Situato a Lucca in Via Nicola Barbantini, questo raffinato ristorante propone un incontro straordinario tra la tradizione culinaria giapponese e quella italiana. L'ambiente, intimo e curato nei minimi dettagli, offre un'atmosfera accogliente che trasporta gli ospiti direttamente in Giappone. La punta di diamante dell'offerta è l'esclusivo menu degustazione Omakase, un vero e proprio viaggio sensoriale guidato dallo chef. Sedendosi al bancone, i clienti possono ammirare la preparazione a vista di piatti a base di materie prime eccellenti come tonno, gamberi rossi e pregiato wagyu. Per il pranzo è disponibile anche la formula Teishoku, un vassoio tradizionale completo e bilanciato con diverse specialità. L'esperienza gastronomica è completata da una ricercata carta dei vini e da una selezione di sakè abbinati con cura. Gli ospiti rimangono affascinati dalla maestria dello chef e dalla squisita gentilezza di tutto il personale di sala. Le recensioni elogiano l'equilibrio perfetto dei sapori, la pulizia impeccabile del locale e il servizio attento e premuroso. L'interazione diretta al bancone rende la cena un momento unico, emozionante e altamente personalizzato. Vi invitiamo a prenotare la vostra esperienza per lasciarvi conquistare dall'autentica arte della cucina nipponica.
Ambiente piccolo ma molto ben curato. Lo chef, molto simpatico, ti prepara le cose a vista se ti siedi al bancone. Cibo molto buono, consigliato il Teishoku (un vassoio con un insalatina di patate fredda, 2 tipi di polpette di pesce fritte, una ciotola di riso e un piatto principale a scelta). Prezzo adeguato alla qualità.
Abbiamo pranzato qui ieri e abbiamo scelto il menù omakase a 100€: ogni piatto era più buono dell'altro e ci siamo trovati davvero bene. Servizio impeccabile e locale super pulito, originale e accogliente. Consiglio!
Locale carino semplice ed accogliente. Servizio veloce ed accurato. Sempre con il sorriso. Masaki impeccabile ed elegante, nell abito e nello stile. Cibo, si può scegliere fra piatti ottimi e quelli eccellenti. Ps: mi hanno portato un cucchiaino perché stavo letteralmente leccando le ultime gocce di salsa. Maleducatamente ma imperdibili.
Ristorante che combina tradizione giapponese e italiana, un equilibrio davvero unico, un grande plauso allo chef Masaki Kuroda e alla sous-chef Jessica Galantuomini. Consiglio vivamente il menù degustazione, un viaggio di sapori incredibili, per chi è già stato in Giappone riconoscerà sicuramente la cura e gli ingredienti tipici della cultura nipponica. Noi avevamo il menù degustazione comprendente i vini e i sakè abbinati, a consigliarci e a descriverci gli abbinamenti era Sabrina Falconi, molto preparata e molto gentile.
Abbiamo mangiato per due sere consecutive. Ci siamo trovati veramente bene. Il cibo era ottimo. Tutto preparato alla perfezione. L'esperienza al bancone è qualcosa di sublime, con lo chef che ti parla e ti consiglia mentre mangi. Consigliatissimo.
Esperienza Omakase di gruppo eccezionale, dall'antipasto al dolce tutto servito alla perfezione e con ingredienti veramente superlativi. Chef che porta il suo sorriso anche nei piatti, esperienza assolutamente da ripetere. Nella perfezione della serata solo alcune note per il Nikuman un po' sottotono rispetto al resto del menù. TONNO E GAMBERI ROSSI DA 10 E LODE, S P E T T A C O L A R I, meglio addirittura della Wagyu ed ottimo rapporto qualità prezzo. Grazie del viaggio
Siamo stati da Nida e abbiamo pranzato al banco, davanti allo chef, persona squisita di una gentilezza e carineria infinita. Menu omakase un vero e proprio viaggio tra i sapori della cucina giapponese. Niente di scontato, ogni piatto è un’esplosione di sapori ben bilanciati. Questo menu ci ha emozionato dal primo all’ultimo piatto. Bella carta dei vini, come si suol dire “pochi ma buoni”. Personale di sala che ti fa sentire coccolato, gentilezza e sorrisi rendono l’esperienza ancora più piacevole. Grazie! Ci lasciamo un pezzettino di cuore in questo ristorante. Innamorati.
Davvero un ristorante superlativo, ti trasporta in Giappone con i suoi piatti. Masaki Kuroda come sempre una garanzia, ed è molto carino sedersi al bancone così da ammirare l'operato dello chef. Prezzi giusti vista la qualità altissima del cibo.
NIDA si trova in via Via Nicola Barbantini, 338, 55100 Lucca LU, Italia
Puoi contattare NIDA al numero +39 375 648 6320
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