Offish

Recensioni

1. Paolo Porcari ★★★★☆

   Esperienza nel complesso positiva, che lascia una buona impressione ma con qualche punto da affinare. L’accoglienza è stata molto gentile e curata: personale disponibile, spiegazione del menù precisa e accompagnata da una presentazione che trasmette passione per la cucina. L’ambiente è piacevole e ben gestito, con uno spazio interno ordinato e uno esterno altrettanto accogliente, perfetto per una cena rilassata. Già dai primi assaggi si percepisce l’attenzione alla qualità delle materie prime: gli antipasti si distinguono per gusto, freschezza e varietà, con abbinamenti equilibrati e ben pensati. Il pesce è trattato con rispetto, e la mano di na prepara cucina si vede nella cottura precisa e nella cura estetica dei piatti. Le piccole criticità emergono nell’esecuzione di alcuni piatti principali: il guazzetto di pesce, sebbene gustoso e profumato, risultava leggermente troppo “allungato”, perdendo parte della sua intensità. Lo spaghetto alla lava di cozze invece, pur originale e concettualmente interessante, era penalizzato da un eccesso di gochujang; una spezia che conosco bene e che, in questo caso, ha dominato eccessivamente la scena. Il piccante ha coperto le altre note aromatiche, lasciando in ombra, anzi coprendo del tutto, il sapore delicato delle cozze e il bilanciamento generale del piatto. Un vero peccato, perché la base era eccellente e bastava un tocco in meno per renderlo perfetto. Nel complesso, il locale trasmette cura, entusiasmo e potenzialità, e merita sicuramente una seconda visita. Tornerò volentieri per ritrovare quei gusti autentici, magari con un’attenzione più calibrata in cucina: l’impronta c’è, e si sente.

   quasi 7 mesi fa
2. Alice Rosi ★★★★★

   Luogo intimo, piatti gourmet, personale qualificato e proprietario disponibile e pronto a rendere questa esperienza unica. I prezzi sono coerenti a quello che viene offerto . Consigliato a chi non ama il pesce dato che i piatti sono veramente sfiziosi grazie alla lavorazione che viene fatta. Ci tornerò sicuramente a breve, possibile cliente fissa mensilmente.

   quasi 7 mesi fa
3. Denise Benincasa ★★★★★

   Durante un breve soggiorno a Pisa, ho scoperto piacevolmente questa piccola gemma per cena! Un ristorantino di pesce che offre cibo di ottima qualità unito ad un servizio attentissimo al cliente. L’ambiente è molto giovane e curato nei minimi dettagli (ad inizare dalla scelta del logo che caratterizza anche il bicchiere del vino)! Parlando con il proprietario Federico, ho trovato l’entusiasmo di un ragazzo che rientrato da un soggiorno estero ha voluto portare la propria esperienza ed expertise di sala e cucina dall’Inghilterra direttamente in Italia. Mi son fatta cullare dalla piacevole atmosfera presente nella corte interna, addobbata da lucine soft, che rendeva tutti i commensali a proprio agio. Si sentivano solo risate, piacevoli conversazioni come accade nei luoghi dove tutto è reso perfetto dalla cura del dettaglio. La cameriera Giulia mi ha servita in tempi record, sempre attenta nel verificare che avessi terminato la mia portata. Ho assaggiato un buon vino bianco che mi è stato ben spiegato e servito da Federico e accolto con piacere i consigli sulla scelta dell’antipasto (ceviche di pesce spada accompagnato da pane appena sfornato). Come primo, ho scelto un risotto del giorno con olio al prezzemolo, cozze vongole e gochujang. Infine un soffice e moussoso tiramisù al caffè. Insomma pesce fresco, pane e dolci fatti in casa, ricercata selezione dei vini: non posso che consigliarlo vivamente! Ottimo rapporto qualità prezzo. So che adesso ho un nuovo posticino prefertito nei miei soggiorni a Pisa.

   quasi 9 mesi fa

1. Valentina Vangi ★★★★★

   Pesce freschissimo e piatti sfiziosi. Abbiamo trascorso una cena molto piacevole nel giardino all'aperto, degustando sia il crudo che i primi piatti. Tutto squisito, con un'attenzione particolare alla clientela.

   quasi 9 mesi fa
2. Lucia Amadio ★★★★☆

   Sono stata qui a cena venerdì sera con un'amica. Il locale è piccolino ma dispone di un cortile molto carino, perfetto per cenare in estate. Il personale è molto gentile e attento, ci siamo sentite coccolate. Abbiamo ordinato un fishburger col polpo, gustoso ma un po' difficile da gestire, e un primo, saporito ma un po' ridotto nella porzione. Molto buoni i dolci, freschi e non banali, perfetti dopo il pesce. I prezzi sono nella media.

   quasi 4 anni fa
3. Patrizia Russo ★★★★★

   Il locale è nuovo, intimo e molto curato. Il servizio cordiale, discreto e puntuale. I piatti originali, gustosi e con una bella presentazione. Molto gradevole il benvenuto dello chef, ottima la carbonara di tonno, i totani ripieni e il fish burger di polpo, molto originale e ben strutturato. Quasi tutte le portate del menù si possono avere senza glutine, ottimo anche il pane sia quello di accompagnamento che quello degli hamburger (sia con che senza glutine). Carta dei vini adatta alla tipologia di locale. Buon rapporto qualità/prezzo.

   quasi 4 anni fa

1. Tommaso Giannessi ★★★★★

   Ci sono venuto per il mio anniversario e sono rimasto soddisfatto. Location carina e elegante. Il personale fin da subito molto gentile e accogliente, ad ogni portata chiedeva se era stato di nostro gradimento, portavano via le portate facendo anche il giro del tavolo pur di non allungarlo e metterlo magari davanti al cliente, davvero un signor cameriere. Il cibo è stato molto buono, è iniziato con un cubetto offerto da loro molto buono, cremoso. Abbiamo poi ordinato una carbonara di tonno da dividere e ce l'hanno portata direttamente in 2 piatti. Buonissima, forse a tratti leggermente troppo saporita dal sale sopra il tonno (che si sentiva sgranocchiare tra i denti) e da una salsetta verde basilico. I gamberi freschi a pezzetti accompagnavano la pasta. Successivamente abbiamo preso 2 fishburger di tonno e di sgombro e ci hanno fatto scegliere anche il tipo di pane, abbiamo preso il nero di seppia. Il primo l'ho trovato molto buono, si sentiva inizialmente il sapore del pomodoro ma veniva riequilibrato dalla salsa, dal tonno nel panino e dalle cipolle caramellate. Il panino di sgombro invece più particolare e sapori più aspri. Le patatine erano un po' pesanti ma buone. Il tiramisù buona la crema, ma un po' troppo acquoso e assente il caffè. Consiglio comunque il posto per qualsiasi occasione.

   quasi 4 anni fa
2. Massimo Orsi ★★★★★

   Non posso che confermare le ottime recensioni lette. Il posto è nuovo e molto curato, molto cordiale e puntuale il servizio, molto bello e intimo il giardinetto interno. Io e la mia compagna abbiamo preso due fish burger, uno a base di sgombro veramente delicato e l'altro a base di polpo (solo questo è risultato leggermente duro) peccato perché il gusto complessivo era molto buono. Ottima la selezione di birre artigianali e veramente spaziali le patatine fritte che accompagnano i panini, da sole sono un buon motivo per tornarci. Ci torneremo.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti