Le Perlage è un rinomato ristorante di pesce situato nel quartiere Foce di Genova, a breve distanza dal mare e dal porto. La struttura accoglie i propri clienti in un ambiente intimo, caldo ed elegante, perfetto per cene raffinate. La specialità indiscussa della casa è la selezione di crudi di mare, considerata tra le più ricche e fresche della città. Il menu comprende ostriche prelibate, primi piatti a base di pasta con bottarga o frutti di mare e fritture di pesce croccanti. Per chi preferisce la carne, il ristorante propone anche opzioni di terra d'eccellenza come la bistecca fiorentina. La cantina del locale è ampiamente fornita e vanta una preziosa selezione di vini pregiati e champagne per perfetti abbinamenti enogastronomici. I clienti rimangono entusiasti della qualità superiore della materia prima e della maestria nelle preparazioni culinarie. La gestione è elogiata per l'accoglienza calorosa, la grande competenza e l'attenzione rivolta ad ogni singolo dettaglio. L'atmosfera riservata e il servizio di alto livello garantiscono un'esperienza gastronomica memorabile ad ogni visita. Prenotate il vostro tavolo a Le Perlage per degustare le migliori cruditè e specialità marinare nel cuore di Genova.
Il miglior pesto e uno dei migliori fritti che abbia mai assaggiato. Accoglienza calorosa e professionale, ambiente intimo, caldo ef elegante, ottima cantina. Insomma, un posto da non perdere, e dopo solo due visite è diventato il mio risto a Genova.
Cibo ottimo (freschissimo) e locale molto curato. La cruditè più buona in assoluto. Il proprietario meraviglioso.
Abbiamo mangiato veramente bene... il pesce è stato veramente ottimo! Da tornarci sicuramente
Il titolare, persona simpatica e preparata, si definisce "il pioniere del crudo di pesce a Genova".... non so se lo sia veramente ma il piatto, estremamente generoso, che presenta previo conferma all'atto della prenotazione merita, di per se, ben sei stelle. Freschezza, varietà e sapore trovano pochi riscontri in ambito cittadino. Il prosieguo della cena resta su elevati standard qualitativi ma, dopo aver assaporato il meglio all'inizio, le altre portate ti sembrano solamente normali. Cantina fornitissima con molti vini di pregio. Dolci casalinghi buoni. Il conto è in linea con l'ambiente e le scelte enogastronomiche effettuate.
Non ci tornerò più. Servizio scadente, cibo ancora di più! Ordiniamo 2 calici di vino, il cameriere frettoloso ce li riempie di schiuma e rimane 1 dito di vino. Spaghetti alle vongole di brutto aspetto, con un sugo marrone e vongole che non sapevano di pesce. Piatto totalmente insufficiente Trancio di pesce come secondo, sembrava bollito… appena sufficiente. Ci sono arrivati i piatti e nel frattempo nessuno ancora ci aveva apparecchiato, eravamo senza tovagliolo e posate Non avevano neanche più pane, finito! Assurdo Tutto questo per 70€ (2 persone, 1 piatto a testa)
Ho cenato in questo ristorante in occasione del salone nautico. Ho cercato al volo un ristorante di qualità e nei pressi del porto e mi sono imbattuto nel Perlage. Che dire: una felicissima scoperta! Cena fantastica, antipasto di pesce crudo sublime, spaghetti con bottarga eccezionali. Ottima selezione di ostriche e una piacevole sorpresa: di gran gusto anche la bistecca fiorentina! Unica pecca i tavoli all' esterno (uno dei commensali al nostro tavolo era sprovvisto di green pass) in un luogo poco riparato. Ma c'è da dire che il proprietario ci ha avvisato telefonicamente che i tavoli all' aperto erano un po' esposti al vento. Due parole per il titolare: persona affabile e professionale, molti lo criticano in altre recensioni, etichettandolo in malo modo, ma ritengo che abbia un atteggiamento molto amichevole e cordiale. Prezzo pagato per quattro persone più che adeguato per la qualità dei prodotti e delle preparazioni.
Raffinati piatti di pesce, ambiente pulito e accogliente. Personale gentile. Tutto squisito dall'antipasto al dolce. Tutto fresco e fatto in casa comprese le focacce. Tavoli all'aperto con gradevole brezza e salette interne in ambiente molto accogliente.
Ogni volta che vado in questo ristorante ne esco veramente soddisfatto per la qualità e bontà dei prodotti. Ritengo che se uno vuole andare a mangiare pesce ( ma anche altro ) ad un ottimo livello non posso che consigliarlo. Allego le foto dei piatti che abbiamo mangiato e sono sicuro che già loro sono più che esaustive, una sinfonia di immagini, gusto e piacevolezza. I piatti sono di ottima qualità accompagnati sempre da un ottimo vino grazie alla competenza dell'ottimo Antonio. Le cruditè sono fantastiche come pure i tagliolini al Batti Batti.
Le Perlage si trova in via Via Luigi Mascherpa, 4r, 16129 Genova GE, Italia
Puoi contattare Le Perlage al numero +39 01 058 8551
Puoi raggiungere Le Perlage tramite il seguente link