Pasticceria Copello 1826 Chiavari

Recensioni

1. Didì ★★★☆☆

   Ambiente unico nel suo genere, mantenere gli arredi "storici" è una scelta intelligente che distingue dalle altre pasticcerie. Il personale sempre gentile e disponibile. D'inverno la cioccolata con la panna è da non perdere. Stessa cosa per i panettoni. Spiace dover dire che la crostata con crema al pistacchio , comprata la scorsa settimana, non era all'altezza. Base asciutta e crema che si staccava in blocco. Comprata l'unica esposta in vetrina e conservata come da indicazioni della commessa per poche ore. Può succedere..ma.. se chiedi, come gli altri commercianti, anche i centesimi per il sacchetto di plastica, la crostata da sedici euro deve essere perfetta soprattutto se hai ospiti.

   quasi 10 mesi fa
2. Giacomo ★★★☆☆

   Mi sono sempre fornito da questa pasticceria per regalare pensierini agli amici che venivano qui in vacanza. Dai fiori cristallizzati a diversi liquorini o piccole leccornie. La proprietaria molto dolce e dipsonibile verso la clientela, sempre elegantemente disponibile. Tuttavia l'ultima volta che ci sono stato, consumando una colazione al tavolo con un'amica, devo ammettere che sono rimasto spiacevolmente colpito. Abbiamo ordinato un caffè e un té accompagnati da un'olandesina e una brioche. Scegliendola in vetrina la mia sembrava bella ricca di crema pasticcera. è stato deludente, una volta che l'ordine è arrivato la tavolo, scoprire che la guarnizione era unicamente una cosa superficiale, che contrariamente la crema rimane tra le pieghe dell'impasto o comunque sia ne arricchisce la golosità. Da una pasticceria come Copello in carugio mi aspettavo davvero molto, ma molto di più. è stata una grande delusione. Spero sia stato solo un errore, che non si ripeterà una prossima volta ;)!

   quasi 10 mesi fa
3. Alessio Polignano ★★★★★

   Cosa significa eccellenza ed esclusività Valori che la nostra millenaria civiltà ha acquisito e che oggi sono a rischio. Non presso questo laboratorio. Mi spiego. Cercavamo, io e la mia famiglia, da anni gli "africani" o "zinne delle monache" ,anche se il primo nome è quello appropriato. Ieri l'altro su richiesta il Maestro pasticcere e titolare della bottega c'è le ha promesse su ordinazione ( il su misura in una pasticceria! Sublime!). Oggi erano pronte ...Grazie a questi artigiani! Artisti, poeti di un' Italia che qualche "forza oscura" vorrebbe cancellare. Ma qualcuno diceva che le radici profonde non gelano...Provate.. entrate da Copello e si è immersi nel più sublime classico e bespoke. Grazie ai titolari. Alessio e Maria Luce Polignano

   quasi 11 mesi fa

1. Cathia ★★★★☆

   Abbiamo provato la pasticceria per una colazione. I prodotti sono ottimi, ordinato latte no lattosio, le brioches vegane terminate essendo le 9 del mattino forse ne avrei preparate qualcuna in più… abbiamo provato focaccia ma come ingrediente c’è il burro, e brioches integrale gusto delicato un buon prodotto. Servono l’ordine in vassoio con diametro come il tavolo comodo nel servizio. Spesa totale 7euro. Pasticceria storica di Chiavari da provare.

   quasi 11 mesi fa
2. Maria Cecilia Torri ★★★★★

   Merita una sosta per godere dei prodotti della pasticceria o anche di un semplice caffè, ma soprattutto per lasciarsi avvolgere da un clima particolare, di tempi trascorsi. Onore al merito di chi ha deciso di conservare e mantenere vitale e produttivo un pezzetto della nostra storia, senza farlo diventare un museo.

   quasi 3 anni fa
3. Claudio Bianchetti ★★★★★

   Uno dei locali storici più caratteristici di tutta Chiavari. Eccellente bar, con deliziose paste, e una serie di caramelle e cioccolati da collezione, in stile Vintage... Anche solo le vetrine valgono la visita!

   quasi 3 anni fa

1. Zeudi Bovina ★★★★★

   Locale con fascino d’altri tempi. Gestori e personale attenti e gentili. Brioches soffici e ben lievitate. Crema delicata e freschissima. Merita anche il caffè. Punto di riferimento per quando tornerò nella deliziosa e vivace Chiavari.

   quasi 3 anni fa
2. Lucky Luke ★☆☆☆☆

   Pasticceria storica, bella e un po' datata, niente profumo di brioches appena fatte. Questa mattina sono partito da Sestri Levante per mangiarmi una brioches alla mandorla e alle 9,30 erano già finite ! Peccato !! Ma sei sei una pasticceria storica ed è giorno di mercato fai qualche brioches in +.

   quasi 3 anni fa
3. Marco Bordone ★★★★★

   Lungo la via Martiri Liberazione, fulcro dei negozi del centro di Chiavari, sorge il Bar e Pasticceria storico Copello. Ambiente profumato.. Molto a modo.. Gentilissimi ed educati.. Quasi di un'altra epoca. Veramente difficile trovare cura nei dettagli e accoglienza ai clienti, in questo modo.

   più di 6 anni fa

Domande frequenti