Duca di Salaparuta S.P.A.

Recensioni

1. carla r ★★★★☆

   Abbiamo avuto il piacere (e mi permetto di dire il privilegio) di essere accompagnati nella visita e degustazione presso la cantina Duca di Salaparuta da Laura, la quale ha saputo incarnare alla perfezione ciò che ogni guida dovrebbe aspirare a essere: accogliente, cordiale, sempre sorridente e con una verve brillante che ha reso il gruppo composto da persone provenienti da contesti diversi coeso e partecipe, come se ci conoscessimo da tempo. La cornice della cantina merita anch’essa una menzione speciale: ambienti rinnovati dove tradizione e modernità convivono con grande equilibrio. L’unica nota dissonante, purtroppo, è venuta da uno degli abbinamenti gastronomici proposti durante la degustazione: la bruschetta con una crema scura dall’aspetto poco invitante, sebbene accompagnata da motivazione storica e concettuale, in un contesto così curato gusto e presentazione lasciavano a desiderare. Un abbinamento più armonioso (magari con buon salume) avrebbe reso l’esperienza ancora più completa. Al netto di questa piccola stonatura, l’esperienza resta assolutamente consigliabile, e Laura ha reso il tutto memorabile, un vero valore aggiunto alla visita.

   quasi 10 mesi fa
2. Roby “haaveilla” Messina ★★★★☆

   Già dall’ingresso, anche se ancora non avevamo assaggiato nulla, abbiamo percepito una cura reale, non solo per i dettagli estetici, ma per l’atmosfera che si vuole creare. Non solo per la bellezza degli ambienti, che mescolano con gusto la storia e un’estetica contemporanea, ma per l’energia che ci ha accolti: questa “scintilla” è arrivata da Laura, che più che una guida è sembrata una padrona di casa con un dono per la narrazione e la divulgazione. È raro incontrare qualcuno che riesca a parlare di vino con competenza autentica mantenendo però un tono leggero, coinvolgente e accessibile. Lei ha saputo intrecciare cultura enologica, curiosità sul territorio e una passione evidente in ogni parola. Il gruppo si è subito lasciato trascinare dal suo entusiasmo, e il fatto che ci abbia offerto assaggi fuori programma (tra cui alcuni vini dell’Etna davvero notevoli di cui eravamo curiosissimi perché non presenti in alcuna degustazione standard) è stato un gesto apprezzatissimo, non solo per la qualità dei vini, ma per il senso di generosità che trasmetteva. Paradossalmente, proprio perché l’esperienza è stata così ben condotta, alcuni stonature sono emerse più chiaramente. Già prima della visita avevamo letto alcune recensioni che parlavano di abbinamenti gastronomici non proprio all’altezza e con dispiacere, dobbiamo confermare che avevano ragione. Alcuni accostamenti ci sono sembrati poco curati, con la bruschetta san Giuseppe che ha stonato in mezzo a una degustazione altrimenti raffinata. A voler essere del tutto sinceri, anche il momento dell’acquisto in enoteca ha lasciato l’amaro in bocca: ci aspettavamo lo stesso tipo di accoglienza vissuta durante la visita, ma al banco vendita l’approccio della commessa è stato freddo, quasi infastidito, con poca attenzione verso i clienti. In netto contrasto con il calore che avevamo appena ricevuto da Laura col suo super sorriso.

   quasi 10 mesi fa
3. Sara Grifantini ★★★★★

   Esperienza molto positiva. Appena arrivati e parcheggiato nell’ampio parcheggio interno ci hanno subito indirizzato alla sala degustazione. Li ad aspettarci c’era Giulia che ci ha guidato un un’esperienza immersi a nel mondo di Duca di Salaparuta. Ci ha raccontato la storia della cantina che inizia nel 1824 e tra varie vicissitudini arriva ai giorni nostri. Nel mentre visitiamo la bottaia storica, quella attualmente usata per l’invecchiamento dei rossi e la libreria dei vini con le varie annate del Duca Enrico. Infine la degustazione di 5 vini, espressioni del territorio e delle scelte enologiche della cantina. Due grillo, due nero d’avola. Per apprezzare come lo stesso vitigno cambi caratteristiche al cambiare dell’affinamemto e delle scelte dell’enologo. Infine Ala, un vino fortificato dolce ma mai stucchevole, la dedica dell’ultimo duca a sua moglie che conserva intatte fino ai nostri giorni le note dolci e speziate che hanno conquistato Sonia e che conquistano oggi noi.

