Nel cuore del suggestivo centro storico di Corato, il ristorante Al Mulo Cojone accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e caratteristica. Situato in una piazzetta affascinante nei pressi di Arco Ripoli, questo locale rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina pugliese e non solo. Il menù propone una selezione ricercata di piatti che fondono sapientemente la tradizione locale con tocchi moderni e creativi. Tra le specialità spiccano l'innovativo sushi di carne di cavallo, i ricchi taglieri di salumi e formaggi selezionati e i primi piatti della tradizione come la carbonara e i tagliolini al tartufo. Grande attenzione è riservata anche ai secondi di carne alla griglia, cotti alla perfezione, e a sfiziose proposte come la parmigiana di mortadella. Il ristorante offre inoltre un'ampia scelta di opzioni senza glutine per garantire un'esperienza sicura e inclusiva a tutti i clienti celiaci. Gli ospiti lodano costantemente l'eccellente qualità delle materie prime e l'originalità delle preparazioni culinarie proposte dallo chef. Il personale di sala riceve ampi apprezzamenti per la sua straordinaria cortesia, professionalità e attenzione alle esigenze di ogni tavolo. Molto apprezzata è anche la suggestiva area esterna, ideale per godersi una piacevole cena all'aperto durante le serate estive. Venite a trovarci per vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile e lasciarvi viziare dalle nostre creazioni culinarie.
Locale piccolo ma accogliente. Cucina a vista piatti e bottiglieria di qualità. Personale competente disponibile e professionale
Abbiamo mangiato un mix di antipasti, una carbonara e della carne arrostita. Tutto buonissimo, si sente proprio che gli ingredienti utilizzato sono ricercati e di qualità. Poi che dire del sushi di carne... una fantastica scoperta! Torneremo sicuramente!
Abbiamo cenato in questo ristorante carino invogliati dalle recensioni positive e le nostre aspettative erano piuttosto alte. L'ambiente è davvero accogliente e la cameriera molto gentile e sorridente. Abbiamo ordinato incuriositi i famosi roll di carne: Popcorn, Tartufo e Mortadella. Devo ammettere che ogni roll ha un costo di 8/9 € per 4 pezzettini di roll (e va benissimo) ma non ci aspettavamo dei pezzettini così minuscoli, inoltre i roll di cavallo erano quasi insapori...forse prevalevano quelli dei condimenti. La polenta fritta con stracciatella idem: pezzettini minuscoli e dal sapore semplice per il prezzo. A seguire, abbiamo ordinato due risotti estivi con battuta di manzo, lime e mollica sfritta e devo ammettere che è stato un bel piatto, fresco e consistente ma il lime ha preso il sopravvento sul sapore della carne (ahimè). Quello che più ci ha piacevolmente stupito sono stati il diaframma e la bistecca (proveniente dalla Germania): SQUISITI! Dolci particolari ma per gusto personale non eccezionali. Bella esperienza, eravamo curiosi di provare questo posto ma a mio avviso sono esagerati i prezzi rispetto alle quantità, alle volte i piatti gourmet sono scenografici ma non soddisfano il palato come ci si aspetta (e di ristoranti di carne ne provo tantissimi). Bravi comunque per la capacità di distinguervi e far provare nuovi piatti e abbinamenti. Ci ritornerò per provare anche altro :)
Per noi è stata una festa. Cibo creato da Mimmo e Francesco, e raccontato da Claudio e servito con grande charme da un altro Francesco…. Qui si che si mangia alla grande. Grazie per questa esperienza L.
Ho cenato in questo piccolo ma accogliente ristorante ieri, sabato sera. Esperienza assolutamente consigliata anche da chi come me è celiaca/o : quasi tutto il menù è senza glutine, primi piatti con pasta senza glutine e in diversi formati, grande attenzione alla contaminazione e un cestino del pane sempre molto gradito! Personale super gentile e rassicurante, ho particolarmente apprezzato gli antipasti. Torneremo sicuramente presto per provare i restanti piatti in menu
Ogni lunedì, lavorando io come cuoco e la mia compagna come cameriera e avendo solo questo come giorno libero, siamo soliti girare nei locali per poter assaggiare più cose differenti possibili. Ieri sera siamo stati in questa "chicca" in quel di Corato. Vorrei cominciare facendo un plauso alla bravura ed alla professionalità dello staff in sala. Si sono susseguite portate eccellenti, qualitativamente molto elevate e bilanciate a livello di gusto. Il sushi di carne è stata una scoperta, i tagliolini al tartufo erano perfetti, la costata aveva la giusta cottura (e finalmente il sale grosso e non quello fino sulla carne!!!). I dolci, infine, deliziosi. Chiusura con degli amari di produzione dello stesso chef(assolutamente da provare quello all'anguria e fragola). Il mio ultimo pensiero va' al mio collega, chef Domenico: bravo, bravo e bravo. Come ho detto allo stesso chef, spesso per difetto professionale, tendo ad essere abbastanza critico nei confronti dei locali nei quali passo la mia giornata libera. Ieri, non ho trovato alcuna sbavatura, è stata un'esperienza soddisfacente e da ripetere assolutamente. Insomma, in questo locale, vuoi per la location molto intima, vuoi per il cibo così ben fatto, non badi nemmeno al conto (super onesto). Grazie ragazzi, finalmente ho trovato il mio angolo di relax. Ci rivedremo presto. Bravi tutti!
Abbiamo cenato in questo ristorante due volte ordinando antipasti (ogni volta diversi) primi (ogni volta diversi), dolci e vino Bolonero. Tutto buonissimo! Personale gentile, posto appartato con i tavoli anche all'aperto in una piazzetta suggestiva con una bella illuminazione. Il giovane chef preparatissimo che ha voluto trarre il meglio da cucine di regioni diverse usando ingredienti locali di ottima qualità.
Ottimo posto per gustare della carne di qualità. Sono stata con amici per una cena a base di carne. Ci hanno stupito i sushi di carne di cavallo a dir poco superlativi. Locale pulito, cameriere professionale e professionista chef ad hoc. Ci torneremo sicuramente per gustare anche i primi piatti. Consigliatissimo
Posto accogliente situato nel centro storico di Corato offre una serie di piatti interessanti quali tagliere di salumi e formaggi, primi e secondi. Nel mio caso ho preso tagliere di carne di ottima qualità ben condita e saporita, tagliere di salumi di cinghiale e formaggi aromatizzati alla pera e fico e carbonara. Posto consigliato per particolarità dei suoi piatti, da ritornarci.
Locale piccolo ma accogliente, cucina piccola a vista molto particolare e rassicurante. Il menù è accattivante, moderno ma radicato nella tradizione. Non prettamente pugliese. Abbiamo gustato tre tipi di antipasti e il primo. Da assaggiare sicuramente il sushi di carne. Il carpaccio di vitello lo avrei preferito un po' più spinto. Ottima la parmigiana di mortadella. Buono il primo. Si sente che tutto è fatto con amore. Personale gentile e cordiale. Prezzi nella norma. Consigliato
Al Mulo Cojone si trova in via Arco Ripoli, 5/7, 70033 Corato BA, Italia
Puoi contattare Al Mulo Cojone al numero +39 334 334 6283
Puoi raggiungere Al Mulo Cojone tramite il seguente link