Anema e Core

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Recensioni

1. Roberto Donati ★★★☆☆

   Location sicuramente particolare e riuscita: l’atmosfera “all’americana” dentro il distributore, soprattutto di sera, ha il suo fascino. Gli antipasti sono buoni, le pizze e il panuozzo in genere convincono. Molto meno riusciti, invece, i primi e i secondi, che risultano decisamente sotto tono rispetto al resto del menù. La nota più dolente, però, sono i prezzi: sono lievitati – insieme alla pizza, verrebbe da dire – in modo davvero eccessivo. Il panuozzo è passato da 8 a 12 euro in un battito di ciglia, e questo, purtroppo, incide parecchio sull’esperienza complessiva. Peccato, perché il posto potrebbe dare molto di più.

   quasi 4 mesi fa
2. giuseppe pinto ★★★★★

   Questa pizzeria l'abbiamo conosciuta tramite amici ed è stata una bella sorpresa perché abbiamo mangiato una ottima pizza, l'impasto era leggerissimo e ottime erano i prodotti usati. Buoni i dolci, buon servizio e buona selezione di birre artigianali in bottiglia. I prezzi sono nella norma (non posso quantificare con certezza perché eravamo in tanti e abbiamo diviso il conto, abbiamo speso un ventina di euro a testa). Consigliatissimo

   quasi 5 mesi fa
3. Ale ★★★★☆

   Ristorante-Pizzeria che fa cucina tipica napoletana. La location è spartana e collocata in un luogo che non è di certo il top, all'interno di un distributore di benzina. Il tutto però si ripaga con il cibo, almeno per quanto riguarda la pizza. Possibilità, come nel nostro caso, di mangiare anche la tradizionale Ruota di carro; gigante, cotta alla perfezione e dall'impasto molto buono e ben gestito. Ottimi anche il pomodoro e la mozzarella. Assaggiato anche il Tris di montanarine, buone e ben fatte; fritte adeguatamente, senza troppa rimanenza di olio. Tempi di attesa un po' troppo lunghi per 2 pizze, ma servizio comunque attento e disponibile. Da provare sicuramente.

   quasi 7 mesi fa

1. Rino My Benefit ★★★★★

   Recentemente ho avuto il piacere di gustare una pizza da Anima e Coro e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria! Ogni morso era un'esplosione di gusto. Il servizio è stato cortese e attentamente dedicato. Consiglio vivamente questa pizzeria a chiunque desideri una pizza di alta qualità. Non vedo l'ora di tornarci!"

   quasi 9 mesi fa
2. Alex ★★★☆☆

   Sono venuto in questo locale varie volte, ma erano circa 2 anni che non tornavo e se l’ultima volta avevo dato 4 stelle oggi purtroppo devo fermarmi a 3. Il locale è informale, con una buona capienza di tavoli. Il servizio altrettanto informale con alti e bassi; come appunto ti aspetti dall’ambiente (una nota di merito al ragazzo moro che si fa in 4 per sopperire anche alle “carenze” dei colleghi. Bravo!). Passando al menù questa volta abbiamo preso delle frittatine di pasta che, purtroppo, erano veramente orrende! Non so come vengono fatte nel ristorante, ma in casa spesso si usa farle con gli avanzi della pasta e quasi a svuota frigo, il che andrebbe bene, ma queste sembravano gli avanzi degli avanzi; gommose, secche, insomma davvero pessime. Per quanto riguarda la pizza invece tutt’altra storia…penso di potermi esporre dicendo che rientra tra le migliori pizze napoletane che si possano trovare in tutta la zona valdarnese/aretina!!! Cerco spesso questa tipologia di pizza, quando possibile la faccio in casa con tutti gli accorgimenti del caso; non sono un esperto, ma sicuramente riconosco quando ne assaggio una versione ottima e questa lo è senza ombra di dubbio. Se é vero che a Napoli mangi questo tipo di pizza migliore possibile, loro non sfigurerebbero al assolutamente al confronto, anzi. Quindi sottolineo i miei complimenti per questa pizza. L’impasto, l’impasto é stratosferico; scioglievole, leggero, saporito, croccantino esternamente al punto giusto. Fantastica. L’ultima nota, dolente, sono i prezzi. Sono rimasto basito nel vedere gli aumenti che hanno colpito il menù; rispetto a 2 anni fa tutto è aumentato e alcuni piatti in modo assurdo (si passa dalla frittatina che da 1,5€ adesso sta a 2,5€ ad una pizza che da 7,5€ adesso è a 15€!!!!!! Assurdo. Capisco gli aumenti ma un conto è allinearsi ed un altro è approfittarsene. Secondo me non giustificati. Comunque, se prima lo consideravo un locale dove mangiare una pizza fantastica ad un prezzo giusto, magari anche basso, adesso probabilmente diventerà la cena di “una volta ogni tanto”.

