera delusione….abbiamo prenotato in questo ristorante per la nostra ultima cena a Palermo. Le recensioni sembravano buone… Accoglienza ottima ma il cibo non era ad altezza….aperitivo (credo offerto) anonimo. Il vino rosso che abbiamo scelto (bottiglia da 50€) ci è stato servito caldo…ho dovuto chiedere la glasset ed aspettare almeno 15 minuti per poterlo gustare come meritava. Unico piatto che meritava era lo spaghetto con alici…gli altri non mi hanno colpita per niente. Una cucina pretenziosa che non regge….infatti nel locale di venerdì sera abbiamo cenato solo noi…

   quasi 3 anni fa

Domande frequenti