Calistro

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Recensioni

1. Pierre Dégustateuer ★★★★★

   Abbiamo finalmente provato Calistro, che avevo segnato nel mio taccuino come "da provare assolutamente", e non siamo rimasti delusi! Nel clima festivo della Festa della Liberazione, abbiamo adottato lo spirito di condivisione e ci siamo divisi i piatti come veri compagni di tavola. L'antipasto, con quel castagnaccio avvolto nel bacon, era una vera esplosione di sapori—vi farà sentire come se steste volando. Poi abbiamo condiviso due tortelli alla piastra, tanto succulenti quanto belli da vedere. A mio parere, il piatto asiatico spiccava per equilibrio di gusti e originalità, mentre quello con la carbonara, pur gustoso, tende a risultare un po' pesante, ma questo dipende sempre dal palato. Pierre degustateur è orgoglioso di scoprire piatti creativi e originali; in cucina, come da bambini, possiamo divertirci a giocare con i sapori e le combinazioni.

   1 anno fa
2. Elena Innocenti ★★★★★

   Locale piccolo e accogliente, dotato di un menù conciso ma ben strutturato che cambia in base alla stagionalità e che propone piatti dagli abbinamenti originali e gustosi e con opzioni alimentari adatte a tutti, anche vegane. Il personale è attento e preparato e il servizio è veloce e cordiale. Ottime anche le birre artigianali del Casentino. È già la terza volta che vengo e tornerò sicuramente per altre occasioni :)

   1 anno fa
3. Denise Bernardo ★★★★★

   Locale raccolto, ma molto carino pulito e accogliente. Ci è piaciuto lo stile e soprattutto il cibo! Torneremo sicuramente per i tortelli alla piastra, veramente molto buoni! Buone anche le salse abbinate ai piatti, per nulla scontate! Personale molto gentile, cordiale e alla mano. Apprezzata l’idea di mettere nei servizi un fasciato e un “piccolo kit di emergenza” per noi donne. Insomma un posticino unico in una bella zona di Firenze, con piatti inusuali ma molto buoni! I proprietari ci mettono del loro, e si sente! A presto

   1 anno fa

1. Camilla Nobler ★★★★★

   Tortelli alla piastra ma anche panini e piatti con ingredienti selezionati tutti provenienti dalla zona del casentino: la carne, le patate ma anche il vino. Buono tutto ma soprattutto l'accoglienza e l'atmosfera.

   quasi 3 anni fa
2. Placidia Guerrera ★★★★☆

   Diverso dai soliti locali,per via del menù "insolito". Cibo ricercato..prodotti di stagione. Non adatto a tutti i palati, ma sicuramente da provare. Almeno una volta.

   quasi 3 anni fa
3. Alessandro Giannini ★★★★★

   Ottimo. Ristorante che offre i tortelli fatti in modo molto particolare. Andateci per scoprire come. Conduzione giovane e gentile. Piacevole sorpresa a pochi passi dal centro. Prezzi modici. Torneremo.

   quasi 3 anni fa

1. Edera Accarino ★★★★★

   La semplicità evocativa del logo e l’accuratezza degli interni che si intravedono dall’esterno già raccontano in anteprima l’essenza di questo bistrot. Ad accoglierci, Marco e Andrea, giovanissimi e con tutto l’entusiasmo e la dedizione che solo chi lavora con vera passione può avere. Non avevo mai sentito parlare di tortelli alla lastra e di tradizioni del casentino, e il loro racconto appassionato mi ha convinta ad assaggiarli. Li definirei “la tradizione in chiave moderna”. Un pasto autentico che mi ha catapultata, sin dal primo assaggio, in una scena familiare fatta di farina, acqua e matterello, di mamme che impastano pochi semplici ingredienti e con estrema sapienza creano dei sapori unici. Alcuni accostamenti di sapori sapientemente combinati e uno stile di impiattamento e packaging gli donano un tocco moderno e richiamano lo street food. Direi che è un posto speciale a Firenze per stare bene, in compagnia e con una vista spettacolare! Complimenti ragazzi, tornerò presto per assaggiare panini e cheesecake al sambuco!

   più di 7 anni fa

Domande frequenti