Gioja Ristorante Ristorante a Altamura

Recensioni

1. Gian Marco Mauri ★☆☆☆☆

   La scelta ed offerta dei piatti presente é sicuramente di altissimo livello, e si vede la voluta attenzione agli ingredienti e la volontà di offrire una esperienza culinaria di alto livello. gli altri commensali hanno avuto una esperienza molto positiva, trovando abbinamenti particolari ma di ottima riuscita. Purtroppo, la cotoletta di vitello alla milanese decisamente non adeguata al resto della presentazione, al servizio ed al resto del menu La cotoletta é stata divisa fra i commensali, che ne hanno assaggiato e confermato il mio parere. Panatura interessante e particolare, ma che si stacca dalla carne, restando nel piatto che é stato portato via, come anche una generosa parte di grasso. Degli 800 grammi totali la parte edibile finale sara stata circa la metà, con un osso decisamente importante e con tutto il materiale rimasto sul piatto che é stato portato via. La cotoletta si é poi ripresentata durante la notte, sia come pesantezza che purtroppo causando uno spiacevole rigurgito. Un vero peccato perché l’attenzione e la passione del locale verso cibo, abbinamenti e servizio sono venuti meno su questo piatto. L’esperienza fra i commensali é comunque positiva, ma l’unica pietanza da me consumata deve ricevere a mio parere questa valutazione. Mi spiace solo non poter mostrare il prima e dopo, per evitare facili attacchi di “piatto pulito” o “ se l’avesse detto prima” che sono sicuramente comprensibili, ma di valore nullo.

   quasi 10 mesi fa
2. Mariateresa Cannito ★★★★★

   Ristorante Gioja ad Altamura: anche se un po’ fuori dal centro, merita assolutamente una visita. Cucina impeccabile, con l’esperienza dello chef Jacopo che si riflette in ogni piatto del menù variegato, ricco di ottimo pesce e carne di qualità. Per non parlare di una vasta selezione di vini,connubio perfetto!Servizio attento e cordiale, con la nostra Antonella che ci ha conquistato con la maestria nel servire la Cotoletta alla Milanese tagliata e servita al momento.Una presentazione così curata da far venire ancor prima l'acquolina in bocca.E'proprio una "gioja"per gli occhi e il palato!Un’esperienza gastronomica da ripetere sicuramente!

   quasi 11 mesi fa
3. Michele Martimucci ★★★★★

   Ottima esperienza. Cucina sperimentale con mix di sapori e accostamenti originali. Tornerò per assaggiare i primi

   1 anno fa

1. Giovanni Galetta ★★★★★

   Ho avuto modo di festeggiare un compleanno in questo locale (in verità un po' piccolo) che non saprei come definire, se ristorante oppure paradiso del gusto. Un viaggio sensoriale nei sapori e nella ricercatezza delle materie prime grazie al talento e alla genialità del giovane chef Jacopo. Servizio impeccabile ed eccellente da parte di tutto lo staff. Piatti ricercati e presentati in modo superlativo. Un tripudio di gusto e raffinatezza. Cantina notevole e assortita. Consigliatissimo.

   1 anno fa
2. Mariangela Lorusso ★★★★★

   Ristorante intimo, raffinato nel suo semplice colpo d'occhio, mise en place molto elegante, servizio molto curato e dettagliato, ogni portata viene elegantemente enunciata per fare si che l'ospite inizi a gustare il cibo. Bravissimo il maître di sala. Lo chef mette fuori tutta la sua passione culinaria in ogni piatto, esaltando ogni minimo dettaglio in un connubio di sapori sapientemente bilanciati. Complimenti chef, approcciarsi alla tua cucina è una favola. Consigliatissimo++++

   quasi 3 anni fa
3. Vincenzo Ciccimarra ★★★★★

   Tutto perfetto, dalla qualità al servizio, a mio parere uno dei pochi posti della città in cui si possono mangiare piatti davvero particolari e studiati, oltre che squisiti. Complimenti ragazzi.

   quasi 3 anni fa

1. Anto Dun ★☆☆☆☆

   Nella mia vita ho girato tanti ristoranti, ma mai in un ristorante mi era stata proposta la cotoletta alla milanese con patate novelle. Prezzo spropositato in base a quello che abbiamo mangiato( 2 primi e 2 antipasti a 100 euro). Mie previsioni: pochi mesi e chiude.

   quasi 3 anni fa
2. Alessandro Savino ★★★★★

   Una piacevole scoperta... Cucina ricercata, elaborata e gustosa. Ambiente accogliente ed elegante. Ideale per una cena romantica. Complimenti

   quasi 3 anni fa
3. pietro forte ★★★★★

   Prodotti di qualità e abbinamenti di ingredienti ricercati. Personale gentile e attento. Prezzi in linea con la qualità del posto. Sicuramente ci ritornerò per assaggiare gli altri piatti le cui combinazioni mi hanno molto incuriosita

   quasi 3 anni fa

1. Fabrizio Occhinegro ★★★★☆

   Buon ristorante in zona nuova di Altamura, lontano dal caos del centro del paese. Location di nuova costruzione, gradevole e accogliente. Servizio attento. Abbiamo cenato per il festeggiamento di un battesimo, quindi non ho potuto valutare il menu ma quello che abbiamo assaggiato è stato tutto gradevole e ben impiattato. Consigliabile

   quasi 3 anni fa

Domande frequenti