Situata nella suggestiva Piazza dei Cimatori nel centro storico di Firenze, la Birreria Centrale è uno storico locale d'atmosfera. A pochi passi dalla celebre Casa di Dante, la struttura accoglie i visitatori in una sala caratterizzata da tipiche volte a botte e con un gradevole dehors estivo. La proposta enogastronomica offre un stuzzicante connubio tra la tradizione culinaria toscana e rinomate specialità tirolesi. Nel menù spiccano la classica bistecca alla fiorentina, primi piatti fatti in casa come i tagliolini al tartufo e ricchi taglieri di salumi e formaggi. L'offerta di bevande vanta una selezione curata di birre speciali alla spina e in bottiglia, affiancata da ottimi vini locali come il Chianti della casa. Per concludere la cena, la cucina prepara ogni giorno dolci artigianali freschi come tiramisù e cheesecake. Gli avventori elogiano la qualità eccezionale delle carni, la bontà dei piatti tradizionali e l'atmosfera calda e autentica del locale. Il servizio è riconosciuto per la cordialità, la preparazione del personale e l'ottimo rapporto qualità-prezzo pur trovandosi in pieno centro. Le recensioni consigliano caldamente la prenotazione per vivere un'esperienza gastronomica unica e abbondante. Prenotate subito il vostro tavolo per assaporare autentici piatti toscani abbinati alle migliori birre artigianali.
Week end in Toscana...potevamo non mangiare la fiorentina? Certo che no! Carne e patate buonissime, servizio veloce e molto disponibile.
Ero a Firenze da tre giorni e ho aspettato per degustare la mia prima Fiorentina l' ultimo giorno di vacanza , così da avere il tempo di vedere tanti locali Ho scelto questo , locale molto caratteristico , pulito , con personale molto gentilente Fiorentina divina , 1,5 kg di bontà. Non sono per la cottura molto al sangue della carne ma mi Sono fidato ciecamente dei consigli del personale e devo dire che avevano ragione , davvero ottima Buoni anche i primi piatti Grazie mille, ottima esperienza
Nonostante la gentilezza da parte del Personale ed il Cibo sia stato più che accettabile non posso dare una valutazione superiore in quanto il locale, sia pure centrale ed arredato in modo particolare, è troppo piccolo e con un numero di posti a tavolo troppo elevato, risultando scomodo e con i clienti troppo vicini gli uni agli altri; prezzi adeguati al cibo ordinato.
Locale caratteristico e bel menù. Antipasti molto buoni e primi ottimi. Prezzo nella media, consigliato.
Arrivati senza prenotazione, anche se il locale era gia' pieno ci hanno trovato un posto ,lori sono gentilissimi ,mangiato una fiorentina buonissima ,bevuto buon vino ,pappa al pomodoro speciale e anche i dolci un locale bellissimo rustico che merita proprio ,grazie per la bella esperienza......p.s visto che ho visto clienti spazientiti per l'attesa volevo dire che per mangiare bene e cucina non espressa il tempo di attesa ci vuole tutto ,bevetevi un buon chianti della casa e fatevi quattro chiacchiere,anche perché noi col locale pieno abbiamo aspettato il tempo giusto e il personale è stato molto disponibile, grazie ancora ,un locale che mi è stato consigliato e non ha deluso le mie aspettative
Locale storico di Firenze, ubicato in pieno centro, in piazza dei Cimatori, a due passi dalla casa di Dante. Ha una location caratteristica e calda in una sala con volta a botte e un godibilissimo dehors nella bella stagione. L'offerta enogastronomica propone un intrigante mix tra piatti tirolesi e cucina toscana tradizionale, più un ventaglio di vini e birre. Da provare anche i dolci, rigorosamente preparati dai gestori. Il personale è accogliente e preparato, i prezzi onesti in rapporto all'alta qualità assicurata. L'ultima volta abbiamo provato un'accoppiata tagliolini al tartufo di stagione con uova al tartufo a seguire e paccheri al pomodoro, stracciatella e basilico seguiti da verdure grigliate e macedonia di stagione. Il tutto innaffiato di ottimo Chianti della casa. Tutto perfetto come al solito. Assolutamente consigliato.
A pochi minuti dal centro. Locale caratteristico non molto grande, meglio prenotare. Comodi anche i tavoli esterni. Si mangia bene ovviamente prodotti tipici, piatti abbondanti e ben preparati. Prezzi buoni. Personale gentile disponibile e preparato. Consigliato e da provare.
Al centro di Firenze, vicino la casa DI Dante, abbiamo questo storico locale, che consiglio di visitare. Atmosfera tipica, piatti di tradizione ma ben presentati e costruiti con buona armonia tra i sapori, ne fanno uno dei miei locali preferiti. Ieri sera abbiamo preso: Taglieire di formaggi e salse, voto 9-: il miele al tartufo si sposa davvero bene a questa varietà di formaggi fresco e stagionati. Accoppiati ad una eccellente birra al miele, davvero mi son piaciuti. Fantasia di Finocchiona condita con gocce di balsamico. Voto:8. Bruschette mordadella e tartufo. Voto: 8 Prosciutto cotto in crosta. Voto:8,5 Cappellacci funghi e tartufo, voto 8, davvero buoni Filetto avvolto in pancetta. Voto: 8. Molto buono, un pelino saporito per i miei gusti. Cheese cake e tiramisù a completa la serata. Prezzo corretto per la qualità, porzioni mooolto abbondanti, nessun si può lamentare. In inglese: nice place, traditional Kitchen, very good taste. I prefer appetizer with cheese, Finocchiona and mortadella (Bologna) salami. special beer, friendly people, you can breath the real air and taste of Florence. Prices in agreement with the quality of food, large portions. To be visited
RECENSIONE COMPLETA Nel weekend a Firenze trascorso con la mia ragazza mi sono trovato una sera a cenare in questo locale. Il posto si presenta bene: accogliente e caratteristico. Purtroppo la valutazione risente in parte del fatto che il locale era abbastanza piccolo, ma d'altronde i locali del centro sono tutti di dimensioni ridotte, consiglio quindi di prenotare per tempo. Il personale è stato professionale e gentile ed il servizio abbastanza veloce. Abbiamo preso una bistecca affumicata, molto buona a detta della mia ragazza, ed una tagliata di filetto di manzo con rucola e grana la cui unica pecca è stata la cottura più verso il medio che al sangue come da me richiesto. Abbiamo consumato la cena con un'ottima birra ambrata, che consiglio. Una particolare precisazione va fatta per i dolci, che sono fatti in giornata, e si sente. Nel complesso è stata una bella serata, abbiamo mangiato bene con un prezzo giusto. Decisamente consigliato.
Birreria Centrale si trova in via Piazza de Cimatori, 1/red, 50122 Firenze FI, Italia
Puoi contattare Birreria Centrale al numero +39 05 521 1915
Puoi raggiungere Birreria Centrale tramite il seguente link