DeGustibus *

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Recensioni

1. Massimo Pastorelli ★☆☆☆☆

   Pizza da asporto, arrivato a casa sorpresa... mezza pizza completamente bruciata. Io l'ho pagata e vorrei mangiarla.... se bruci una pizza la rifai, non la metti nel cartone e viaaaaaa !!!

   quasi 3 mesi fa
2. Sofia Bho ★☆☆☆☆

   Esperienza davvero deludente. Siamo arrivati con un leggero ritardo rispetto alla prenotazione, ma nonostante questo il tavolo era apparecchiato solo per una persona, pur essendo prenotato per due. Ci fanno accomodare in uno spazio estremamente stretto, ma vabbè, si può capire vista l’affluenza del sabato sera. Dopo esserci seduti, abbiamo aspettato circa mezz’ora solo per essere apparecchiati, e un’altra mezz’ora per ricevere i menù. In pratica, un’ora prima ancora di ordinare. Una volta fatto l’ordine, pensavamo di rimediare con una buona pizza, ma purtroppo è andata anche peggio. Le pizze non arrivano nemmeno dopo una lunga attesa, e ci viene portata una focaccia “offerta” (che nessuno aveva chiesto) completamente fredda e immangiabile, quasi come se fosse una presa in giro. Quando finalmente arrivano le pizze, erano bruciate, al punto da essere impossibili da mangiare. Capisco che nei weekend ci possa essere confusione, ma un’attesa infinita, servizio disorganizzato e pizze carbonizzate non sono giustificabili. Sinceramente, non consiglierei questo locale a nessuno: tra attese interminabili e qualità pessima, è stata una delle peggiori esperienze in pizzeria che abbia mai avuto.

   quasi 5 mesi fa
3. Rocco Lobefaro ★★★★★

   Questa pizzeria è stata una piacevole scoperta in quel di Turi. Il locale è accogliente, in estate ha qualche tavolo fuori (dove abbiamo mangiato) e non abbiamo atteso molto sia per il tavolo che per essere serviti. La pizza mi è piaciuta, va detto che fanno anche quelle col bordo ripieno, che noi abbiamo assaggiato e apprezzato. Prezzi nella media e qualità ottima. Ci ritorneremo

   quasi 5 mesi fa

1. MILENA CAFAGNO ★★★★★

   La pizza è una delle più buone che abbia mangiato finora. Il bordo un po grosso come la pizza napoletana ma fatto molto bene. Leggero l'impasto e ben condita. Non vedo l'ora di tornarci ^_^

   quasi 6 mesi fa
2. VINCENT ARGANO ★★★☆☆

   Cercavo una pizzeria con forno a legna, perché personalmente preferisco quel tipo di cottura. La mia ricerca mi ha portato a scegliere De Gustibus di Turi, una tipica trattoria-pizzeria locale, anche sulla base delle numerose recensioni positive. Tuttavia, come si suol dire, “non è tutto oro ciò che luccica”... oppure forse ho semplicemente beccato una serata non particolarmente felici. Aspetti negativi della serata Servizio: avevo ordinato due pizze, ma al tavolo ne è arrivata soltanto una. Può capitare, e il cameriere, dopo le mie segnalazioni, si è subito scusato e ha provveduto a far preparare la seconda. Acqua: avevo chiesto una bottiglia di acqua liscia, ma mi è stata portata già aperta. Ho notato che lo stesso accadeva anche agli altri tavoli. Personalmente preferirei che la bottiglia arrivasse sigillata, o al massimo aperta davanti al cliente: questo eviterebbe dubbi, come quello che mi è sorto, ovvero che si trattasse di acqua prefiltrata non richiesta. Birra: sul menù era indicata la birra alla spina, ma non era disponibile. Ho quindi optato per una Nastro Azzurro da 66 cl, pagata 5 €, prezzo che ho trovato un po’ alto. Pizze: purtroppo non sono state di nostro gradimento. Erano eccessivamente cotte, con bordi e fondo bruciacchiati. La mia pizza “Salvatore” era molto unta, probabilmente per l’aggiunta di olio santo a fine cottura o per un dosaggio poco equilibrato degli ingredienti. L’impasto, in entrambe le pizze, risultava gommoso al palato. Pane: credo fosse di produzione propria, ma la mollica era cruda mentre la crosta esterna era bruciata. Questo può derivare da una cottura non uniforme, da un impasto non ben lievitato o da un forno non abbastanza caldo, con il rischio che l’interno resti crudo e l’esterno si secchi o bruci. Comprendo che gestire un forno a legna non sia semplice: serve esperienza e costanza. Pulizia del forno: ho avuto l’impressione che la superficie del forno non venisse pulita regolarmente durante il servizio, e questo potrebbe causare la presenza di residui di carbone o legna bruciata attaccati al fondo delle pizze. Coperto: 3,00 € a persona mi sembra eccessivo, soprattutto considerando che sul tavolo, come stuzzichino, erano presenti solo dei taralli. Nota positiva Non tutto, però, è stato negativo: l’involtino di carne tipico della zona, chiamato “trònere”, era davvero buono. Conclusione Credo che, con qualche accorgimento e un po’ più di attenzione ai dettagli, De Gustibus possa offrire ai propri clienti un’esperienza decisamente migliore.

