Certo! è un'autentica pizzeria in stile romano situata nel cuore del centro storico di Bologna, in Via Marsala. Il locale porta sotto le due torri la vera tradizione della pizza al taglio e della pizza alla pala ad alta idratazione. La proposta gastronomica comprende tranci croccanti venduti a peso, pizze tonde romane e una ricca selezione di fritti tradizionali. Gli impasti sono preparati con farine selezionate e sottoposti a lunghe lievitazioni per garantire la massima digeribilità. I condimenti variano con le stagioni, affiancando ai gusti classici accostamenti creativi e ingredienti di prima qualità. È possibile gustare le specialità sul posto, ordinarle da asporto o approfittare del comodo servizio di consegna a domicilio. I clienti lodano costantemente la croccantezza e la bontà dell'impasto, oltre all'eccellente qualità delle materie prime. Le recensioni mettono in luce la grande cortesia del personale e l'atmosfera sempre accogliente del locale. Viene inoltre apprezzata l'originalità dei condimenti e l'ottimo rapporto qualità-prezzo sia a pranzo che a cena. Passate da Certo! per concedervi una pausa di pura bontà romana durante la vostra giornata a Bologna.
Locale piccolino ma molto accogliente. La pizza è stata eccezionale e la pizzeria offre una squisita gamma di combinazione di ingredienti delicati e squisiti. Consiglio vivamente
Una pizza in stile romana fatta veramente bene bene. Ho ordinato a domicilio la proposta di mix di tranci. Arrivati variegati, con ingredienti di stagione, di buonissima qualità. Anche il gusto dell’impasto super giusto, croccante e saporito. Super consigliata!!!
A malincuore devo dire che col cambio di gestione la pizza è peggiorata. Se prima era una delle mie preferite a bologna, ora non mi fa più voglia di tornarci. Mi dispiace Edit: tornerò a provarla, capisco l'impegno di aprire e gestire un locale, tuttavia la mia valutazione è unicamente relativa alla pizza secondo il mio personale gusto. Le materie prime sono fondamentali, ma da sole non bastano, bisogna anche lavorarle, altrimenti chiunque solo con le materie prime giuste saprebbe fare una buona pizza.
Eccellente pizza alla pala (Romana) di gran qualita'!! Venduta a peso, riscaldata al momento da gustare sul posto o in viaggio tipo portafoglio. Piace che ai classici gusti siano presenti pizze con gusti "arditi" tipo: pesto di ortica oppure prezzemolo... Consigliatissimo!!
Siamo capitati una domenica a pranzo. Si tratta di una pizzeria romana che fa pizza al metro con dei gusti molto interessanti. Segnalo la pizza con il pesto di ortica o quella all’arrabbiata che era veramente deliziosa. Personale molto cortese e amichevole. Prezzi onesti. Da tornarci!
Top pizza al taglio romana! Ingredienti di qualità, simpatia del personale! Dicono che dal 2022 dovrebbero essere introdotte sia la pizza tonda da asporto, sia i fritti tipici romani, che anche maritozzi e dolci della tradizione...non vedo l'ora di provare queste novità!! In bocca al lupo continuate così!! Edit: hanno aggiunto la tonda romana! Finalmente Buonissima, croccante e saporita!! E anche nel cambio di gestione si vede la qualità e l'attenzione nel lavoro e nei prodotti utilizzati! Veramente TOP
La pizza romana, è buona e presentata bene. I prezzi vanno a peso. Un po' alti ma va bene
Una buona pizza per la sua tipologia (alla pala) con un impasto leggermente "panoso". Buona la qualità degli ingredienti utilizzati. Il menù é piuttosto contenuto ma propone degli accostamenti interessanti. Le dimensioni della pizza sono soddisfacenti. Il prezzo della Margherita é stranamente elevato, cosa che spinge a selezionare pizze farcite a quasi lo stesso costo.
Certo! si trova in via Via Marsala, 35a, 40126 Bologna BO, Italia
Puoi contattare Certo! al numero +39 051 587 2755
Puoi raggiungere Certo! tramite il seguente link