Nascosta in una tranquilla stradina nel centro storico di Firenze, Brac è una suggestiva libreria con cucina e bar. Questo spazio unico combina la passione per i libri d'arte, teatro e illustrazione con una ristorazione gourmet. Il menù è interamente dedicato a sfiziose preparazioni vegetariane e vegane elaborate con ingredienti freschi di alta qualità. Tra le proposte risaltano tortelloni fatti in casa, risotti fioriti, seitan masala e squisite torte artigianali. Molto apprezzata è la formula del piatto unico degustazione, che permette di combinare tre diverse portate a scelta. L'offerta si arricchisce con eccellenti cocktail e una curata carta dei vini focalizzata su etichette biologiche e biodinamiche. L'ambiente è caratterizzato da salottini intimi e una corte interna decorata scenograficamente con strisce tessili colorate. La clientela descrive il locale come un'oasi magica e rilassante, ideale per chi cerca una fuga dai ritmi frenetici della città. Gli ospiti lodano la cortesia dello staff, la presentazione impeccabile dei piatti e i prezzi estremamente onesti. Passate da Brac per sfogliare un buon libro mentre sorseggiate un calice di vino o gustate piatti creativi e leggeri.