   quasi 7 mesi fa
3. Gix Bix ★★★★☆

   Un locale dove ogni giorno ti regala emozioni... Quella di questa sera è stata la pizza stefano cioè la vulcano, proprio un vero scossone al cuore. Involtino di black hangus, un emozione indelebile. La trippa molto buona... Vi posso dire tanti altri piatti ma se vi piace emozionarvi quando mangiate be questo è il posto giusto. E poi c'è il servizio...dove la gentilezza della cameriera vi lascia una coccola difficile da dimenticare , premurosa e attenta al cliente. Locale molto bello, típico delle nostre zone con il suo valore antico della pietra... Forno a legna direi il top per le pizze... Che dire le emozioni vanno vissute... Lo consiglio.

   quasi 3 anni fa

1. Luigi Gabrieli ★★★★☆

   Locale molto carino, di recente apertura e con spazi antichi finemente ed elegantemente restaurati. Personale gentilissimo, davvero professionale e squisito (soprattutto la cameriera che ci ha serviti), ottimo menù con vasta scelta di pizze, tutte dall'impasto lievitato napoletano. Ottima qualità dei prodotti utilizzati. Consigliato!

   quasi 3 anni fa
2. Adriana Prencipe ★★★★★

   Non potendo recarci in un locale consigliato da persone conosciute, io e il mio compagno abbiamo scelto questa pizzeria attraverso le recensioni di Google e ne siamo rimasti davvero entusiasti. È stata una bella scoperta che consiglio. L'ambiente è curato (all'esterno è più semplice), il personale accogliente e gentile (tutti ragazzi giovani e sorridenti), musica di altissima qualità di sottofondo e finalmente a un volume adeguato. Il menù propone diverse possibilità di scelta tra pizze, primi e molto altro. Personalmente eravamo incuriositi dalla pizza. Abbiamo preso una Enrico e una Romina. Buonissime di gusto (i miei porcini avevano un sapore che non gustavo da molto tempo) e soprattutto digerite in modo impeccabile nelle ore successive. L'atmosfera era così bella e rilassata che ci siamo trattenuti quasi fino ad orario di chiusura per bere qualche amaro e grappa pugliese. Io ho preso l'amaro al finocchietto e il buonissimo amaro Limolivo, il mio compagno le grappe Nardini bianca e quella invecchiata 3 anni. Un posto in cui ritorneremo volentieri se capitassimo di nuovo a Turi in uno dei nostri viaggi. Conto: 25 euro a testa compreso di birre e acqua.

   quasi 3 anni fa
3. Angelo Pascalicchio ★★★★★

   Venerdì sera ho passato una bella e genuina serata in compagnia di amici, location lodevole con servizio altrettanto impeccabile. La qualità dei prodotti fa del De Gustibus la differenza. Ci tornerò sicuramente.

   quasi 3 anni fa

1. Rosanna Catalano ★★★★☆

   Pizzeria collocata in una stradina nel paese ma facilmente raggiungibile, parcheggio nei pressi. Personale disponibile e simpatico, servizio veloce e prezzi nella norma. Disponibilità di tavoli in una saletta molto accogliente e calda. Sapore molto buono delle pizze con molte varietà di stagione. Consiglio questa pizzeria di Turi.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti