Tenuta Tedone Consolini

Recensioni

1. Francesco Capasso ★★★★★

   Siamo stati domenica alla Tenuta Tedone Consolini e abbiamo vissuto un’esperienza davvero splendida! Abbiamo mangiato benissimo, con piatti curati nei dettagli e porzioni perfette e abbondanti. Tutto preparato con prodotti interamente a km 0, freschissimi e genuini, che si sente essere frutto di una grande passione e di un amore autentico per la terra. Il personale è stato cordiale, attento e sempre sorridente, rendendo il pranzo ancora più piacevole. Un ringraziamento speciale al titolare, persona fantastica, gentile e disponibile, che riesce a trasmettere entusiasmo e calore a ogni ospite. Un luogo che unisce qualità, accoglienza e autenticità — consigliatissimo! Torneremo sicuramente! ❤️

   quasi 7 mesi fa
2. Cristina ★★★★★

   Sono stata in questa favolosa masseria per un pranzo domenicale, la struttura è posta all'interno del bosco scoparella, noi infatti, prima di arrivare alla tenuta abbiano fatto una sosta nel bosco, per una passeggiata tra la natura, ma arrivati in trattoria abbiamo scoperto che è possibile fare delle passeggiate sul posto. L'originalità dell trattoria è avete animali che pascolano in liberta, sembra di stare di un piccolo safari, ci sono vacche, capre, maialini e galline, oltre ai cani pastore. La trattoria offre menù fisso, tutto a km 0, dalla verdura alla carne, pasta fresca fatta in casa, era tutto ottimo. Siamo andati via soddisfatti e rilassarsi, perché all'esterno della sala ristorante c'è un pergolato con tavolino e sedie dove rilassarsi nel silenzio della natura. Ci torneremo siciliani.

   quasi 8 mesi fa
3. francesco di bari ★★★★★

   Spinti dalla curiosità, abbiamo deciso di pranzare in questo bellissimo posto immerso nel parco dell'alta murgia. Luogo molto accogliente, il titolare Ugo simpaticissimo, lo chef ha confermato quanto visto sui social riguardo i suoi piatti. Personale molto cordiale e disponibile. Cucina tradizionale, molto buona, a km "sotto zero", dagli ortaggi ai salumi ai formaggi, tutto di produzione propria. Capocollo superlativo, frittata all'ortolana buonissima, il mini bun col pulled pork lo sogno la notte :-D. Peccato per il vino, Santa Lucia era finito :-D A parte gli scherzi, un luogo autentico in cui stare bene con se stessi, con gli altri, con la natura e con il cibo!

   quasi 8 mesi fa

1. Anna Lisa Mosca ★★★★★

   Una piacevole scoperta questa tenuta nel cuore della Murgia. Abbiamo partecipato ad un evento organizzato da loro, un aperitivo nel bosco. Bella l'idea, piacevolissimo il contesto e l'organizzazione. Ambiente serena, molto "in amicizia '" come l'ha definita il proprietario. Persona squisita e affabile. Abbiamo preso un tagliere con un assaggio di formaggi , salumi e focaccia locali e un panino con la salsiccia di suino, tutto molto buono e a km 0. Sicuramente ci torneremo per un pranzo o una cena

   quasi 10 mesi fa
2. Luigi “Slf” ★★★★★

   Ci sono stato oggi ma non è stata la prima volta e non posso che confermare la validità della struttura. Leggo recensioni che fanno riferimento a quantità o qualità non al top ma personalmente ritengo assolutamente valido il rapporto qualità/quantità prezzo. I prodotti sono sempre validi e differenti in base alle disponibilità ma di ottima qualità. Il menù fisso ha un prezzo assolutamente onesto e le quantità mi sembrano allineate rispetto agli altri parametri. Sottolineo l'attenzione e la disponibilità del proprietario e dello staff, gestiscono la struttura con passione e dedizione, valori fondamentali nei rapporti con i clienti, ottima la location

