La biblioteca della pizza

Recensioni

1. Cri ★★★★★

   Posto piccolo, ma molto carino, la pizza veramente buona. Consigliatissimo! Una cosa, da fissare un po di tempo prima , perché il luogo non è grande

   quasi 5 mesi fa
2. Daniele ★★★★★

   Ottima pizza, direi tra le più buone, se non la più buona di Quarrata e dintorni. Ampia scelta di gusti per cui vale davvero la pena farci un giro. Ottima la pizza che ho messo in foto ma vi consiglio vivamente di assaggiare quella pere gorgonzola e noci. Ottimo rapporto qualità prezzo.

   quasi 7 mesi fa
3. Bello Sole ★★★☆☆

   Ottimo spazio al aperto da rivedere gestione zanzare. Il servizio gentile e la Pizza buona di sapore ma’ manca di friabilità . Ampie scelte di gusti ma’ non di farine .

   quasi 8 mesi fa

1. Rossano Gelli ★★★★★

   Ho cenato in questa pizzeria un mercoledì sera con moglie e figlia. Il locale è piccolo, ma molto carino e pulito. Il personale ci ha accolto con gentilezza. Ci hanno offerto una coccola con il pomodoro e un bicchiere di prosecco. Le pizze sono molto buone e particolari. Hanno il forno a legna. C'è la possibilità di chiedere la pizza sia in stile verace che sottile a seconda dei tuoi gusti. Oltre alle pizze "standard" hanno le pizze speciali che hanno ingredienti un po' più particolari! Noi abbiamo preso oltre ad una margherita, una Pirandello (pizza bianca con gorgonzola, miele lardo e noci) e una "La mia prima pizza" (pizza con pomodoro bufala basilico e nduja). Tutte e tre le pizze erano molto buone e soprattutto lievitate e cotte bene. In questo locale lavorano su 2 turni: 19.30-21.00 e 21.00 in poi. Oltre alle pizze abbiamo preso un dolce (composto da un cofaccino con Nutella, crema di pistacchio e granella di pistacchio), una birra alla spina media e una bottiglia di acqua. Noi abbiamo speso una cifra ottima di 49.50€ . Arrivato alle conclusioni posso dire che questo è un locale dove poter mangiare un'ottima pizza lievitata e cotta bene ed a un ottimo prezzo. Consiglio vivamente!

   quasi 9 mesi fa
2. Paolo ROMANI ★★★★★

   Ho prenotato e sono stato a cena in questa pizzeria con la famiglia. Scelta per le ottime recensioni, devo dire che si è rivelata un'ottima pizzeria. Arrivati ci hanno accolti con gentilezza, ci hanno accomodati all'aperto, offrendoci anche la lozione cutanea antizanzare (noi comunque ce l'abbiamo sempre con noi). Bagno pulito, in ordine e profumato e anche il locale appare pulito e in ordine. Ci hanno offerto un prosecco (agli adutli) e tre piccole ciotoline con bocconcino di crostino, pomodoro e mozzarella: bravissime! Ottima mossa ben gradita. Sono molto pignolo sulle birre (anche sul vino) e mi hanno dato la possibilità di poter scegliere direttamente dal frigo, trovando una birra ambrata artigianale ottima/eccellente, che è stata aperta al tavolo e servita con i bicchieri abbinati. Ti chiedono se vuoi la pizza piatta (non pizza secondo me), o la rustica, cioè alla napoletana con il cornicione: ottimo poter scegliere. Pizze molto buone, digeribili, di bella porzione. La mia (pizza biblioteca...) era molto ricca, fin troppo ricca/pesantina, tant'è che rimane un po' troppo morbidina e non proprio friabile; comunque ottima. Non la riprenderei perché a gusto mio è troppo carica; ma è un giudizio personale e a chi piace la stra-abbondanza, magari va bene. Le altre pizze, come già detto, veramente ottime. Complimenti allo staff di solo donne (credo). Ci ritorneremo molto volentieri. Prezzi giusti.

   1 anno fa
3. Emanuela ★★★★★

   Siamo tornati per la seconda volta in questa pizzeria perché eravamo rimasti piacevolmente colpiti e siamo usciti ancora più soddisfatti della volta precedente ! Pizza fantastica ,con ingredienti di qualità che si distinguono tutti. Abbiamo preso una tonno e cipolla 2.0 favolosa , ed una margherita 2.0 con la richiesta del cornicione ripieno di ricotta, buonissima anche questa! Locale piccolo ma carino, abbastanza intimo. Personale molto gentile ma discreto . Prezzi onesti,da ritornarci sicuramente!

   quasi 3 anni fa

1. Isab1980 ★★★★★

   Ottima pizza, ben cotta e con ingredienti di qualità! Il locale è piccolo ma carino, il personale cortese. Ci hanno offerto prosecco e un coccolo ripieno di pomodoro e fior di latte, nell'attesa della pizza... buonissimo!!! Consigliato.

   quasi 4 anni fa
2. Dario Colombino ★★★★★

   Pizza ottima , vasta scelta di pizze. L’impasto è molto digeribile ed in stile napoletano(con possibile variante “sottile”) e gli ingredienti usati sono di qualità. Il tutto va a creare un’ottima pizza di alta qualità. Il locale all’interno è piccolo e ben arredato (ho apprezzato molto le poltrone su cui ci hanno fatto accomodare e la presenza di una mensola con dei libri all’entrata). Il personale è gentile e professionale.

   quasi 4 anni fa
3. Jari Venturi ★★★★★

   Pizza gourmet a scelta sottile o verace. Ottimo sia impasto che ingredienti. Personale cortese e gentile. Spesa nella norma. Consigliato!

   quasi 4 anni fa

1. Vania Ruzzi ★★★★★

   Alla Biblioteca della Pizza ci si sente a casa. La qualità del cibo è superba, ma ciò che più rende la pizza divina sono la passione e l'amore per il lavoro, che arrivano dalle mani di chi crea, direttamente al palato di chi assaggia. Inoltre, è tutto bellissimo: ci sono la cura, la pulizia, l'attenzione al cliente, lo staff gentilissimo e adorabile, l'atmosfera, le luci, e... I profumi! Pizze classiche, pizze gourmet, antipasti creativi e deliziosi, dolci buonissimi. Un posto davvero da scoprire. Bravissima Guenda!

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti