Super competenti, disponibili, prezzi dei corsi onesti, tutt'oggi penso a loro quando faccio la schiuma al latte per i cappuccini penso a loro
Una parola: Consigliatissimo! Ho frequentato i corsi di Caffetteria Base e Avanzata. Corsi da fare e rifare! È stata un’esperienza impegnativa, ma allo stesso tempo bella, saporita e indimenticabile, in compagnia dell’amichevole e professionale Giovanni e degli altri corsisti. Grazie di cuore per tutto! ☕✨
Ciao, un team di veri esperti, professionisti ma sopratutto molto appassionati al caffè in senso lato. Il corso è stato veramente interessante, sopratutto per il fatto di aver dedicato praticamente più di due terzi del tempo a fare pratica con i veri attrezzi del mestiere. Super consigliato!
Abbiamo fatto un breve corso di 3 ore di degustazione. E' stato molto appassionate e divertente. Uno spaccato interessante sul mondo del caffè. Bravissimo il docente.
Un’ottima scuola e un ambiente familiare. Nella sede centrale di Firenze - presso la storica torrefazione Mokaflor - ho frequentato i corsi di caffetteria e latte art avanzati con gli insegnanti Simone Celli, Gabriele Cortopassi (fondatore e general manager di Espresso Academy) e Saverio Guida: ho sempre trovato non solo competenze e padronanza del mestiere, ma anche e soprattutto la capacità e la volontà insegnare, di trasmettere, di far appassionare al mondo del caffè con pazienza e garbo. Non solo insegnanti ma anche esaminatori e certificatori SCA, IBC, LAGS. Il processo di prenotazione è stato molto semplice, nessun form o complicazione, solo uno scambio di email con la gentile signora Cristina, molto disponibile e reattiva. Considerando la loro richiesta - peraltro molto rilassata - il rapporto qualità/prezzo che ne vien fuori è, perciò, decisamente elevato. Terrò questa scuola come sicuro riferimento futuro per ulteriori corsi, e la consiglio sia agli appassionati che ai professionisti più o meno bravi, perché (anche) nel mondo della ristorazione c’è tanto bisogno di conoscenza invece che di improvvisazione e pressapochismo.
Un corso/percorso di caffetteria base e avanzata davvero piacevole, ricco di teoria e tanta pratica. Simone e Robert - pazienti, disponibili e cordiali - curano ogni dettaglio nella formazione, prestando cure e attenzioni a tutti i corsisti e trasmettendo con professionalità una passione pluriennale per la filiera del caffè. Ho anche apprezzato moltissimo la tempestività e completezza di informazioni dallo staff della scuola; scuola che non vedo l'ora di poter rivivere in vista di un'ulteriore futura formazione. Consiglio vivamente l'esperienza.
Ho fatto il corso di caffetteria base perché devo aprire un bar nella mia struttura e sono pienamente sodisfatta. La scuola è dentro della torrefazione Mokaflor e si può anche vedere tutto il processo di tostatura. Gabrielle ci ha trasmesso la sua passione per il caffè e ci ha dato tantissima informazione che ci servirà per poter fare servire un caffe buono ai nostri clienti. Vi consiglio vivamente di fare i corsi qui.
Ho sempre desiderato approfondire le mie conoscenze sul caffé per far divenire la mía passione, una professione. Per questo ho frequentato vari corsi e mi trovo oggi nella posizione di poter apprezzare i vari livelli d'insegnamento ricevuti. In nessun altra scuola che ho frequentato, ho incontrato un gruppo di appassionati ed entusiasti dotati di grande professionalitá, conoscenza profonda del mondo del caffé ed in grado di creare una forte empatia con gli studenti. Senza dimenticare la loro grande disponibilitá per rispondere a qualsiasi dubbio o per fornire suggerimenti e consigli anche dopo la fine dei corsi. Avrei solo desiderato averli incontrati prima lungo il mio viaggio alla scoperta del mondo del caffé. Sia che vi avviciniate ad un corso per pura passione o per diventare dei professionisti del caffé, Espresso Academy é LA scuola in grado di soddisfare ogni necessitá.
Espresso Academy TOP. Ho frequentato tutti i corsi professionali sul caffè in questa scuola, barista e brewing professional fino ai corsi di caffè verde e tostatura. Professionalmente mi guidano e sostengono sempre. Ottimi anche i corsi online e i video corsi sempre al passo con i tempi, sopratutto in questo tempo di pandemia. Grandi Gabriele, Simone, Ilaria e Robert.
Espresso Academy si trova in via Via delle Torri, 55, 50142 Firenze FI, Italia
Puoi contattare Espresso Academy al numero +39 331 870 5810
Puoi raggiungere Espresso Academy tramite il seguente link