DUO restaurant

Foto

Recensioni

1. Nicolò Landoni ★★★★★

   Location elegante, cibo buonissimo, servizio gentile e accogliente.. da andare se si è a Chiavari l

   quasi 5 mesi fa
2. Lorenzo Cipolla ★★★★★

   Un posto speciale che ci ha colpiti in tutto per tutto. Il locale ha una bellissima atmosfera, i piatti sono super particolari, e il servizio è top! Antipasti spettacolo, lo sgombro era buonissimo. Come primi, consigliatissimi i ravioli di cipolle sotto cenere con salsa di nespole e senape, e sicuramente i pansoti in salsa di “no-ci” con una salsa di acciughe e ostriche al posto della salsa di noci vera (e il sapore è assurdo). I dolci? Fantastici. Bellissima esperienza! Ci tornerei? Assolutamente!

   1 anno fa
3. Lele Cavallotti ★★★★★

   In questo ristorante la tanto abusata parola "esperienza" è assolutamente perfetta. La location è mto particolare, curata ed elegante. Si cena su originali tavoli oversize ed anche la mis en place è degna di nota. Il personale è pronto a prenderti per mano e cindurti attraverso questa esperienza, come dicevo in apertura. I piatti sono originali con utilizzo di materie prime ricercate sapientemente miscelate alle più tradizionali. L'offerta spazia da carne a pesce. Ottima la lista vini con notevole attenzione ai naturali, ai biodinamici ed a piccoli produttori di nicchia. La cucina è a vista ed è un piacere vedere la brigata al lavoro. Prezzi proporzionati all'offerta. Da provare.

   quasi 3 anni fa

1. Maura Riva ★★★★★

   Esperienza davvero piacevole. Il locale è molto curato, il personale molto gentile e professionale ma non freddo. I piatti direi ottimi: i fusilli con carbonara, pecorino e sarde davvero spettacolari, idem lo sgombro. Tutto buono e materie prime ottime. Consigliato a chi vuole mangiare qualcosa di diverso ma cucinato sia con la testa che col cuore

   quasi 3 anni fa
2. Alessandro Pellegrini ★★★★★

   Locale curato nei dettagli,ampi spazi tra i tavoli,personale gentile e molto professionale. Ma il punto forte è la cucina a vista e il menù . Consiglio vivamente la lingua ,i ravioli di pesce e la vasta gamma di dolci. Ottima esperienza, lo consiglio vivamente se si ha voglia di sperimentare sapori e ricercatezza nei loro piatti.

   quasi 3 anni fa
3. Maura B. ★★★★☆

   Piacevole scoperta, situato in centro Chiavari, ma un po’ defilato Locale curato e minimalista ma arredato con gusto, si percepisce subito una calda atmosfera e accoglienza Noi abbiamo scelto il menu alla carta: Ottimi i carciofi alla brace, a seguire riso con cavolo nero e ravioli ripieni di sarda. Eccellente il riso ma i ravioli non ben accostati con la salsa proposta, dal gusto quasi acidulo Perfetta l’anguilla alla brace accompagnata da catalogna, che però consisteva in duri e immangiabili steli Niente da dire sul Mon blanc davvero delizioso così come i fogli di cioccolato offerti a fine pasto! Giudizio complessivo buono, ma alcuni dettagli del menu migliorabili! Inoltre i bicchieri e la bottiglia dell’acqua molto inadatti e scomodi Torneremo sicuramente .. ma un po’ di riscaldamento in inverno non guasta!

   quasi 4 anni fa

1. juliana Liberato ★★★★★

   Semplicemente meraviglioso,ottima qualità … L'accoglienza e il servizio affascinante , professionalità e cura dei dettagli. Vini buonissimi e pronto per soddisfare la curiosità .

   quasi 4 anni fa
2. Mattia “NeaDeTy” Dessi ★★★☆☆

   Duo fin da subito cerca di innalzarsi ad un determinato livello di ristorazione. Tenta di essere quel punto di riferimento dell’alta cucina sin dall’ambiente. Ed è da qui che inizia la nostra recensione. Dall’ambiente. Duo si trova in centro a chiavari, in una vecchia tipografia ristrutturata, di fronte a “La Cereria”. In Un portone d’entrata un po’ anonimo, che quasi non fa percepire la presenza di un ristorante. Entrati ci si trova di fronte ad un’accostamento , tra l’arredamento moderno e il soffitto in mattoncini, tipico dei “fondi” di Chiavari, che attira l’occhio. Si può notare, addentrandosi nella stanza di fronte a voi, la cucina a vista. Ma passiamo alla nostra esperienza. Entrati ci troviamo a dover aspettare che il nostro tavolo si liberi. Può succedere, soprattutto in un momento in cui si cerca di accontentare tutti i clienti, ma non certo nel tipo di ristorazione che insegue il locale in questione. Un consiglio: magari offrire un calice di vino scusarsi? Ci accorgiamo subito che in realtà manca quest’attenzione che ci si aspetta. Un esempio? Tutti i tavoli in sala hanno un fiore posto a centro tavola, l’unico a non averlo è il nostro. Ci viene chiesto se vogliamo bere un bicchiere di vino come aperitivo, ci vengono proposti due diversi vini. Dopo poco una cameriera torna e ci informa che però il vino non è a temperatura, quindi decliniamo gentilmente salvo poi avere la riproposta dopo pochi minuti con “è arrivato a temperatura gradite”? Continuiamo con la scelta dalla carta dei vini. Dopo aver palesato il prescelto, veniamo informati che non è disponibile e perciò ne scegliamo un secondo ma anche questo non è disponibile. Alla fine ci lasciamo consigliare, per evitare un terzo diniego.(Conosco la situazione attuale e so benissimo che il riassortimento della cantina, in un periodo così complicato, è complesso. Ma barrare o semplicemente informare della mancanza di alcune etichette prima richiesta?) È da questi piccoli particolari che bisogna partire. La nostra esperienza culinaria ci porta ad assaggiare il menu degustazione più completo “Rotazione”, per comprendere a fondo la cucina dello chef. Un menù particolare, che però non trova (gusti personali) quella spinta nel piatto che fa accendere la voglia di mangiare e che lascia estasiati. Mi dispiace per l’ottima idea del piatto “pane e cioccolato”, ricordo dello chef, che però non è null’altro che un’ottima idea. Prezzi il linea al tipo di ristorazione che si prefigge DUO, ma che al momento non rispecchia il prodotto. Menzione speciale per i grissini, tra i più buoni assaggiati in ristoranti che li preparano da loro. Per terminare vorrei aggiungere che tutto ciò che è stato sopra scritto è nella speranza di aiutare il ristorante, che sicuramente ha un ottimo potenziale e deve ancora crescere. Spero di tornare e vedere la prosecuzione del percorso, cominciato pochi mesi fa, dando ragione alla mia fiducia riposta nelle alte potenzialità.

   quasi 4 anni fa
3. Daniela Stradini ★★★★☆

   Ristorante di recente apertura nel centro di Chiavari con due chef esordienti. A location è eccezionale perché è la ristrutturazione di una vecchia tipografia. Sono stati mantenuti i soffitti in mattoni rossi e la ristrutturazione è stata molto rispettosa della struttura originaria valorizzandola( mantenuti i vecchi termosifoni). La disposizione dei tavoli rispetta il distanziamento e la privacy. Particolare la disposizione della cucina . Il menu cerca di essere innovativo, ma deve essere ancora”rodato”. Eccezionali i dolci. Prezzi nella media per la particolarità della location.

   quasi 5 anni fa

Domande frequenti