Situato nel suggestivo centro storico di Ortigia a Siracusa, EVOÈ è un accogliente wine bar e shop enogastronomico. Questo locale intimo e curato offre una tregua ideale dal caldo estivo grazie a un ambiente climatizzato e un'atmosfera rilassante. La proposta culinaria si concentra su taglieri di salumi e formaggi caprini locali altamente ricercati e abbinati a confetture pregiate. Gli ospiti possono gustare piatti tipici della tradizione siciliana come la caponata, il macco di fave e la zuppa di lenticchie. La carta dei vini vanta un assortimento notevole di etichette biologiche e del territorio, perfette per un'esperienza sensoriale completa. È inoltre possibile acquistare direttamente in loco le bottiglie di vino esposte per portare a casa i sapori della Sicilia. I visitatori rimangono entusiasti della straordinaria passione e competenza dei proprietari nel raccontare l'origine di ogni prodotto. Il servizio attento, cordiale e professionale rende ogni aperitivo o cena un momento indimenticabile. La qualità eccellente delle materie prime e l'ottimo rapporto qualità-prezzo sono costantemente elogiati nelle recensioni. Vi aspettiamo a Ortigia per farvi vivere un viaggio indimenticabile tra i profumi e i sapori della nostra terra.
Abbiamo avuto il piacere di gustare un bel calice di vino per aperitivo con prodotti locali squisiti e servizio cordiale ed impeccabile. Consigliatissimo.
Ho assaggiato un macco di fave a dir poco fantastico con una punta di ragusano dop che ha esaltato la zuppa. Il tagliere (che mi sono fatto fare di soli salumi) era divino. Lo spessore del taglio delle fette fa esaltare il gusto. A completare due neri d'Avola di tutto rispetto e all'altezza delle portate. Complimenti!
Assortimento di vini notevole, come la capacità del personale nel consigliare e spiegarne le caratteristiche. Anche la proposta della cucina all'altezza, con prodotti di prima qualità. Da sottolineare la disponibilità, cordialità e competenza di chi lavora.
Esperienza eccezionale, servizio eccellente , si vede che c’è passione e conoscenza del territorio, sia dal punto di vista gastronomico che da quello enologico. Una tappa obbligatoria per chi visita ortigia! Grazie mille davvero della serata fantastica con la mia ragazza.
Un oasi enogastronomica nel centro di Ortigia. Locale molto curato, con vini a vista (disponibili anche per l'acquisto). Personale accogliente e simpatico, attento a tutte le tue esigenze, che ti accompagna nella scelta anche dei migliori abbinamenti tra Vibo e cibo. Cibo buonissimo, focacce, mozzarelle di bufala, tagliere di salumi e formaggi molto particolari. Consiglio fortemente anche i dolci. Nota di apprezzamento per il racconto di tutti i prodotti, del forte attaccamento e valorizzazione del territorio. Prezzi in linea con qualità e servizio offerti e con la location.
Winebar shop dallo stile lineare, caldo e accogliente. I vini sono tutti bio e di ottime etichette, direi ideale per chi desidera (come me) un'esperienza sensoriale del gusto e, perchè no, dell'olfatto. Non mancano la cordialità, la cura e l'attenzione al cliente da parte del proprietario e del suo staff. È possibile accompagnare ed esaltare l'esperienza degustativa dei vini con piatti e sfizi semplici ma finemente curati, preparati con ottime materie prime, tra cui i taglieri di formaggi locali che, personalmente, adoro. Per qualsiasi consiglio o perplessità sul vino da scegliere ed i vari abbinamenti, basta affidarsi alla passione e alla professionalità del proprietario. La mia è stata, in più occasioni, un' esperienza di palato eccellente. Locale super consigliato anche per vegetariani, nel cuore di Ortigia, ma lontano dal caos! What's else????
Andata per un pranzo veloce, devo dire che sono stata piacevolmente sorpresa dal locale, che all'interno non e molti grande, ma è molto carino, con le sue staggere di vino e con l'aria condizionata ci ha concesso una tregua dal caldo. Il proprietario è stato davvero accogliente e traspare dal suo presentarsi la passione che mette nel suo lavoro. Ottimi e assolutamente consigliati i taglieri, sia quelli misti che quelli solo di formaggi caprini, sia per la particolarità dei prodotti che vengono offerti (non i soliti affettati e formaggi, ma alcuni di molto particolari), sia per gli abbinamenti proposti (con pere, marmellate e miele a seconda del formaggio), ma carinissima la proposta della susina da mangiare tra un formaggio e l'altro per "sgrassare" la bocca. Non ho assaggiato i vini, ma ho sentito suggerire degli ottimi abbinamenti. Ottima l'idea del bicchiere gelato appena uscito dal freezer per servire la birra, che ho visto proporre anche per il vino bianco. Insomma se siete ad Ortigia un passaggio all'Evoè è d'obbligo. CONSIGLIATISSIMO!
Cercando un posto con degli ottimi taglieri ci imbattiamo in qiesto locale, proprietario gentilissimo, che trasmette tutta la sua passione per il proprio lavoro. Abbiamo degustato i migliori salumi che io abbia mai assaggiato, il proprietario nel servirci i taglieri ci ha fornito tutte le spiegazioni del territorio di provenienza, della carne utilizzata e dei vari produttori di ogni salume , il tutto ha reso il nostro aperitivo ancora più buono e interessante. La qualità è al top di qualsiasi locale di ortigia e non solo, non i soliti taglieri, prodotti ricercati e ben utilizzati. Grazie davvero al proprietario per la sua preparazione e per la dedizione al proprio lavoro.
Abbiamo cenato in questo accogliente wine bar. Prodotti del territorio accompagnati da un vino siciliano (il Grillo) consigliato da Andrea . Abbiamo assaggiato un tagliere di formaggi e un tagliere di salumi tra i quali della mortadella di asina e pecora. Una buonissima zuppa di fave e una zuppa di lenticchie e una immancabile caponata. Servizio accogliente e professionale di Andrea e Maria (i proprietari). Ottimo rapporto qualità/prezzo.
EVOÈ si trova in via Via della Maestranza, 56, 96100 Siracusa SR, Italia
Puoi contattare EVOÈ al numero +39 333 366 6185
Puoi raggiungere EVOÈ tramite il seguente link