La Vegana

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Recensioni

1. Ginevra Borromei ★★★★★

   La proprietaria è un amore! Bravissima in cucina e molto gentile, come ormai è raro trovarne. Purtroppo siamo lontani, ma quando passiamo da Ferrara ci andiamo con grande piacere. Abbiamo sempre mangiato sul posto, le paste ripiene fatte a mano sono una più buona dell'altra. Ottimo anche il resto e molto vario, abbiamo sempre trovato proposte diverse. Unico peccato: pochi posti a sedere, ma la vicinanza al centro della nuova sede lo compensa, da lì la passeggiata senza prendere l'auto è un piacere.

   quasi 2 mesi fa
2. gianna chiarelli ★★★★★

   Sono finalmente riuscita a passare per mangiare qualcosa e devo dire che merita assolutamente! Abbiamo preso dei cappellacci alla zucca al ragu di soia, delle spinacine, dei funghi ripieni, dei mini crescioni e infine tenerina al cioccolato e alla zucca: tutto buonissimo!! I mini crescioni super consigliati, ne ho presi alcuni da portare a casa! La titolare è stata accogliente e disponibile ma non invadente. Lo consiglio per un pranzo veloce ad un prezzo davvero molto onesto. Tornerò sicuramente!

   quasi 2 mesi fa
3. Francesca Tommasini ★★★★★

   Locale semplice dall’atmosfera rilassata, proprietaria cordiale e di compagnia. Menù talmente ricco che c’è l’imbarazzo della scelta, piatti della tradizione ma non solo. Abbiamo assaggiato tortelli agli spinaci, polpette al sugo, cotoletta di funghi, il cannolo siciliano e i cappelletti in brodo…da dieci! Che bello sapere che c’è! Super consigliato!

   quasi 2 mesi fa

1. Marco Migliari ★★★★★

   Da quando l'attività si è spostata da via Recchi non ci eravamo ancora stati ed è stata una bella riscoperta. Abbiamo ordinato un tiramisù, un cannolo siciliano e una "peschina": ottimi i primi due, eccellente l'ultima. Locale piccolo e accogliente, proprietaria di una cortesia superba. Meriterebbe un plauso soltanto per il fatto di essere l'unica realtà totalmente vegana in quel di Ferrara.

   quasi 5 mesi fa
2. Giulia Allanni ★★★★★

   Ormai questo lungo è diventata la mia gastronomia di fiducia, la proprietaria Alessia è sempre ben disponibile nell'accogliere ogni mia richiesta e propone piatti che variano in base alla stagionalità, mi piace perché offre sia primi piatti che secondi, il suo seitan è uno dei più buoni, provare per credere. Anche i dolci sono squisiti, consiglio il salame al cioccolato! Chiamo sempre per prenotare un posticino per potermi deliziare con i suoi piatti vegani!

   quasi 9 mesi fa
3. Cristian Cucca ★★★★★

   Piccola gastronomia nella prima periferia della città è situata in una stradina un po' anonima, ma custodisce un gran cuore, animato dalla passione della proprietaria. Tutto molto buono, ma semplice, come fatto in casa.

   quasi 3 anni fa

1. Daniele Piovan ★☆☆☆☆

   Piatti vegani si, ma in questa nuova gestione, trovo un ambiente che esternamente si presenta in modo un pò a casaccio con sedie spaiate e rovinate. I ravioli risultano secchi, contati e privi di un qualsiasi legante. Il ripieno gradevole non sana però quanto già detto. Secondi e contorni poco generosi e i costi piuttosto sopra la media non regalano un' esperienza appagante. Spiace dare questo genere di punteggio, ma spero sproni a un cambiamento, per chi come me si avvicina a questa cultura.

   quasi 3 anni fa
2. Vincenzo ★★★★★

   Ho avuto il piacere di recarmi oggi per la primissima volta in questo fantastico - e non ci sono altri modi per definirlo - ristorantino con un amico. Le nostre altissime aspettative sono state più che superate...! Tanto per cominciare la location è molto semplice, essenziale, dritta al punto; oserei dire nazional-popolare, davvero molto alla mano. L'organizzazione dei tavoli è molto rustica ed accogliente, così come anche la convivialità dell'ambiente circostante, unito alla professionalità e alla cordiale gentilezza della ragazza che ci ha accolti. I prezzi sono molto onesti, la qualità dei piatti è straordinaria: un tripudio di colori, sapori, e consistenze tutte da provare. La peculiarità di questo ristorante, risiede nel fatto che ogni piatto sia fatto con grande dedizione; lo si vede, sente e percepisce, da tanti aspetti: esposizione, impiattamento, gusto, presentazione, esposizione, qualità, cura di ogni singolo ingrediente; al punto da rendere - attraverso la sopracitata convivialità - il singolo pasto come quello che una madre preparerebbe per suo figlio, ricordando per l'appunto la cucina casalinga: sia per gusto che atmosfera. Ciò che maggiormente si potrà apprezzare sarà la freschezza, la giusta ed equilibrata sapidità di ogni pietanza; per non parlare di come in ogni singolo prodotto si possa distinguere nettamente ogni singolo ingrediente dall'altro senza venir spento, contrastato od annullato. In questo modo si può senz'altro valorizzare appieno la ricetta, il singolo ingrediente; così, come l'etica vegana prevede la coesistenza degli esseri viventi nello stesso macrocosmo, questo ristorante è riuscito a trasporre concettualmente, in senso enogastronomico, la siffatta idea anche nel piatto. Quale modo migliore per rappresentare il veganismo se non così? L'insieme di tutto nel singolo. Molto originale la piccola libreria ornamentale (forse neanche troppo), così come anche gli opuscoli informativi - oserei dire rivelatori - sull'etica e le ragioni della scelta vegana, mostrando la verità nuda e cruda al lettore. Se solo potessi mettere dieci stelle...! Consigliatissimo, ci ritornerò molto presto. Grazie dell'ottimo pranzo, go vegan!

   quasi 3 anni fa
3. Silvia Caridi ★★★★☆

   Piccolo ristorantino vegano. Personalmente non sono vegetariana ne vegana, ma ho molti problemi alimentari per cui ho difficoltà a mangiare fuori casa senza star male. Qui oggi ho pranzato per la prima volta, tutte verdure, ma saporite, abbondanti e gustose. Il locale è molto grazioso nella sua semplicità. Il personale gentilissimo e prepatato. Tutti cibi sani, biologici. Pane e acqua gratis. Mi sono saziata con gusto, con 13€! Ritornerò sicuramente.

   più di 7 anni fa

Domande frequenti