   quasi 3 anni fa
3. Alessandro Cignarale ★★★★★

   Immersi nel verde e fuori dalla confusione. Da Ugo siamo stati davvero bene, pranzo di livello, prezzi più che giusti. Servizio attento e molto cortese, davvero difficile trovare una nota stonata in questo pranzo. Antipasti abbondanti e ricercati, tra cui meritano una menzione speciale il lonzino di produzione propria, il pecorino con la marmellata di gelsi, il flan di melanzane e pomodori secchi ed anche l'arancino di riso con zucchine e maialino nero. Primo delizioso, un piatto di Maritati al ragù di cinghiale e secondi a base di carne, nello specifico salsiccia e polpette di maialino nero. Conclusione degna del pranzo con una mousse di ricotta e croccantino sbriciolato. Consigliatissimo

   quasi 3 anni fa

1. Pina Vino ★★★★★

   Cena di famiglia presso la tenuta, un meraviglioso posto immerso nella natura, con un'assoluta attenzione ai particolari e al recupero delle tradizioni contadine. Parlando con il proprietario Ugo, una persona "semplice", innamorato del territorio che abita, si capisce subito che duro lavoro c'è dietro alla gestione della Tenuta, quanta passione ci mette nella coltivazione della sua terra, dei frutti che ne ricava e nella cura dei suoi animali. Meraviglioso!!! Tutto questo poi tradotto in una cena squisita grazie alle abili mani dello chef Daniele, che quotidianamente raccoglie dalla terra tutto ciò che poi trasforma in cucina con dei piatti genuini, belli da vedere e soprattutto da mangiare! Lo consiglio vivamente....e poi prima di andar via, fermatevi a vedere il cielo stellato che, in quel luogo privo di inquinamento luminoso, è uno spettacolo! Grazie a tutti lo staff!!! Ci ritorneremo

   quasi 3 anni fa
2. daniele vaccari ★★★★★

   Abbiamo spostato in questa tenuta 2 notti, accolti calorosamente da una persona affabile simpatica ed aggiungo genuina, Ugo dove insieme alla moglie (e qualche aiutante) gestisce il tutto immersi nella tranquillità, protetti da un gregge di cagnoloni tranquilli e mai invadenti. Camera grande, praticamente un trilocale ci ha dato! Abbiamo cenato entrambe le sere (è fuori mano il posto e conviene cenare direttamente lì da loro) ed è stata una bella sorpresa. Eravamo solo noi e siamo stati coccolati. Molti assaggi, in particolare i salumi che fa direttamente Ugo con i suoi suini neri (plauso per il lonzino, davvero squisito) oltre che assaggi di formaggi gustosi. Il bimbo si è divorato per due sere le orecchiette con il pomodoro, fatte molto bene. Per la colazione apparentemente scarna ma in realtà saziante e gustosa con marmellata di percocca e limone burro e pane croccante, una fetta di torta, qualche frutto e il succo di frutta fatto da loro. Lo consiglio vivamente! Spero di tornarci ho e di provare nuove leccornie magari alla brace e magari diventa pure apicoltore, il che sarebbe un tassello in più!

   quasi 3 anni fa
3. Mik Loiacono ★★☆☆☆

   Siamo arrivati da una strada sterrata attraversando un boschetto , parcheggiato in uno spazio di terra battuta soleggiato, sistemati in un ristorante di recente costruzione, apprezzabile, menù fisso a 45 euro con alimenti di produzione propria ?? I salumi erano visibili in frigo, il LONZINO È ARTIVATO IN TAVOLA COME ANCHE L'NDUJA , I LATTICINI ASSENTI, IL FORMAGGIO DICHIARATO NON PROPRIA PRODUZIONE e ,infine , assenza totale di verdure per contorno . Non si può considerare , come contorno, un cocomero barattieri fatto a minuscoli pezzi e condito, sempre per quattro persone .Direi piuttosto deludente se penso che per quattro persone sono arrivati sei pezzi si salsiccia sottile arrosto e cinque fette sottili di arrosto di maiale, in due piatti al centro tavola. Da rivedere un po' il concetto di AGRITURISMO se gli alimenti príncipi sono " ASSENTI "

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti