Situato nel suggestivo borgo di Borgonato, nel cuore della Franciacorta, il ristorante stellato Due Colombe offre un'esperienza culinaria di altissimo livello. La location, un antico borgo finemente ristrutturato, unisce un fascino rustico ed elegante a un'atmosfera romantica immersa nel verde. La cucina d'autore propone percorsi gastronomici d'eccellenza, tra cui il celebre menu degustazione che guida gli ospiti in un viaggio di sapori straordinari. Ogni piatto è un'opera d'arte creativa che valorizza materie prime ricercate, bilanciando sapientemente tradizione locale e influenze internazionali. La sommelier di sala conduce gli ospiti in un viaggio enologico d'eccezione, abbinando vini pregiati che spaziano dalla Franciacorta a territori esteri. La presenza dello chef in sala, pronto a descrivere la filosofia e la nascita di ogni creazione, arricchisce ulteriormente l'esperienza. I clienti rimangono incantati dal servizio impeccabile, descritto come estremamente professionale, caloroso e mai eccessivamente formale. La cura maniacale di ogni dettaglio, dall'accoglienza alla presentazione dei piatti, suscita unanime ammirazione e profonde emozioni. Il rapporto qualità-prezzo è considerato eccellente, tenendo conto della straordinaria qualità delle materie prime e della generosità delle porzioni. Vi invitiamo a prenotare il vostro tavolo per vivere un'esperienza sensoriale indimenticabile che rimarrà impressa nei vostri ricordi.
Ristorante situato in un bel borgo in zona Franciacorta. Location incantevole e romantica. Menù ricco di piatti creativi e sapori interessanti, gustosi e sempre ben bilanciati. Servizio professionale ma non "ingessato". Lo chef gira spesso tra i tavoli per spiegare i suoi piatti e la sua filosofia con estrema cortesia.
Location molto bella, rustica, nel verde in zona molto tranquilla. Servizio super professionale. Un plus va allo chef che ci ha accolto nel ristorante, ci ha spiegato i vari menù, come sono nati i piatti; durante il servizio veniva a chiederci come stava andando... veramente molto apprezzato. Cibo molto buono soprattutto il ramen veramente devastante.
Tutto perfetto, in una cornice incantevole. Abbiamo cenato scegliendo la degustazione classica, ma siamo rimasti con il desiderio di provare anche le altre. Lo chef Stefano, molto presente in sala per descrivere, spiegare e accertarsi che tutto sia perfetto, ci ha regalato bellissime emozioni. La sommelier Federica ci ha condotto in un viaggio che dalla Franciacorta ha toccato il Giappone e la Nuova Zelanda, facendoci scoprire nuovi orizzonti enologici. Per tutta la cena ci ha affiancato un giovane che ci ha descritto ogni piatto con cura e riferimenti storici. Tutto lo staff con cui siamo venuti a contatto si è dimostrato competente e discreto. Per accennare alla parte più venale: il rapporto qualità prezzo assolutamente buono, considerando la qualità della materia prima e le porzioni generose. Siamo stati felici di essere approdati al Due Colombe e ci torneremo sicuramente.
Per la prima volta ho provato uno stellato... E che dire... Esperienza incredibile! Lo chef che spiega i piatti ed ogni suo modo di pensare l'arte culinaria con tutta la bellezza (e fatica) che c'è dietro la ricerca delle materie prime... Wow! Il servizio ovviamente impeccabile, meravigliose le ragazze e la somellier... Il menù è stato fantastico, i piatti preferiti sono stati il fungo e il pomodoro (piatto più "semplice" e più buono). Mi ha fatto super piacere gli auguri fatti alla mia ragazza con candelina, son stati veramente gentili. Esperienza unica!
Un bel ristorante in una location curata ed elegante in Franciacorta. Un ottima cena con menù degustazione. Molto bella e particolare la presentazione dei piatti e naturalmente tutto molto buono e con prodotti di qualità. Il servizio è attento e curato, ma non invadente Piacevole la presenza dello Chef che passa tra i tavoli. Un ristorante che sicuramente consiglio.
Esperienza fantastica, cibo ottimo e servizio impeccabile, risaltata dalla presenza dello chef presente in sala che spiega le sue invenzioni. Consiglio uno dei 3 menù degustazione con vini abbinati per assaporare al meglio il percorso culinario. Bravi!
Location stupenda! Servizio impeccabile, e personale veramente professionale. Cibo... Era un po' che non mangiavo così bene. Nonostante la quantità di gente, la qualità era impeccabile. Buonissimo! Ci tornerò sicuramente.
La qualità del locale si percepisce nella cura di ogni dettaglio, dall'accoglienza al servizio, veramente impeccabili. Per quanto riguarda il cibo, personalmente ho provato il menù "vediamo che succede" per una cena di coppia: esperienza sublime! Ogni altra parola sarebbe superflua. Complimenti a chef Cerveni e staff.
Un menù degustazione che ti fa viaggiare.... Incantevoli da vedere, fantastici al gusto.... Un esplosione di sensazioni per i tuoi sensi... Il tutto nelle magiche colline del Franciacorta
Esperienza favolosa con il percorso gastronomico degustativo "Vediamo che succede..." e possiamo garantire che succede qualcosa di straordinario! Chef Cerveni di una disponibilità squisita e tutto il suo staff ci guidano in un crescendo di sapori e ricordi. Chef, avremmo voluto essere a Menorca con lei, abbiamo amato la sua cucina ed i suoi racconti! Ps, non vediamo l'ora di assaggiare "ufficialmente" l'amore di lago (©).
Due Colombe si trova in via Via Foresti, 13, 25040 Borgonato BS, Italia
Puoi contattare Due Colombe al numero +39 030 982 8227
Puoi raggiungere Due Colombe tramite il seguente link