   quasi 11 mesi fa

1. Del Bon ★★★★★

   Aperiduca! Un’esperienza meravigliosa, divertente e formativa. Abbiamo iniziato con la visita alle cantine, la cui storia è molto affascinante ma resa magica dalla guida del luogo. Abbiamo scoperto le particolarità della lavorazione di alcuni vini e girato tra le cantine assaporando profumi, storia e bellezza. Al termine ci siamo riuniti in una sala per la degustazione e siamo stati guidati alla scoperta di tre vini eccellenti. Un’esperienza che abbraccia tutti i sensi.

   quasi 2 anni fa
2. Davide Piscitello ★★★★★

   Bellissima visita ed esperienza degustativa in quarta sede di una delle più antiche e rinomate aziende vinicole italiane ed orgoglio di Sicilia. Vista iniziata nel grande spazio sotterraneo con i silos metallici dove viene fatto maturare il vino e che è proseguita nel grande ambiente in cui sono custodite le botti barrique che vengono periodicamente ruotate tramite un originale meccanismo. Successivamente all'ambiente contenente le grandi botti che arrivano fino a 8.000 litri abbiamo partecipato ad una degustazione di 2 vivo bianchi,2 rossi ed uno rosso liquore molto ben curata nei dettagli e negli abbinamenti con le pietanze di accompagnamento.

   quasi 3 anni fa
3. stefania intravaia ★★★★☆

   Siamo stati alle cantine qualche domenica fa. La cantina sia all'esterno che all'interno è molto bella. Abbiamo fatto la visita della cantina e la guida è stata molto brava e coinvolgente. Per la degustazione dei tre vini (un bianco, un rosso e un vino liquoroso) ci hanno fatto accomodare in una sala più grande, seduti ogni gruppo in un tavolo nel cui posto erano già stati messi i tre piccoli assaggi da accompagnare con ciascun vino, appositamente abbinati al vino. I vini davvero molto buoni, conoscevo già i loro vini ma non tutti e la degustazione è stata molto bella, con relativa spiegazione e racconto della storia di ciascun vino. Il loro vino liquoroso, per esempio, era la prima volta che lo provavo e me ne sono innamorata. Purtroppo ho messo 4 stelle invece di 5 solo per i prezzi dei vini nel loro shop, in quanto molto più elevati rispetto ai prezzi che puoi trovare al supermercato. Un vino pagato li 20 euro, poi l'ho trovato al supermercato, stessa annata e senza sconto, a 13.90 e mi dispiace perché è chiaro che se riandró alla cantina non sarò più invogliata ad acquistare li i loro vini. Comunque posso consigliare la visita presso questa cantina e soprattutto i loro vini molto buoni.

   quasi 3 anni fa

1. Gaetano Canciari ★★★★★

   Oggi ho avuto l'occasione di visitare, con mia moglie, le cantine del Duca di Salaparuta - Vini Corvo di Casteldaccia - Fantastico, eccezionale una bellissima esperienza. Personale gentilissimo e preparatissimo. Mi ha colpito, in particolare, la ragazza che ci ha fatto da guida, non ricordo il nome, ha spiegato benissimo e soprattutto con Amore, passione. Una cosa che ho apprezzato quando diceva: " la nostra Azienda" ripetuto più volte. Amore per il suo lavoro e per l'azienda. Ammirevole. Complimenti. Lo consiglio a tutti di visitarla, ma soprattutto ai Casteldaccesi. Orgoglio e punta di diamante di Casteldaccia . "U VINU CUOIVVU DDUCA RI SALAPARUTA. Scusatemi se mi sono dilungato.

   quasi 3 anni fa
2. Paolo Toso ★★★★★

   Wine experience da vivere almeno 1 volta nella vita...come conoscere la tecnologia al servizio di ottimi vini ...eccellenza tutta italiana.

   quasi 4 anni fa
3. Francesco Lucchetta ★★★★☆

   Se si passa da Sant’Agata, vale la pena fare una visita a questa cantina. Tra i primi a sviluppare un Nero d’Avola dì qualità, dispongono di varie linee di prodotto, tutte buone e alcune davvero eccellenti. L’allestimento viene completato con altri prodotti di alta qualità tipo i marsala Florio e liquori di alto livello. Attenzione agli orari e ai prezzi di certe etichette, può capitare si trovare chiuso 20 minuti in anticipo rispetto all’orario orevisto così come mi è successo di trovare i loro vini al supermercato del paese vicino a prezzi inferiori a quelli proposti in cantina.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti