Il Ristorante I Carracci sorge nel cuore pulsante di Bologna, all'interno dello storico Grand Hotel Majestic già Baglioni. La raffinata location si caratterizza per la straordinaria sala impreziosita da affreschi seicenti dei celebri fratelli Carracci. Il menu propone un viaggio gastronomico d'eccellenza che unisce la tradizione emiliana a raffinate tecniche contemporanee. Tra le specialità spiccano i primi piatti tirati a mano, come i classici tagliolini al tartufo e le paste fresche bolognesi. La struttura offre anche prestigiosi percorsi degustazione sia a base di carne che di pesce fresco. Una ricca carta dei vini, guidata da un sommelier esperto, garantisce abbinamenti ideali per ogni portata. Gli ospiti celebrano l'atmosfera regale ed elegante, definendola perfetta per cene romantiche ed occasioni indimenticabili. La professionalità dello staff di sala è continuamente lodata per la preparazione, l'empatia e la cura dei dettagli. L'eccellente equilibrio tra maestria culinaria e valore artistico rende la struttura una gemma della ristorazione cittadina. Prenotate il vostro tavolo per vivere un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile a Bologna!
Ottimo il tagliolino al tartufo bianco. Sempre eccellente il servizio! Sommelier Daniele molto preparato. Molto gradite le proposte delle piccole cantine. Cena di classe.
Non una cena ma un’esperienza sensoriale: la carezza delle tovaglie, la poltrona, le porcellane, i cristalli sottilissimi, uno Staff impeccabile ed elegante, non ultime le realizzazioni da master chef da gustare anche con gli occhi.
Trascorsa una romantica serata accompagnata da piatti deliziosi, curati nei minimi dettagli. La freschezza del sorbetto al basilico e cetriolini ha concluso la cena in bellezza. Il servizio è stato ottimo, complimenti per i camerieri belli e simpatici. Peccato per la stanza con gli affreschi che era chiusa per lavori.
Un'esperienza indimenticabile nel cuore di Bologna! Il ristorante I Carracci è una vera gemma, dove l'eleganza della location si unisce perfettamente alla raffinatezza della cucina. La sala, impreziosita dagli splendidi affreschi seicenteschi, crea un’atmosfera unica e suggestiva, perfetta per una cena romantica o una serata speciale. Il servizio è impeccabile: attento, professionale e mai invadente. Il personale sa consigliare con competenza sia i piatti che gli abbinamenti con i vini. Complimenti a Stefano, Giordano, Andrea e Oreste! Consiglio vivamente il percorso degustazione per un viaggio completo. Ottimo l'abbinamento dei vini!
Mio marto e io siamo andati per la cena.Per noi è stata una serata davvero speciale. È stata un'esperienza meravigliosa dall'inizio alla fine. L'atmosfera è creata dai magnifici soffitti realizzati dai fratelli Carracci. Il servizio è stato eccezionale, rapido, competente e perfettamente organizzato. Offre una magnifica varietà di opzioni con un approccio contemporaneo e di qualità.
Esperienza di alta classe in compagnia. Il pranzo che ho consumato qui è stato sicuramente unico e si è distinto da pasti in altri luoghi per diversi motivi. La location è in pienissimo centro e meravigliosa, con affreschi e arredo antichi. Il menù proponeva piatti della tradizione bolognese, che sono stati in grado di soddisfare i requisiti imposti dalla tradizione. Il servizio è stato buono, con camerieri molto preparati e cortesi, con qualche piccolo errore e con degli intervalli tra un piatto e un altro un pochino lunghi, ma nulla di sgradevole. Il conto è stato in linea con la cifra prevista, un poco maggiore della previsione, ma accettabile. Consigliato per occasioni importanti o semplicemente per viaziarsi.
Bellissimo ristorante annesso all hotel Baglioni con la volta affrescata. Servizio di alto livello tutti molto cordiali ed empatici. Cibo di ottima qualità, la presentazione dei piatti è molto bella. Il menù degustazione pesce vale il prezzo richiesto..
Atmosfera rilassante, servizio buono e super cordialità dei camerieri. Ho apprezzato l’assortimento di pane disposto sul tavolo con olio e burro, che ci hanno accompagnato durante la cena. Abbiamo degustato 2 menù di mare, tutto apprezzato e bevuto due bottiglie di vino in totale relax, gentilmente consigliate dalla cameriera. Se si vuole passare una serata rilassante e senza pensieri in cui ci si lascia trasportare dall’ottima cucina, questo è il posto ideale! Tornerò volentieri.
Un luogo affascinante. Spettacolare la volta affrescata. La raffinatezza della cucina poco va d'accordo con le grandi mangiate stile bolognese. Quindi se avete molta fame conviene fare un aperitivo. Qualche piatto era ottimo. Altri buoni ma senza eccellere. Il servizio eccellente e di classe è la cosa migliore del locale. Insomma andateci se non avete molta fame e volete farvi coccolare in un posto di classe.
Qualità del cibo ⭐⭐⭐⭐ In generale la qualità delle materie prime, quali salumi, carne, pane, formaggi è eccellente. Molti piatti meritano la lode, come i tortellini in doppio brodo di cappone, e la mousse di mortadella, mentre altri sono un po' sotto tono, come il filetto di manzo al tartufo (carne molto buona, ma tonnellate di tartufo insapore e inodore, piuttosto il piatto sarebbe venuto meglio con una crema di porcini), e gli stessi tortellini in crema di parmigiano e scaglie di tartufo, con il formaggio che copriva qualsiasi sapore, e il tartufo ancora una volta solo decorativo. Servizio ⭐⭐⭐⭐⭐ Servizio elegante e impeccabile, come mi aspettavo da un posto del genere, camerieri e personale molto disponibile e cortese. Locale ⭐⭐⭐⭐⭐ Nulla da dire sulla location, le foto parlano già da sole.. Tutto MERAVIGLIOSO Rapporto qualità/prezzo ⭐⭐⭐ In generale sono uscito soddisfatto riguardo alla qualità del cibo mangiato, però non posso dire che sia stato tutto perfetto, ho mangiato meglio in ristoranti di fascia media. Sicuramente quello che si va a pagare di più in questo locale non è il cibo e il servizio (che ripeto, sono comunque buoni) ma il locale meraviglioso, e l'atmosfera romantica ed elegante che caratterizza il ristorante e l'hotel. Però questo voto non riguarda il locale, ma il rapporto qualità/prezzo del cibo, quindi non mi sento di andare oltre le 3⭐. Va bene tutto, ma se mi proponi un'acqua naturale a 6€, un dolce che è esattamente 4 forchettate a 18€, e i primi a 30€, io pretendo che sia tutto perfetto e che i piatti mi rimangano impressi a distanza di mesi per un sapore particolare o un accostamento insolito, cosa che qui non avviene. Per concludere, per mantenere questi prezzi per una cena, bisognerebbe cambiare qualcosina nel menù, per puntare all'eccellenza.
I Carracci si trova in via Via Manzoni, 2, 40121 Bologna BO, Italia
Puoi contattare I Carracci al numero +39 05 122 5445
Puoi raggiungere I Carracci tramite il seguente link