Situato nel cuore di Genova, nella caratteristica zona di Carignano vicino al Ponte Monumentale, Quelli dell'Acciughetta è un punto di riferimento per chi desidera gustare la vera cucina di mare ligure. La sua posizione strategica permette di raggiungere facilmente il centro cittadino vivendo un'esperienza culinaria autentica e raffinata. Il ristorante propone un menù ricco di piatti a base di pesce fresco di altissima qualità, con ricette preparate rigorosamente in casa. Tra le proposte spiccano il delicato mantecato di baccalà, le croccanti frittelle di baccalà e i primi piatti tradizionali come gli gnocchetti al pesto fatti a mano. Non mancano creazioni gourmet come lo spaghetti con bisque di gamberi e piatti originali quali il pan brioche con blu di capra. La proposta gastronomica è accompagnata da una curata ed ampia carta dei vini selezionati per esaltare ogni sapore. I clienti apprezzano particolarmente l'atmosfera accogliente e tranquilla, impreziosita da un sottofondo musicale piacevole. Il servizio viene descritto come attento, cordiale e svolto da una squadra giovane e appassionata del proprio lavoro. Gli ospiti sottolineano anche la grande pulizia degli ambienti e l'eccellente rapporto tra qualità e prezzo. Sarete i benvenuti per trascorrere una serata indimenticabile all'insegna dei sapori autentici della tradizione genovese.
