Glam Ristorante a Venezia

Recensioni

1. Dario ★★★★★

   Ieri, io e la mia compagna, abbiamo avuto il piacere di pranzare al Glam. Ho prenotato un tavolo per festeggiare il suo compleanno e tutto lo staff ha contribuito a rendere il giorno ancora più speciale. Splendida location con spazi accoglienti e cura dei dettagli. Servizio attento e professionale che con eleganza ci ha fatto sentire a casa. Vorrei fare un ringraziamento speciale allo Chef Donato Ascani e al Direttore e Sommelier Ottavio per averci dato la possibilità di gustare piatti deliziosi accompagnati da ottimi vini. Approfitto per augurarvi un felice anno nuovo e spero di tornare presto.

   quasi 6 mesi fa
2. Alessandro Curtolo ★★★★★

   Al di sopra di ogni aspettativa. Il viaggio proposto da Donato e sapientemente raccontato da Elena e Ottavio merita tutti i complimenti che riceve. Bontà, genuinità, professionalità e disponibilità sono aggettivi che identificano il ristorante. L'abbinamento vini è molto ben studiato. Eleganti in ogni dettaglio Bravi

   1 anno fa
3. giulia ★★★★★

   I piatti dello chef Donato sono incredibili: l'ingrediente principale, per quanto umile, come l'asparago, la taccola o l'acquadella, è esaltato dagli ingredienti che lo accompagnano e creano con esso un nuovo sapore, fedele all'originale, ma svelandone il lato più bello, talvolta giocoso, sempre raffinato e centrato, e non so come, comunque semplice. Come quando uno che ha capito tutto riesce a spiegare un concetto complesso con l'esempio giusto, quando gli altri per raccontarti la stessa cosa te la devono fare difficilissima. La stessa maestria si trova negli abbinamenti dei vini, selezionati e raccontati da un altro fuoriclasse, il Maître Sommelier Ottavio. Il servizio è impeccabile e preciso, ma non artificioso, tutti sono stati pronti al sorriso, piacevoli e accoglienti.

   1 anno fa

1. MauroGiuseppe Masiero ★★★★★

   Ristorante fantastico elegante/lussuoso e unico; due stelle michelin meritate. Palazzo storico nel centro di Venezia sul Canal Grande. Cucina raffinata con ingredienti selezionati locali della laguna. Qualità impeccabile, servizio ottimo, veloce e preparato di alto livello. Grande professionalità del sommelier/maître Ottavio; cinque stelle per lo chef Donato Ascani per un cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna creando un connubio di nuovi sapori. Piatti unici da degustazione, raffinati e gustosissimi.

   1 anno fa
2. Enrico Fini ★★★★★

   Domenica 16 marzo 2025 a pranzo, regalo per il 40esimo compleanno, in compagnia di mio fratello Filippo. È stata una giornata magnifica, ci vorrebbe un poeta toscano di 7-8 secoli fa per raccontare a parole ciò che si prova a mangiare al Glam. Non oserò lanciarmi in disamine tecniche sui piatti perché di fronte ad un tale livello di perfezione non rimane che un sentimento di estasi assoluta. Preso menu “I classici del Glam” con abbinamento degustazione di vini europei gestita egregiamente dal sommelier/maître Ottavio, come tutta la nostra permanenza lì. Un grazie speciale a tutti per aver reso la nostra giornata magnifica e rinnovo i complimenti allo chef Donato Ascani e a tutto lo staff per la passione, l’impegno e la qualità eccellente in ogni fase dell’esperienza vissuta al Glam.

   1 anno fa

Domande frequenti