Vapensiero è un accogliente e rinomato ristorante situato nel cuore di Genova, a pochi passi dal centro cittadino. La sua posizione strategica lo rende il punto di riferimento ideale per chi desidera gustare le migliori specialità della tradizione ligure. La proposta culinaria del locale è incentrata su una straordinaria focaccia al formaggio preparata a regola d'arte, ricca e sottile secondo la ricetta classica. La cucina offre inoltre una deliziosa farinata di ceci cotta a perfezione, arricchita da ingredienti di qualità come il lardo di Colonnata. Il menu si completa con sfiziosi antipasti tradizionali, primi e secondi piatti curati nei minimi dettagli e squisiti dolci fatti in casa. Il locale garantisce un servizio rapido ed efficiente sia per brevi pause pranzo sia per cene in compagnia. I clienti apprezzano in particolar modo la straordinaria bontà della focaccia al formaggio, considerata da molti tra le migliori dell'intera città. Lo staff di sala viene continuamente lodato per la gentilezza, la cortesia e la capacità di soddisfare rapidamente ogni richiesta con un sorriso. L'atmosfera intima e l'ottimo rapporto qualità-prezzo rendono ogni visita un'esperienza piacevole e da ripetere. Vi aspettiamo da Vapensiero nel centro di Genova per farvi assaporare le autentiche prelibatezze della cucina ligure.
Una bellissima trattoria con personale gentile e premuroso e un occhio alla tradizione genovese. Superba la farinata, cotta splendidamente sopra e sul fondo e la giusta morbidezza al centro. Da assaggiare anche le focacce al formaggio. Impagabile anche il giro prenotazioni in funzione orario teatro.
Una delle focacce al formaggio migliori della città. Ho provato diversi piatti nel tempo, e che dire, sempre buonissimi. Servizio rapido e staff cortese. Budino alla mandola e caramello salato è il mio nuovo dolce preferito
A Genova per lavoro. Mi fermo a mangiare in questo locale che tra l'altro ho trovato posto per fortuna perché era tutto prenotato. Già sapendo ciò le aspettative erano alte. Il servizio è educato,simpatico e veloce. Dal menu ho scelto lo stoccafisso con patate e olive taggiasche. Onestàmente mi aspettavo qualcosa in più visto il posto e le recensioni. Ovviamente parlo per quello che ho assaggiato.
Cena tra colleghi, abbiamo preso come antipasto un misto di farinata e focaccia al formaggio, molto buone. Pizze altrettanto buone a seguire e secondi sia di carne che di pesce tipici della cucina ligure. Dolci fatti in casa. Personale attento e soprattutto simpatici.
Abbiamo fatto cena al locale, molto carino e comodo da raggiungere poiché in pieno centro città. Abbiamo ordinato la focaccia al formaggio con prosciutto Jamon (spagnolo) per 4 persone, ci è stata servita su un tagliere tondo in legno veramente squisita. Abbiamo proseguito con un assaggio di farinata con lardo di colonnata e formaggio cremoso, veramente ottima. Per finire un dolce, una torta con cioccolato fondente di ottima qualità. Il servizio è stato molto veloce e il locale è piccolo e molto accogliente. Sicuramente da ritornare
Locale molto carino e servizio gentile e disponibile. Focaccia al formaggio e pizza davvero ottime. Porzioni dei piatti non molto abbondanti.
Locale molto carino e accogliente. Personale molto gentile. Farinata spettacolare con tanto di crosticina croccante sulla superficie. La pizza, peccato solo per la pizza: nonostante la bellissima presentazione c'era una quantità esagerata di pomodoro, quindi l'impasto è risultato molle, gommoso e leggermente crudo. Vino della casa molto buono.
Sulla qualità del cibo nulla da dire, buono. Ma le quantità sono ridotte per i prezzi che hanno. Inoltre attendere quasi un'ora per una tagliata di media cottura con pochi tavoli occupati mi sembra troppo. Inoltre il vino a temperatura ambiente, quando ci sono 30 gradi esterni non è proprio il massimo.
Locale carino e accogliente. Servizio veloce, disponibili e pronti ad ogni richiesta. Antipasti di qualità così come i primi e i secondi. Per non parlare della focaccia al formaggio...SQUISITA,OTTIMA... nulla da invidiare con quella di RECCO... sicuramente ci torneremo!!! Prezzi nella norma...
Vapensiero si trova in via Via Palestro, 28R, 16122 Genova GE, Italia
Puoi contattare Vapensiero al numero +39 010 819 6009
Puoi raggiungere Vapensiero tramite il seguente link