   1 anno fa
3. andrea d'intino ★★☆☆☆

   Metà settimana, siamo arrivati alle 19:45 e il locale era quasi vuoto. L' antipasto con la birra sono arrivati in un tempo accettabile. Per la pizza abbiamo poi dovuto attendere un'ora precisa. Nel frattempo un paio di coppie, arrivate dopo di noi, sono state servite prima di noi. Dal modo con cui si relazionavano con i camerieri, o chi per loro, era evidente che fossero clienti abituali se non amici. Questa differenza di comportamento la trovo molto poco professionale. Buono l'antipasto (frittelle) così come il dolce (delizia al limone) ma la pizza (Amalfi) una vera delusione: sciapa, alici e fiori di zucca inesistenti, provola giusto un sentore e impasto eccessivamente molle. Bordi bruciati. Molto lontana da una pizza napoletana.

   quasi 3 anni fa

1. Eugenio Gautiero ★★★★★

   posto che a vederlo da fuori locato vicino allo spiazzo di un distributore non è bellissimo. Ma pizza decisamente ottima, classica napoletana, come i dolci, molti fatti da loro, ma io che ho mangiato un baba' non loro era davvero perfetto. Immagino gli altri. Per ciò che ho mangiato davvero top

   quasi 3 anni fa
2. Andrea Greenrider ★★★★★

   Ci siamo stati ierisera ed è nettamente migliorato rispetto al vecchio beyfin di 10 anni fa.. Molto scrupolosi per quanto riguarda i controlli relativi al green pass e alle distanze di sicurezza. Locale semplice.. Siamo sempre in un area di sosta di fianco al benzinaio.. Però dentro l ambiente è caldo e accogliente. Pizzaiolo con forno a vista e ragazze molto disponibili al servizio. Abbiamo cominciato coi frittini.. Caldi croccanti e pochissimo oliosi. Poi la pizza.. Rigorosamente napoletana! Io ho preso anema e core un mezzo calzone con prosciutto e ricotta e mezza Margherita super! Ho apprezzato tantissimo la pasta ma soprattutto la ricotta che ho trovato super cremosa e decisamente un plus da cornicione non indifferente. Top per concludere il babbà com crema e amarene. Top!

   quasi 4 anni fa
3. Enrico zeta ★★★★☆

   Diciamo che essendo dentro un distributore la locazione non entusiasma però una volta entrati il locale diventa un bel bar con un bel bancone con una mostra di dolci da fare invidia 2) la parte dietro dove ci sono i tavoli potrebbe essere un po più curata 3) passiamo al servizio diciamo che è molto educato sono presenti a ogni richiesta anche se un po lenti dall ordine alla portata in tavola 4) abbiamo preso patate fritte e zeppole o frittelle fritte buone perniente unte 5) pizze classiche napoletane con una buona crosta un po basse al centro dove c'è il condimento ben condite gradevoli al sapore, l impasto era rimasto al centro un po indietro di cottura. 6) dolci veramente buoni babba favoloso il sapore di ogni dolce e gradevole le porzioni sono giustissime anche se uno ne mangerebbe una piattata 7) conto ci sta abbiamo speso 18 euro a testa compreso caffè acqua e cocacola 8)cocacola in bottiglia e ok però non ho capito se esiste alla spina o no TUTTO sommato un 7.5 Se sono stato utile un like oppure iniziate a SEGUIRMI

   quasi 4 anni fa

1. Luca Carnesciali ★★★★☆

   Scoperto per caso nonostante ci abiti a 6 km, si è rivelato una piacevole sorpresa. Vasta scelta di pizze napoletane e sarà accontentato anche chi preferisce pesce e carne. Buono il servizio e prezzi nella norma.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti