Mi sono appena fermato con la mia famiglia. Personale davvero gentilissimo e super disponibile. Pizza alla pala "buonissima" in un ambiente amichevole e curato.
Senza dubbio la pizza più buona di Imola. Impasto leggero, molto digeribile (lievita 72 ore) con ingredienti di alta qualità. Con una pala si mangia abbondantemente in due. Impasto di riso venere molto buono! Bravissimi
Pizza molto molto buona con impasto super idratato, quindi molto leggero e digeribile. Non sono riuscito a fare la foto perché era troppo buona e me la son mangiata, sennò la postavo.
Scoperto per caso, ha catalizzatto il mio modo di gustare la pizza. L'impasto è ottimo, veramente lievitato almeno di 24, lo si evince dalle bolle interne di lievitazione rendendolo saporito e digeribile pur non essendo un Kamut. Gli ingredienti per il condimento sono di buona qualità. Il prezzo? la qualità si paga ma con un rapporto molto ionesto. Ho smesso di ordinare la classica pizza alla pietra delle comuni pizzerie, ora ordino solo una Pala x 2 ed è abbondante. Migliorabile la scelta nel listino delle pizze sono un po' poche. Comunque è ottimo lasciarvio con: Buon appetito con Civico 13 e Legumaria affianco.
Vivo ad Imola da tre anni ho appena scoperto questa pizzeria che tra l altro e' vicino casa: Consigliato non solo per la cortesia, la gentilezza e simpatia dei proprietari che molto spesso non sono scontate sopratutto ad Imola, ma soprattutto per la qualità del prodotto: Ingredienti freschi, impasto digeribile e pizza molto alta e soffice. Lo consiglio a tutti. Ci ritornerò non solo per la pizza ma per assaggiare il cibo nel locale accanto che sono gli stessi proprietari.
Pizza e dipendenti TOP! Servizio gentile con staff stupendo! La pizza alla pala con tanti gusti è veramente ottima e di qualità! Grazie!
Ho mangiato oggi per la prima volta in questo posto: personale cortese, ambiente confortevole ,pizza alla pala eccellente, l'impasto davvero delizioso e croccante e oltretutto ben condita . Ci ritornerò presto
Una delle pizze più buone mai provate! Impasto leggerissimo, ingredienti di qualità.
La miglior pizza mai mangiata a Imola, lontana dai cliché della sottiletta secca che si trova in giro. Ben condita, soffice e digeribilissima. Voto 10 e lode
A Imola mancava una pizza in teglia con un' impasto cosí curato, alveolatura fantastica, cottura perfetta. Gli ingredienti vengono curati e si sente l'intenzione di mantenere i sapori freschi e il non eccedere coi grassi. Assolutamente da provare. Torneró sicuramente a provare la pala, quella mi manca ancora :)
Civico 13 si trova in via Piazza Alessandro Bianconcini, 13, 40026 Imola BO, Italia
Puoi contattare Civico 13 al numero +39 054 285 0835
Puoi raggiungere Civico 13 tramite il seguente link